第四百五十三章 倒騰
玉蘭傻乎乎地站在那兒，不知所措，趙語琪是看哪兒哪兒新鮮，摸什麽什麽不知道該怎麽用。
“你叫玉蘭？你去拿十個雞蛋進來。”沈晴邊對小丫鬟說道，邊拿出兩個幹淨的盆。
呃……是呀，這位姑娘還不知道自己叫什麽呢，自己就傻乎乎地一心想抱大腿，真是有夠笨！
“奴婢是叫玉蘭，奴婢這就去！”玉半一聽有事兒幹了，高興地跑了出去。
她是來幫忙的，總不能一直站著看主子忙乎吧，隻要讓自己有活幹就行！
趁著玉蘭去拿雞蛋的功夫，沈晴遞給趙語琪其中一個盆，讓她學著自己，把裏麵擦得幹幹淨淨，不能有一點兒水或油。
趙語琪沒想到上來不是摸食材，還是先擦盆子。這擦盆子，不是應該由下人來做嗎？
不過轉念一想：自己剛剛學武功的時候，也不是上來就摸槍提棍的，也是先練紮馬步練了很久，才一點兒點兒學了別的武功套路。
可能這擦盆子，就是學廚藝的第一步吧。趙語琪如是想。
玉蘭很快抱著十個雞蛋回來了，輕輕放在桌子上後，又不知道幹什麽了。
站在旁邊呆呆地看著兩位主子，她們……怎麽一直在擦兩個盆子。
沈晴見玉蘭有些不知所措，便說道：你也去拿個盆子，裏麵要擦得非常幹淨。
這回趙玉琪更加肯定，做吃食的第一步，便是擦盆子，瞧瞧，連玉蘭都逃不過這一環節。
待沈晴和趙玉琪都擦好，沈晴便拿起一個雞蛋，往桌上一敲，雞蛋殼裂開一條大縫。
趙語琪沒見過，眼睛瞪得大大的，晴姐姐……這是要幹什麽？
隻見沈晴把雞蛋敲開後，隻打開一點兒縫隙，讓裏麵黃橙橙的液體，順著那小小的縫隙流了出來。流的差不多的時候，把蛋殼一分為二，趙語琪卻發現，裏麵還有一個更黃的小軟球。
小軟球留在蛋殼裏，被沈晴從這半個蛋殼，倒那另一半個裏，然後再給倒回來，在倒的過程中，讓剩下的蛋液全部流到下麵的盆子。
最後，把那個小軟球倒進自己剛剛擦好的那個盆子。
“晴姐姐，這個太好玩了，讓我試試行嗎？”趙語琪看得興奮，在旁邊一個勁兒地想要親自上手。
這隻是將蛋黃和蛋清分開而已，卻讓這個小丫頭興奮成這樣。沈晴突然發現，這古代的大家小姐，是幸運呢，還是不幸呢？
說幸運吧，連自己每天吃的東西怎麽來的都不知道，而且這一輩子的婚姻不自主，就業不自由，不對，是壓根就不能就業，出嫁前看老爸的臉色，結了婚，看老公的臉色過日子，這樣的人生，也真是悲哀。
可要說不幸吧，瞧瞧這位大小姐，從一出生就衣食無憂，無論家裏發生什麽事兒，她該怎麽享受生活就怎麽享受，以後嫁人也一樣，有風有浪讓老公去頂，自己在家安心做太太就好，而且還有下人伺候著。
看來哪種人生、哪種生活都是有利有弊呀！
見趙語琪笨手笨腳地打了一個蛋，結果一不小心，連清帶黃一起給倒在了盆裏，嚇得她趕緊用手去撈。
“等一下！”沈晴慶幸自己還沒走開，這要是被她這麽一攪和，這些蛋清就都不能用了。
趙語琪嚇了一跳，那隻素白的小手還舉在空手，就見沈晴拿來一個勺子，慢慢將那蛋黃撈了出來，同時說道：“這個蛋黃極容易散，切不可用手去碰。”
見那個黃黃軟軟的小扁球，被沈晴輕鬆地從一塊透明黃液中撈了出來，趙語琪驚喜地發現，這種方便比沈晴剛才演示的那種、倒騰來倒騰去的要省事兒的多，便想著一會兒偷個懶。
沈晴不放心這個小丫頭，盯著她打了第三個蛋，小丫頭想等沈晴走了之後再偷懶，卻不想，才倒騰了幾下，那個又圓又滑又軟的小黃球，又連同粘液一起滾進了盆子。
這回真不是她要故意偷懶，實在是……不好操作啊！
歉意地看了眼沈晴，見她也沒什麽反應，更學著她的樣子，用勺子把蛋黃撈出來，卻不想，原來這個小黃球居然能軟成這樣！
趙語琪覺得自己挺輕的了，結果還是一勺子下去，蛋……碎了！
看著漂浮在蛋液中散亂的蛋黃，趙語琪覺得自己很無力，連著打了兩個，兩個都不行。
沈晴也是頭疼，這孩子，哪裏是來幫忙的，整個一來幫倒忙的。她一定是來體驗生活的，一定是！
我來吧……沈晴接過那個勺子，盡量地、輕輕地，想把那散碎的蛋黃撈出來，但是越撈越碎，最後完全跟其他蛋清混在了一起。
無奈地長籲一口氣，這回，她也沒辦法了，好在浪費的蛋不多，而且他們拿來的也多。
沈晴有些明白大廚房為什麽會拿這麽多過來了，他們一定是了解，這位大小姐是個大浪費，用一份食材，在這個過程中會浪費掉九份！
看著趙語琪沮喪的樣子，沈晴無奈地安慰道：“沒事沒事，就是幾個雞蛋而已，一會兒用這些我給你做個蔥花雞蛋餅，一樣不浪費。再重新打幾個便是。”
趙語琪一愣，她從來沒想過什麽浪費不浪費，就是覺得自己太笨，連這點兒小事兒都做不好。不過，晴姐姐說得好像很有道理……不能浪費……蔥花雞蛋餅……
就是嘛，那麽多雞蛋呢，再重新來過唄！
把那些弄壞的蛋液倒到一個大碗裏，這回，趙語琪決定要再上點兒心，她就不信了，幾個一碰就碎的雞蛋，她還搞不定！
這次，她隻求穩，就像當初習武一樣，耐著性子，一點兒一點兒，從左手倒到右手，再從右手給倒回來，還別說，成了！
有了好的開始，這讓趙語琪信心大漲，連弄了幾個，也摸出了些門道。
沈晴見這丫頭雖然有時候毛毛躁躁、咋咋呼呼的，但用起心來，也是專心得很，最主要的是，她有那股子不服輸的勁兒，這讓沈晴很欣賞、很喜歡。
這邊放心了，一回頭，看見玉蘭提著一個空盆，不知所措地瞧著她……