第二十一章．斷了來往的兩房親戚
茶鋪子還在裝修中，後院的菜地交給林子才去弄，菜籽也已經買了回來，主要是白菜，蘿蔔與萵筍，這三類菜都是先下種育苗，出葉后再分鐘。林子才與林子忠做事風格不同，林子才是細慢，一壟育苗地被他來回挖了三遍，雞蛋大的土坷垃都被他用手捏得碎碎的，細細的，中間又加了草木灰，豬糞等物。
其中白荷在後院時，林子才又細細的說了這種菜之事，特別說到萵筍，苗床選擇保肥保水力強，疏鬆肥沃的壤土，先糞尿翻地作基肥。每小塊苗地播種一兩種子，可栽一畝地。播種后蓋細土一層，再覆稻草保濕，經六七天便會露芽，去除稻草等物，追肥澆水兩三次，等發出兩三片葉子時，便可移植。
說得頭頭是道，一付老農把式的樣子，話說也想不到這文弱書生還懂一點東西，不知這個是不是從書上看來的。不過他懂這事情便全交給他去做，白荷可沒有菩薩心腸搶著這些事情來做，主要是自己不精通，二也是要讓當家的知道農作之累，如果在科考的路上一事無成起碼也學會了農活，也就餓不死人了。
晌午時，老三林子謙和老四不知從何處弄回來一條草魚，這玩意可新鮮了，西北魚類資源有限，特別是這種五六斤重的草魚。再問原來是山裡水窩子抓來的，怪不得老三身上濕濕的，老四身上也同樣如此。
有魚吃了，白荷發現自己來到這個時代對吃非常非常的在意，特別是這種新鮮的食材，毫無抵抗力，那中午就吃魚，怎麼做呢，水煮魚吧，又新鮮又有魚湯喝。
白荷家的院子經過在她的帶領下，精心打理后發生了一些的變化，先是年久欠修加之被野豬撞壞的圍欄重新整理過，全部是三尺高的竹塊連在一起，以前院子邊上空著的地方改種了一些花草。院子側面放了一方石桌，幾個石礅子。石桌上搭了一個簡易的竹架子，院角是打算種上爬山虎，正好將石桌石墩子罩在下面。推開院門便可見花草，竹架子，以及那條叫二蛋的小狗正安然地躺在最角落享受著陽光。
小狗已經有了名字，叫二蛋，這名字也不知是誰先叫起來的，反正現在它聽到這名字便會開心的圍過來。
白荷發現這二蛋越來越不像條狗了，先是它特別喜歡吃骨頭，肉渣，而且還喜歡往後山林子里鑽，平日里撈些湯飯或者老三他們省下來的餅子都興趣不大，不由得便也多了一個心眼，只是一直沒有發現可疑之處。
廚房裡，白荷可忙開了，茉兒將兩口灶都生了火，手裡還舉著柴刀正與一塊柴火做較量，林子才洗米入鍋，又從灶台上拿了一把蒜頭剝起來，這蒜頭也是當地人喜歡吃的食物，不過生吃的味道讓白荷不敢接受，總感覺人與人說話嘴裡呼出來就是濃濃的蒜味。
其實一家人一起來做飯也是一種很溫馨的感覺，不知不覺，在白荷或明或暗的調教之下，林子才順理成章的參與了進來，還有茉兒現在也在努力的學習一些女人應該做的事情。
白荷則將草魚殺了，片下魚肉，切成薄片，魚頭和魚排分裝備用，又用鹽給腌上，並且準備了做水煮魚的一些配料，生薑大蒜八角花椒之類的。黃豆芽也收了不少，上次泡的已經吃完了，這是第二次泡出來的，長得細細的苗尖子，正好用來做水煮魚底鍋。
一切都準備的差不多了。
洗了鍋，茉兒又加了兩塊木柴放到炒菜的灶里，火便燒得旺了起來。
放了大半勺子豬油，將小半碗生薑絲，辣椒，花椒，大蒜扔進鍋里爆炒，隨後取出來裝碗，沒有郫縣豆瓣醬，要是有的話味道就更好了。將魚頭魚骨放進鍋內被油爆得滋滋作響，再翻動幾下便加入剛爆好的生薑等料，再加入水，蓋好鍋蓋，便可慢慢的燉了。
等湯燒開后，再加入片出來的魚塊，過一會兒就可以出鍋了，把燒滾的魚湯，全部倒入已經碼好黃豆芽的盆中，把第一次爆香盛出的薑絲，辣椒，花椒灑在魚湯的表面上。把燒熱的油，迅速倒在盆中，聽到好聽的嗤嗤聲，上面再撒上細細的蔥花，美味無比的水煮魚就做好了。白荷還留了一些魚肉，專門熬了一個魚湯，奶白色的魚湯甚是惹人喜愛，這是給自己與茉兒兩人喝的，可以美容養顏。
