190.第190章 【代表月亮消滅你】
本來一條猙獰的巨大電鯰，看起來很不好對付。
黏糊糊的皮膚就夠讓人噁心的，還有那密集的魚鰭和鬍鬚，更不好下口了。
沒想到落在陳二狗手裡，只這麼簡單的幾刀，就已經將魚肉、魚皮、甚至魚骨都一一區分開來。
「神奇的東方廚藝。」
三位美國人已經感覺自己有點詞窮了。
陳二狗並沒有先製作魚肉，他只取出食鹽，在電鯰肉上均勻的塗抹一層先腌制一下。
然後取出自己的背包，倒出大片的可食用木薯、蔬菜、根莖、嫩葉、水果，這是昨夜剩下和今天沿途收集起來的輔料。交代珍妮二人該怎麼處理，就讓他們到小溪邊清洗起來。
看到陳二狗神奇的刀工，兩人現在信心十足，幹勁也足了起來，就連老貝克都坐不住了主動開口道，「陳，也給我找點事情做吧。」
「OK！」
陳二狗取出一包樹葉包裹的生肉，遞給他，「幫我餵食雷恩加爾吧。它年齡還小，吃得太多不易消化，這些足夠它磨牙了。」
「沒問題，正想跟它親近親近。」
大家都有活幹了，也就不用圍著他讚美個不停。他也開始生火。只簡單抽取了一點木纖維絨，打火石擦擦幾下，就開始冒火星了。將引火物窩成鳥巢狀，小心翼翼的吹火，沒多久就一團濃煙升起然後明亮的火花綻放。
「哇喔，點燃篝火了！」
「太棒了！」
背後的歡呼聲讓陳二狗苦笑，這兩個美國年輕人到底是見識有多淺薄，連用打火石燒個火也能歡呼起來。
安東尼沮喪道：「為什麼這麼容易就點燃了篝火，我感覺自己簡直笨成一頭豬。」
珍妮雀躍不已，「哈哈，終於看見火了，至少今天晚上不用再喂蚊子。陳，你真棒，跟著你就像是在旅行。」
陳二狗無語搖頭，以四方形狀將木柴堆起來，讓篝火迅速燃燒起來。人類擁有火就會覺得心安，如此大的一對篝火熊熊燃燒起來，他能感受到一直惶惶不安的三人，臉上笑容都多了起來。
「教授，在剛來的路上，我看到稍下游處有幾簇竹子，麻煩你砍伐幾株嫩綠的回來。如果有竹筍也帶回來。」
「沒問題。」老貝克暫時放下雷恩加爾，提著刀興沖衝過去。
「安東尼，過來幫我搬一下石頭。」
「好的。」
在安東尼的幫助下，又搬來幾塊石頭，架設起一個原始灶台，洗鍋燒水。另一個取自三人背包里的現代化鍋具也使用上，卻只是燒著一點水，他留做清蒸用。
「朋友們，今天的食材比較豐富。有一條肥蛇、還有一條巨大的電鯰。」空閑之餘，他還要照顧一下直播間的觀眾們，總不能冷落了這群上帝，「這條電鯰有點大，我準備用它來製作兩道菜。一道水果電鯰清蒸，一道清燉電鯰湯。」
「今晚的菜之所以全是清蒸清燉，也是因著赤道溫度比較高空氣濕度大，吃太辛辣的容易上火。而且西方人的口味，未必習慣中國飲食。作為一個合格的廚師，我必須要為自己的食客考慮。」
「我一直聽說電鯰魚味道很鮮美，營養價值也極高。但它終究是淡水魚，腥味是比較重的，如果想要更加鮮美，就必須添加多種去腥味的輔料。所幸我現在並不缺，昨天採集到的辣根就是很好的去腥味材料。」
因為電鯰魚肉剛剛腌制過，現在用清水沖洗一道后，對著鏡頭邊說邊做。
刀工施展開來，將一半電鯰魚片成整整齊齊的魚肉片。又將這些鯰魚肉改刀成各種幾何形狀，三角形、菱形、橢圓形等等。
又將芒果、油梨等香甜的水果洗凈，切成漁網形裝的一片片。
