第二十三章傳授
夜晚,八點左右。
「歡迎光臨!客人請這邊坐!」
高橋壽司屋內,身穿白色料理服的女生,將剛進門的客人領到了空位子去。
她臉上帶著甜美可愛的笑容:「請問要點些什麼?金槍魚和海膽壽司嗎?」
說完,她轉身,臉上瞬間由晴轉陰,沖著某人豎眉瞪眼:「金槍魚和海膽壽司!」
「好嘞!」結城佑一隨口應了一句,低頭專註捏著壽司,看也不看這臉色臭臭的女生。
三個小時前,他正跟著高橋老闆學捏兩樣「入門級」壽司的時候,這女生風風火火地闖了進來,一開口就說自己病好了,用不著再雇什麼也不懂的外行人。」
然後結城佑一就明白了,這應該就是那位自己「代班」的「緒醬」。
不過高橋老闆不這麼認為,還板著臉呵斥了她,讓她回去休息,以防把感冒傳染給了客人。
緒醬倒是轉身就走了,但沒過多久又回來了,手上還拿著一家診所新開的證明。
結城佑一沒說話,因為不管她病好沒好,他今天都走不了,畢竟大家都是簽了合約的,就這麼走了的話誰都不好看。
高橋老闆有沒有這麼想他不清楚,只是那張臉上板的更嚴肅了。
像暴風雨前的平靜,連一直沒停手的壽司都不捏了。
緒醬忽然就抹起了眼淚,說她哪裡做的不好,為什麼要把她換了之類的。
眼看高橋老闆臉上越來難看,結城佑一忍不住了。
開口向她解釋說不是他不走,是兩邊先前已經簽了合約,怎麼也得把今天的活兒幹完才行。
而且他真的只是在代班而已,至於換人的說法,根本沒有這回事。
可惜緒醬不相信他,眼睛只看著高橋老闆。
高橋老闆問她怎麼突然過來了。
而緒醬打算搪塞過去的時候。
高橋老闆竟是直接錘了桌子,聲音之響,力道之大,把結城佑一都給嚇了一跳。
這一米八九的壯漢發起火來還真是嚇人。
緒醬哆嗦著嘴唇將原因說了出來。
結城佑一聽著聽著就明白了。
原來先前住在冬之庄的那個女生,和緒醬同在H班,彼此間關係似乎也還行,也就是她告訴緒醬,高橋老闆打算換人了,準備長期用一個抖M死hentai……
聽的結城佑一滿臉不爽。
這什麼人吶,怎麼憑空污人清白!
他正要等緒醬說完后解釋。
而高橋老闆又是一拳錘在了桌子上,這次竟是將桌子錘出了個淺淺的凹痕出來。
他臉上帶著生氣,嚴厲斥責起了緒醬。
告訴她這種背後惡意詆毀別人的傢伙沒有一點教養,以後必須斷絕來往。
……然後緒醬就這麼白白的挨了兩頓訓,還外加失去了一個關係還算不錯的准朋友。
這樣的打擊下,能給結城佑一好臉色才怪。
結城佑一心裡也不爽快,他屬於完完全全躺槍的那個人,還被污了清白,所以對她也愛答不理的。
……
人物升到十級后,帶來的變化還是挺明顯的,結城佑一的眼睛更明亮了,手腳協調性、和自身力量的掌握也更好了。
就連做的壽司味道,都比昨天強了不少。
高橋老闆很是驚訝,觀察了一會兒,認為他有做壽司的天賦。
但還不是很確定,便趁著這個機會讓結城佑一負責做一般的壽司,而他自己則專門做那些食材珍貴一些的壽司。
至於緒醬,更是直接被高橋老闆當起了服務員使喚。
這讓她對結城佑一的惡感再次增加。
結城佑一也不在意,反正做完了今天,以後也不會再見了,討厭就討厭吧,也不是多大不了的事情。
幾個小時下來,結城佑一捏壽司的技巧倒是嫻熟了許多,頗有些得心應手的暢快。
如果他現在有一張【廚師】的職業卡,那心裡絕對會樂開花。
可惜他沒有……
唉,果然不管是什麼卡,甭管它有沒有用,最好都還是備一張,以備不時之需才行。
高橋老闆捏壽司的時候,也一直悄悄注意著結城佑一。
他越看心裡越驚訝。
以這麼多年閱人的經驗,他還真沒見過這麼快就能上手的一個新人。
壽司可絕不是隨便捏捏就能夠做好的。
雖然它看上去只是捏那麼一會兒就好了,但絕非那麼簡單。
從淘米開始、到蒸米、浸泡、拌飯、切魚,以及最關鍵的手握,每一步都很講究。
雖然前幾樣都是他已經處理好的。
但對於捏壽司來說,最關鍵還是最後一步「捏握」。
壽司的鬆軟程度、最終口感如何,全靠廚師捏制的手法,有些厲害的人物還會計算好顧客入口的速度與時間,來最大化的保持食材新鮮與口感。
每位捏壽司的廚師也各都有自己鑽研出來的法子。
他做了大半輩子壽司,自然也是早就有屬於自己的「看家本領」和「風格」。
先前教結城佑一捏壽司的手法,雖然已經盡量精簡,但也絕不是隨隨便便就能學會的。
畢竟每一步都是他花費時間與心血一點點琢磨出來的,哪有那麼簡單就能被掌握了?
原本他以為結城佑一撐死也就能掌握個三四分。
可現在來看,這已經不止是三四分的程度了,差不多都快有六七分了吧!
高橋老闆暗自點頭。
看來這小子還真有捏壽司的天賦。
他年過四十,早就熄了什麼爭強好勝的心思。
心中更多的是愛才之心,平常遇到有天賦有教養的年輕人,都會多多少少教一些東西。
而結城佑一做事實在,人也不錯,而且還有捏壽司的天賦,他自然也樂的多教一些。
結城佑一對此還一無所覺,正捏的十分歡樂。
今天有緒醬爭著做事,所以他只管給高橋老闆打下手,順便捏一捏壽司就行了。
這活兒一點也不累,還有種成就感在裡面,當看到客人吃壽司時的幸福模樣,當真是比任何誇獎都要來的實在。
快樂就是這麼簡單的一件事。
……
時間一晃而過,晚上九點鐘,高橋老闆準備的食材告罄,便宣布了今天營業到此結束。
等送走最後一位客人,結城佑一和緒醬一起打掃了衛生后。
高橋老闆照例拿了一份壽司給他,順便還附帶了一本薄薄的冊子。
結城佑一雙手接過,先是道了聲謝,然後才疑惑於這小冊子是什麼。
只聽高橋老闆用低沉著聲音道:「這裡面記了三十種壽司的做法,等你全部學會後,可以過來長期工作,薪水上不會虧待你的!」
結城佑一愣了愣,很是意外。
這是在教自己怎麼做壽司嗎?
常有言:「法不傳六耳,道不傳非人。」
儘管一份壽司的製作方法還談不上這些,但看這手寫的小冊子,絕不會是什麼在市面上流傳的大眾貨。
某種程度上,可以說是高橋老闆的「獨門秘籍」了。
這無論對誰來說,都已經是足夠珍貴。
學會之後,以後說不定都可以憑著這個養家糊口。
他正要推辭。
剛倒完垃圾的緒醬噔噔跑了進來,大叫道:「不行!」