石桌上面已經擺好了碗筷，桌面上放兩碟泡菜，泡好的豆角，即開胃還下飯，還熱了一一壺高梁酒，一家人圍著石桌而坐。
林子忠在茶鋪那邊守著裝修之事，中午便不回來吃飯，白荷用一個大碗裝了米飯，又加了許多菜壓在上面，等下便送過去。
水煮魚，又稱「江水煮江魚」，白荷做的是川黔風味。看似原始的做法，實際做工考究，選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒生薑禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩，既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。
「娘子，這水煮魚味道著實是一絕，不過你與茉兒喝的那湯少了辣椒滋味應該更爽口，特別是這奶白色的魚湯，甜而不膩，入口帶香，娘子我也去盛一碗。。。。。。」林子才放下筷子說道。
「以後，只要你們努力，家裡的生活也會慢慢好起來的，到時候別說這魚了，天上飛的，地上跑的，水裡游的，要吃啥就吃啥。所以我們更應該一起努力，有沒有信心？」不得不說白荷就是喜歡在這種情況下鼓勵林子才與眾小叔子們，只是這種後世演講式的玩意沒有得到眾人的響應，還是獃獃的看著自己揮起的手臂。
林子才與林子謙以及林子涵過了一會兒才反應過來，或點頭或拍手表示支持。但是有兩個傢伙沒理會這激情澎湃的語言，而是筷子飛快的在碗里來回夾魚片，這兩人便是老五林子俊與茉兒，現在他們的心智還沒完全達到可以與白荷統一的心態。
白荷聳了聳鼻子，無語了。
「五弟，茉兒，你嫂嫂的話可曾聽到，光顧著吃。」林子才站起來嚴肅的說道。
兩個小傢伙抬起頭來，茫然的看著大哥。
「算了，當家的，老五與茉兒還小，這事他們也不懂，快吃吧，魚都涼了。」白荷見林子才過度嚴肅便想笑，但終究沒有笑出來，這人還真有意思，只是沒有想到老五與茉兒裝傻直接不理你。
林子才因為大哥的威信沒有得到回應，有些悶悶不樂，坐下來喝了一點酒便賭氣般走開了。
當家的不會這麼小氣吧，應該不會，過了一會兒見沒有人進來理會自己，便有悄手悄腳的走了出來，當作啥都沒發現過一樣又端起了碗筷夾菜吃飯。
「聽三叔說外鎮的民夫明後幾日可要過來了？」林子才放下碗筷問道。
「好像是吧，官府已經派人修了草棚子，估計是給這些民夫暫住的，這修衛所沒得半年肯定完不成，開了春民夫又得回家種地，估計得到明年秋天才修得完。」白荷慢條絲理的回道。
盤下來的茶鋪子還有幾天便可以裝修好了，白荷喚林子才去看個好日子開業，又囑咐順便將鞭炮啥的買了，新鋪子開張還是要弄出點響來。
「娘子，開業時要不要請人？」林子才答應等下便去尋人看個好日子，但又想到這也歹也是樁生意，開業時還是要請些人的。
「你說呢。」白荷反問道。
「覺得還是要請人去熱鬧一下，你看里正與劉家兄弟，鎮里學堂的先生也與我相熟，定是要請過去坐坐，還有我叔那股子人也得請。。。。。。」林子才又坐了下來扳著手指一一數道。
「當家的，等會，你叔？」白荷從未聽起過林子才還有個叔，難道是遠房親戚。
林子才神色有些暗然，說道：「這個是親叔，老爺子是老大，這個是二叔，住在鎮子里，以前還有走動，自從老爺子老太太逝世后，就走動得少了。咱家還有一個姑媽嫁在隔壁村子里，也是很少走動。」
怕不是走動少吧，應該是老爺之老太太去世后，兩家就斷了來往，人家估計是怕惹上現在林家大房這一窩子人。還有嫁在隔壁村在姑媽，想必也是不想與其來往。看林子才的神色便知道他這話說出來都覺得不好意思，都是林家人，老爺子老太太一走便斷了來往，可想而知這親戚關係有時也不見得有多親密。
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