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第127章：轉型。火鍋。創業路。
李瑋趕到周曉那的時候，周曉已經將大部分的菜端上了桌，只差燉鍋里的沙參百合鴨肉湯還在燉著。其實作為試訓生和單身漢的李瑋和周曉都擅長做菜，只不過周曉擅長大菜，而李瑋更擅長家常菜罷了。
李瑋看了看餐桌，三菜一湯，兩葷一素。糖醋排骨、酸菜魚、苦瓜炒蛋和剛剛燉好的沙參百合鴨肉湯。李瑋看到周曉如此擅長烹飪，忽然覺得周曉未來再出道的時候完全可有開一檔帶狀美食節目。
說來有趣，美食節目在東西方的收視習慣是不一樣的。在西方電視台，美食節目一般安排在晨間新聞節目之後，日間談話節目之前，一般是上午九點左右。此時西方家庭的丈夫已經出去上班，孩子已經上學，全職媽媽們可以忙中偷閑看看電視。而東方電視台，美食節目一般是安排在傍晚時段，一般是在兒童節目之前，劇集重播時段之後。此時媽媽們可可以在接孩子的路上學習如何做菜，然後接回孩子回來看兒童節目的同時，準備晚餐。
一般來說，受歡迎的美食節目除了廚藝要好之外，那麼就是廚師都是型男。畢竟美食節目的主要收視族群都是已婚婦女，型男做菜的節目對這個族群還是頗有吸引。
李瑋暫時不會和范智去提這個想法，畢竟李瑋也存著私心。如果等未來葫蘆網需要自制節目的時候，他打算做一檔《型男大主廚》的美食教學節目。這種節目除了有一個帥氣的主廚教人做菜之外，同時還有一個美女助理主持負責打下手。此外，每期節目都會來一個名人或名流，他會說自己想吃的菜，有主廚負責製作。主廚一邊做菜的時候，還會一邊和嘉賓聊天。這算是集美食教學與明星訪談與一體的綜藝節目，而且估計收視率不會太低。
其實李瑋在體檢的時候已經被醫師提醒了，一方面是李瑋的胃部有發病的跡象，原因是李瑋過多攝入生冷食物；另一方面就是李瑋過於對飲食的控制，導致蛋白質和脂肪攝入過低，李瑋的營養均衡被打破了。
對於醫師的提醒，李瑋也沒有辦法。一方面他對盒飯便當是比較排斥的，這和李瑋的潔癖有關，同時盒飯便當的口味對於李瑋來說也過於油膩和重咸；另一方面，李瑋也沒有時間做飯。他的時間也就夠做做沙拉和簡單的西餐罷了，故而李瑋也沒有辦法。雖然在醫師的建議下，李瑋開始吃培根、熏火腿等食物來提高自己的蛋白質攝入量，但是醫師還是建議東方的料理更適合東方人的胃口。
看到周曉整治的一大桌飯菜，李瑋的胃口頓時就開了。他咬了口糖醋排骨，排骨外裹著一層酸甜適口的糖衣，而排骨肉則是入口即化，肉香四溢。酸菜魚則是酸菜湯十分開胃，而魚肉則是絲毫腥味都沒有，非常滑嫩。
「周曉，我忽然覺得你是不是在自肅期報了一個廚師培訓班？」李瑋一邊吃，一邊說道。
「報什麼廚師班？一方面是我願意從我媽媽那學這手藝，還有一方面是我們事務所的抽成比例你又不是不知道。」
周曉的話讓李瑋不知道該如何回答了。
斯瑪特事務所的確是非常摳門的，試訓生的食宿及化妝費用是要從試訓生的收益中扣除。試訓生是沒有固定薪酬的，只有每個月500元的午餐補貼而已。除非是參加節目或者是替前輩伴舞那就有一點收入，但是扣掉所謂的事務所開支之後，真正能拿到手裡的錢並不多。
尤其是在沒有出道前，你所有的廣告、唱片、影視劇收益是不享受分成的，而是事務所給你固定金額。當然，這還是少數優秀的試訓生才有的收入。唯一事務所不抽成的收益就是年底或生日公司、前輩給的紅包，但是公司或前輩的常規紅包其實並不大，除非是你直屬前輩且又比較寵愛你一點的話，才有可能拿到所謂千元以上的大紅包。
組合出道的前五年，唱片收益的一成、影視劇收益的兩成和廣告活動收益的三成就是組合的全部收入，而且這筆錢還要內部再分。等五年新人合約熬完之後，就看你的人氣和公司續約了。人氣團當然能拿到好的合約，一般團就是比新人約稍微好點，至於那些沒有混出頭的團，要麼繼續接受和新人約差不多的丙等合約，要麼就是從娛樂圈隱退。
因此不少事務所的組合出道兩年了，也就敢吃十幾二十元的咖喱牛肉便當，連三十元的炸豬排便當都要考慮下。所以，倒是逼出了不少事務所廚藝了得的成員。畢竟便當的成本大家都會算，自己做菜顯然比買便當要節約一半的錢，而且還能偶爾打個牙祭。
「你們勝利少年組應該和事務所續簽過一次合約了，難道沒啥變化？而且，你不是單獨簽了經紀約到范智姐那，也應該有一些增加吧？apex前輩們可是收入挺豐厚的。」李瑋道。
