第一百九十九章 佛跳牆（上）
醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。
傳說，這是一批文人墨客在品嘗菜肴的時候，一秀才心醉神迷，觸發詩興，當即漫聲吟出的詩句。
……
此時的御膳房外聚集著一幫廚師，一幫抓耳撓腮的廚師。他們聚集在御膳房的門前，商討著什麼。
「衝進去得了，這可是咱們的地盤！」
「就是，他不也就是個廚子，怕他幹啥？」
「誰去？你去還是他去？反正我不去。」
「我也不去，這可是和陛下共同用膳的人物，我可不想找死。」
「對對對，要去你們去，我不去。」
……
門外的商討聲蘇寧並不知曉，此時的他正在專心致志的製作佛跳牆，沒錯，就是開頭的那首詩描述的佛跳牆。
關於佛跳牆的傳說有很多，其中最著名的就是唐朝的高僧玄荃棄佛門多年修行，跳牆而入一享「滿壇香」，佛跳牆也因此而得名。
其實蘇寧早就想製作佛跳牆了，只不過這佛跳牆烹飪起來實在是太麻煩了，只是所需食材就有幾十種，各種海鮮，肉類，蔬菜等等應有盡有，味道鮮美，口感俱佳。
今日蘇寧閑來無事，又看見御膳房的各種食材應有盡有，而且品質還不差。本著讓這些人烹飪實在是浪費的心態，蘇寧決定替他們解決一下。
當然，最主要的還是他自己的肚子餓了外加饞蟲作祟。
製作的原料就不多廢話了，反正都是頂級的食材，什麼海參鮑魚之類的，反正什麼名貴就向裡邊放什麼。
最重要的還是調配湯汁，為此蘇寧特意的讓劉青山將他廚房中的各種調味品全都帶了過來。做菜嘛，調味品還是非常重要的。
要說這佛跳牆是一道菜，更不如說是諸多菜品的合集。蘇寧今日決定製作的是傳統的十八道原料的佛跳牆，這十八種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法，炮製成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味。
然後將這些食材一層一層地碼放在罈子里，注入適量的高湯和美酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。
用火也十分講究，需選用木質實沉又不冒煙的白炭，先在武火上燒沸，后在文火上慢慢煨燉五六個小時，這才算是大功告成。
就這麼一道菜，沒有個七八個小時是完不成的。
好在皇宮中各類的燃料應有盡有，雖然這些廚師們不會用，但是有人會進貢啊！真是暴殄天物，今天就讓我給你們解決一下子！
佛跳牆在漫長的煨燉中逐漸的散發出清香，逐漸的飄散到御膳房之外。
「主管，再不進去可就來不及了！」
已經臨近下午，若是耽誤了皇上用膳，這些人可都是要掉腦袋的。先前的他們還在瘋狂的思念這個香味，但是等他們回過神來，卻發現早已經過了準備晚膳的時間了。
「啊？」
劉青山擦擦嘴角的口水，發現確實已經到了該準備晚膳的時候了，只好硬著頭皮推門而入。此時，得罪蘇寧總比得罪皇上掉腦袋強得多．
「呼……」
推開門，廚房中煙霧繚繞，沒有柴火的氣息，有的是那沁人心脾的香氣。房門被打開了，被困在房內的香氣如同決堤的洪水肆虐，瘋狂的吞噬者眾人。
不過，別擔心，沒有生命危險，只是讓他們每個人都流了一地的口水，形成了真正的決堤洪水。
「總管，這是……」劉青山擦擦嘴角的口水，諂媚的湊上跟前，「總管，這是給陛下準備的嗎？」
身為御膳房總管，劉青山怎麼可能不是一個吃貨。不喜歡吃的人，怎麼可能成為一位頂尖的廚師。沒有對美食的追求，又怎麼可能進步。
哦，不好意思，劉青山這個十八線廚師好像沒有資格說這種話。
「不是啊，這是我吃的啊。」
蘇寧從中午到現在可是滴水未進，而且像他這種無法無天的人，怎麼可能隨時隨地的想到皇上呢，只是他自己想吃了啊！
不過，蘇寧還是為皇上準備了一壇。一壇是做，兩壇也是做，蘇寧索性一次性的烹飪了五壇，以免有人聞著味就過來了。
「哈哈哈，我就知道是你小子。」
門外，一聲爽朗的笑聲傳來，正是青石尊者。真不知道這個青石尊者到底是干拆遷的還是狗仔啊，這鼻子怎麼這麼的靈！
只要有新品，第一個趕到的一定就是他！
「哈哈，小子，真沒想到你竟然到御膳房裡來了，難道是被東皇說動了，來當御廚了？要我說，你也別在這皇宮中幹了，跟著我吧，明日跟我一同回通天府，到時候給你安排一個旁聽的席位，怎麼樣？」
明日宴會之後，通天路就要開啟，青石尊者也要離去了。不過，他實在是捨不得蘇寧的這些美食，活了上千年的他，還從未品嘗過如此的人間美味，所以生出了將蘇寧帶回通天府的念頭。
「不去。」
蘇寧果斷的拒絕了青石尊者的要求，他才不會跟青石尊者走呢。這可是一位尊者，自己的身上這麼多的秘密，呆在一位尊者身邊，很容易漏出馬腳的。
更何況，通天府中可是存在著比尊者更為恐怖的存在。為了自己的小命著想，蘇寧才不會跟他走呢。
「要不我收你做正式弟子？親傳弟子是不可能的了，你小子靈脈被毀了，老夫的一世英名不能毀在你的手裡。」青石尊者彷彿豁出去了，竟然連收徒這種方法都想出來了。
「不要。」
蘇寧大大的白了青石尊者一眼，合著你的徒弟收的這麼隨便呢。上個月讓你收蘇晴為徒，廢了老勁，現在你要收一個沒有靈脈的人為徒？
「好吧，親傳弟子就親傳弟子！」青石尊者咬牙切齒的說道。
喂喂喂，老哥，沒你這麼自作多情的吧。誰說要當你的弟子了啊！老子不願意啊！
「不要，要是你你能把我的靈脈修復好，我說不定能考慮考慮給你當上一年的專屬廚師。」
「算了，當我沒說。」
青石尊者果斷的閉嘴，怎麼忘了蘇寧這個小子是個十足的奸商了呢。想從他的手裡的討便宜可不是那麼簡單的事情。像這小子的這個傷勢，能或者已經是一個奇迹了，不知道這小子到底有什麼奇遇，受了這麼重的傷都還能活蹦亂跳的。
「對了，你這是做的什麼，好香啊。」青石尊者斷了這個念頭，將注意力放在這個散發出奇香的罈子之上。
「佛跳牆。」