看起來晶瑩剔透、厚薄均勻，整整齊齊擺放在一片樹葉上。
「好精湛的刀工，這讓人想起壽司店老闆。」老貝克已經拖著幾株竹子回來了，還帶回來一根嬌嫩的竹筍。
陳二狗接過竹子道：「竹子交給我吧。您不累的話，再幫我一點小忙。」
他還真不習慣有人在邊上不停的猛誇，馬上給他找點事情做。取一些不太入口的水果，油梨、漿果等放進一個鐵壺內，「教授，麻煩你將它們搗碎成果醬。」
「OK。」一個白鬍子的老頭，被他簡單使喚去做事。
陳二狗將竹子剝開砍成薄薄的竹片，上下交錯編織起來，沒多久功夫竟然十分靈巧的編織成了一張蒸籠底盤托架。這近乎藝術的手藝，連番在他手上展現，直引得三人連做事都不專心了，耳邊全是一片驚呼式的誇獎。「陳，你還有什麼不會的？」、「你擁有一雙巧手。」……
陳二狗掏了掏耳朵，無奈道：「美國人都這麼喜歡誇獎人嗎？」
珍妮誇張道：「哈哈，那可只是針對你。陳，你不知道自己現在多有魅力，我想所有女孩都恨不得嫁給你。」
陳二狗沒好氣道：「謝謝，勞煩你快點把材料洗乾淨，我馬上就要用到了。」
「噢噢，好的，馬上。」
這時水也燒開了，陳二狗也加快了動作，在鍋中水層上方將蒸籠竹架鋪設在燒開的水上，一片樹葉墊在其下。
取出自己的寶貝葫蘆，飛快調入一些清蒸輔料與已經磨好的果醬，一起塗抹在電鯰上。奶油果也切成小片加在肉片上，再在表面覆蓋一層漁網狀水果片。將它們一片片放入清蒸的鍋內。蓋上大樹葉鍋蓋。
打了個響指道：「搞定，大約20分鐘后可以出鍋！」
還順便把那段蛇肉也處理一下，塗抹上小當家佐料和老貝克搗碎的果醬，放進樹葉中包裹成一團，一起放進蒸鍋里清蒸著。
另一道清燉魚湯就相對簡單一些，片開的肉片相對厚實一些，先用沸水爆一下。撈起來冷水沖洗，讓肉質變的更加緊促。再倒掉水，重新裝一鍋清澈溪水，直接與那些輔佐材料，包括竹筍一起冷水開始清燉。竹筍和辣根等材料，都是大段大段的放入，並不切的很細緻。
但這道菜的簡單，也只是相對於他而言。
旁人只看到那一大堆嫩芽等輔佐材料，就要麻爪了，這麼麻煩這麼多道工序，別說是做了，恐怕還沒等處理好自己就要餓死了。但這個步驟在陳二狗手裡，就一切變得有韻律一般，快捷有序又順暢自如的準備完所有工作。
整個下鍋后，看看時間：「15分鐘！」
末了，還能燒一壺咖啡葉茶提提神。
等十多分鐘之後，那遮掩不住氣味的樹葉鍋蓋內已經騰騰冒出白氣，還帶著撲鼻的清香洗面而來。身旁已經圍了三名忠實的粉絲，不斷吞咽的口水，看的直播間觀眾眼睛都瞪直了。
別說是人，連狒狒和雷恩加爾也蹲在旁邊使勁嗅著鼻子。
「太誇張了吧，狗爺這次的托兒太明顯了。差評！」
「外國人這是餓得太狠了，你給他一塊生肉都能吃的進去。」
「我早看穿你的伎倆了，連雷恩加爾和小狒狒一起收買，一起來做你的托兒，你已經喪心病狂了！」
「看你靜靜裝逼，這麼簡單的料理……哼哼，我也會做。」
不提直播間里一股子酸味，現場已經快要等不及了，「陳，我聞到了香味，還沒好嗎？」
陳二狗看了看手錶，「差不多了。」
他先將那一鍋清燉魚湯取了下來，輕輕倒進餐具中。清澈淡如水的魚湯里，漂浮著幾塊佐料，那嫩白的電鯰魚已經整塊都燉成了乳白色。