「反正你也猜得到，我也告訴你個大概。」周曉一邊吃飯，一邊說道，「如果我是以勝利少年組成員的身份發唱片，那麼我就是按照勝利少年組的合約走。現在勝利少年組在唱片方面可有抽三成，這還是因為我們當年還算紅的結果。我的影視劇、綜藝節目及代言廣告合約在范智姐那，影視劇我抽三成，綜藝節目和代言廣告我抽四成。總之，目前的情況是養活自己沒有問題，但是未來的家庭計劃就很難咯。我爸爸都說，要不然乾脆解除合約隱退算了。」
「那你家裡有什麼好的工作可以推薦么？如果真的很難對未來的生活有幫助的話，也不如離開算了。」
李瑋知道能熬到出道並堅持這麼就的周曉不是那麼容易勸服的，可李瑋真心覺得與其這麼辛苦，還不如換一個比較輕鬆的工作來做呢。別看藝人光鮮亮麗，很多藝人的收入還不如一般的工薪族呢。甚至還有一些不如意的藝人，只是強迫自己不去領社會救濟，其實他們的收入已經遠遠低於城市的低保線，完全屬於低收入群體需要救濟了。
李瑋就知道很多去參加dnh36選拔的女孩子們，在沒有進入選拔組之前，那基本都是一袋速食麵吃一天的。可有說dnh36內部各組的階級就是娛樂圈的階級縮影，選拔組代表的就是已經混出頭的藝人，不僅能吃飽肚子，而且還能開始置產；undergirls則是即將出頭的藝人，總算是能照顧自己了；nextgirls的情況就要差一點，只能說是溫飽有餘；futuregirls則是勉強溫飽。注意不在這些組的成員，那就是基本上連溫飽都打不到的可憐蟲們。
現在的勝利少年組勉強算是undergirls，在將自己照顧得好好的同時，開始有餘錢能稍微考慮下未來了。
「我爸爸說他以前的世交的兒子正在創業，方向剛好是娛樂行業，希望我能抽時間和他談一談。畢竟我在娛樂圈呆了這麼多年，他兒子投資娛樂圈的話，至少有個明白人不是？」周曉輕笑道，「不過我也知道，我不是做生意的人，你讓我和生意人談什麼？倒是你，我聽說你的麒麟娛樂搞得是有聲有色啊，連范智姐都說比她的那個斯瑪特夢想強多了。」
「你要不要考慮投資我？」李瑋忽然問道，「麒麟製作和麒麟經紀可能不會接受投資，但是我目前的葫蘆網項目和未來的紅秀直播項目會考慮接受融資。如果你有辦法幫我拉到融資的話，我可有給你抽成。而且作為你的好朋友，我也真心建議你，給自己投資一個副業作為後路。你也知道，偶像的生命極限在30歲。再往下，要麼被娛樂圈淘汰，要麼就是成為實力派。但是實力派老藝人們也隨著年齡的增加，能夠擁有的資源也在減少。」
周曉聽完李瑋的話之後，沉思了許久，然後說道：「我又何嘗不知？只是我也不知道該做什麼。融資的事兒，我幫你牽個線，成與不成我也沒法打包票。」
「我那兩個投資的事兒暫時不著急，橫豎有人會感興趣，現在是你。」李瑋說道，「你、我馬上就要25歲了，哪裡有精力和那群十五六歲的小鮮肉去搶奪偶像市場？我們應該趁著自己還在線上，為將來的轉型做準備。說說看，你對什麼感興趣，創業首先要感興趣。」
周曉想了想，「或許是餐飲吧？但是餐飲業凈利潤不高，而且非常辛苦，不大適合藝人。」
「那你就錯了，你只要抓住採購和財務，餐飲反倒是最好的切入點。」李瑋知道地球位面就有不少藝人涉足餐飲業。畢竟餐飲業門檻低，而且消費者眾多，基本上只要能做出特色並沒有什麼食品安全問題的話，餐飲業是藝人可以做一輩子的行業。「你覺得火鍋如何？火鍋基本上可有省去廚師這個開支，而且如果未來做大了的話，中央廚房只要保證湯底和蘸料的供應就足夠了；肉類果蔬等則可有通過集中採購並委託加工的方式來保證供應。」
「火鍋店？這個都遍地開花了吧？你打算做什麼火鍋？川式、渝式、京式、魯式？東北風味、西南風味？牛肉鍋？羊肉鍋？狗肉鍋？海鮮鍋？」周曉聳聳肩，「單單我們東海市出名的火鍋店怕就有十幾家了吧？如果算上那些個小店鋪，東海的火鍋店破百不是問題啊。」
「沒錯，火鍋的確是大家聚餐的首選，但是我們為什麼不能打破這個規律呢？」李瑋現在想到的是地球位面的台式涮涮鍋，「如果是你一個人想吃火鍋呢？你覺得哪個火鍋店能滿足你？尤其是白領們中午想自己單獨去吃過火鍋，或者幾個同事湊個份子又不想吃到你口水，你覺得單人小火鍋有沒有意思？特別是，一個人吃飯特別容易飽，而且白領們對肉類攝入又沒有那麼高。因此理論上，單人鍋的成本可是比大火鍋便宜許多哦。同時，還能做出檔次。」
未完待續……