幾點油花混著嫩芽自然而然的漂浮在水花上方，清淡自然，卻能感受到魚肉的韌勁和那豐富的營養全部蘊含在湯中的感覺。
等陳二狗再將水果清蒸電鯰魚取出來，一陣濃郁的清香隨風飄進眾人鼻孔中，瞬間讓三人沒了矜持，就連老貝克也忍不住失態的深呼吸起來。
鏡頭對準兩道食物仔細拍攝過去，觀眾們看清之後，已經瞬間哀怨一片了，流淚滿屏的彈幕重現江湖，全是在訴說對主播半夜放毒的控訴。
清燉魚湯且不說，猛吞口水就足夠了。
最可惡的是那道清蒸電鯰魚里，那魚肉全是薄薄的，甚至都透亮了，混著彩色的果醬流下嫩白的魚肉上，只看一眼，就能想到「皮白柔嫩」、「肥而不膩」、「香鮮味美」，「香、酥、嫩俱全」等一系列讚美之詞。
夕陽落下，照在半山腰的這片大樹下的營地上，整個肉片瞬間被映襯的白裡透紅，在陽光的照耀下閃閃發光，吞咽口水的聲音猛地大漲。
陳二狗取下咖啡葉茶，給三人分別倒上一杯，四人坐在石頭上彼此對視笑著。
「各位，能在這裡遇見你們也是一種緣分，我們中國人很講緣分，儘管發生了一些誤會，但我們現在相處的很愉快。我常以一個廚師自居，而作為一個廚師，接受食客的評價是對我的最後考驗。兩道菜，一杯茶，我們以茶代酒敬大家一杯，祝我們早日走出剛果雨林！」
「cheers！」
四人對視一眼，都笑盈盈端著水杯淺喝一口。然後齊齊看著陳二狗，眼裡充滿了渴望。
「so……」陳二狗一歪腦袋，「還等什麼呢，開動吧。」
「哇喔~~」
「哈哈，太棒了，就等你一句話。」
「陳，必須要感謝你，哈哈。」
三人忍不住張嘴吃了起來，珍妮是個女人，吃相卻最恐怖，簡直毫無形象。她用自己的叉子試了一下沒弄起來，乾脆就迫不及待直接用手就開吃了，也不怕燙。
咬一口，裡面鮮美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉團，不肥不膩，入口爽滑，尤其是那電鯰魚肉，竟然還有電流輕微麻痹舌頭的感覺……那真叫美！
然後她誇張的讚歎和感謝之聲就從未絕過，「陳，我愛你。怎麼可以有這麼好吃的美食！媽媽，我想起了媽媽……」
安東尼只是塞滿了嘴巴，嘴裡還不停的說著：「謝謝，謝謝。嘶，竟然還放電嗎，絲絲麻麻的，好有勁道！」
老貝克看起來稍微鎮定一些，他輕喝了一口魚湯。魚湯很清，白色的，很香，鹹味，很好喝。喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去……
然後竟然開始流淚了。
「教授！」
珍妮驚住了。
老貝克擺擺手，擦了擦眼睛，道：「我沒事。」
「上帝，我從未想過有朝一日，自己竟然為一道美食而流淚。陳，非常感謝你，是你賜予了我們三個快要在叢林里餓死的倒霉蛋這一頓無比美味的佳肴！」
陳二狗一笑道：「吃飯吧，把它們都吃完，就是對廚師最大的尊敬和回報。」
「哈哈，放心，我們一定丁點都不剩下。」
「喵嗚」雷恩加爾跳到陳二狗的腿上，小鼻子湊過去不停嗅著。陳二狗撫摸著它的腦袋，笑道：「連你也饞了嗎，別急別急，給你來一塊。」
直播間的觀眾已經徹底無語了，流淚的表情放的更急。
「深夜放毒者，實在深惡痛絕呀！」
「好討厭的感覺，喵喵！」
「代表月亮消滅你！」