第一百一十一章.熱鬧
白荷一出來,就見到了縣衙賀大人正帶著兩名差役走了過來,後面還跟著村裡的幾位老人,肖家老爺子意外的走在賀大人身邊,兩人並戶走著笑著談論什麼,看上去關係好像很好的樣子,白荷心裡不由得一沉,這賀大人果真和肖小水一家走得非常近。
「賀大人,肖老先生!」白荷迎了上去問好!
「林家娘子,開業大吉!」賀大人笑著回道,身後的差役將手裡的裱紙打開,「財源廣進」四字,字寫得非常不錯。
「謝過賀大人,快請進!」白荷接過了那幅字遞給身後的張青,陪著賀大人與肖老爺子一同進了一水堂安排在二樓的雅間,這雅間挨著白荷的房間,房外一陽台正側對著洞庭湖,陽台上擺放了一桌五椅,桌上有茶具,糕點,瓜果等小吃,張青還安排了一姑娘在旁邊候著。
「肖老,想不到刀湖還有如此美妙之景啊,林家娘子,你先去忙吧,我們自娛自樂就可以了。」賀大人見白荷下面客人也多,便說道,當然白荷也不想在這裡呆著,明顯的人家與肖老套近乎,自己站到這裡反到是多餘的。
白荷也看到了下面人越來越多,張青指揮著幾個後生正在忙活著開席的事情,開業賀喜無非也就是將村裡人叫到一起吃飯喝酒這類事情。
白荷一走下去,張青便迎了上來說道:「東家,都準備好了。你看。」張青的意思是開業賀喜總得由東家出來講幾句,放下炮竹才顯得熱鬧嘛。
「不用了,把炮竹放下,這邊通知一下廚房,半個時辰后就開席,我得去廚房,外面的事情你先看著,有事來廚房找我。」白荷說道,村裡的女子手藝都不錯。但是今天二樓兩間貴賓房還是得由自己來執勺才行,一桌是縣衙賀大人,肖老爺子與里正,村裡的先生這一桌。另外一桌就是雲兒娘娘家的人了,以雲兒大舅為首,加上二舅等親戚家上了年紀一點的人。作陪的自然是路才了。這兩桌的菜一定得自己來炒,當然白荷也是想與村子里的女子們比試一下自己的手藝,要知道這事情一忙起來廚藝可下降不了少。
廚房裡熱鬧得很,白荷早上就與廚房裡說了,要留一口鍋給自己用,這不白荷進來時。鍋鏟早就洗凈,旁邊的配料也一碗碗的放好在灶台上。灶台後面燒火的見白荷進來了,便將留下來的那口鍋下面的柴火點起了。
村裡請過來的女子們心裡也不服氣,白荷看出來了,看來自己得好好的露一手,否則以後定然壓不住這群女人。
鄉村就是這樣,做事情講究真材實料,像這種餐席。只要主人家有點錢,這菜飯肯定是管夠管好。酒水煙絲茶水不斷的往上面上,還未到傍晚,才叔便走了院子,現在還得去村裡各家各戶走一趟請人家過來,特別是今天縣衙賀大人都來了,村裡幾位長者要是不來就說不過去了。
如此這般便到了傍晚,不斷的有村裡的鄉親走進院里,二樓雅間擺了一桌,這是賀大人等人坐的地方,大堂擺了兩桌,一桌給雲兒娘的娘家人,另一桌是請村裡有聲望有身份人所用,外面擺了十來桌,在靠兩口灶台旁邊又支了一塊門板,這可是特意留給村裡小娃子的,基本上這種給小娃子們用的桌上都會換木碗,而且菜量加足,整最大碗的拿。
才叔風風撲撲的走回來便進了廚房裡弄出了兩盞松油燈,就是用晒乾的森柴上面沾上松油,點上火,燒得旺旺得將整個院子都照亮了。
一群小娃子不知何時已經佔據了蒸飯蒸扣肉灶旁邊的那門板桌,一個個拿著筷子敲打著碗,不時還東奔西跑,或捉迷藏,或躲到黑處扮鬼嚇人,或蹲在廚房灶台後面看著大廚揮勺,時不時從盆里偷走一塊肉或一片魚。
林子忠與雲兒在廚房裡幫著端菜洗碗。
又有兩口大鍋,其中一口大鍋里正炸著魚塊,另一口鍋里正在炒青椒肉片,青椒是農場地里種出來的第一批辣椒,用的便是溫室栽培的,種子是白荷捎人帶過來的。
灶台旁邊的案板上還放著已經燒好的菜,有蒸胖魚頭,有粉蒸肉,有涼拌黃瓜。
「東家,可以開席不。」拿著案台的張青跑過來說道,除了作獸醫之外張青還有一門手藝,那就是打案板非常厲害,打案板最主要的是手勁要好,想像一下案板上有六七碗菜,湯湯水水又多,要一手舉著走,不時還在防著穿來跑去的小娃時,從廚房到外面院子路不遠,但一不小心便是案板翻掉菜倒一地,如果遇到這種事情不光主人不高興喝酒吃飯的村民也會有想法的,是不是故意來砸人家的場子之類的。
「準備準備就可以了,先把這炸魚塊裝起來,張青,上菜吧。」白荷一聲令下,旁邊幫忙的林子忠與雲兒便迅速取碗裝菜放到張青手裡的案板上,裝滿七個碗,只見張青吼了一聲將案板舉起來,單手托著案板朝外而去,眼睛都不帶眨一下的,整個動作一氣呵成,有種行雲流水的感覺,而且沒有一點湯汁溢出來,這就是練家子的功夫。
外面因為張青的出來而熱鬧了起來,隨後白荷也端著一個小托盤,上面放著幾樣小吃以及從寧州帶過來的一齊北老窖酒,這是給二樓賀大人那桌送上去的。
酒水全部來自己齊北老窖,現在齊北老窖已經全大明都有名了,請客送禮要是沒有這齊北老窖面子上都掛不住。開了封的酒老遠就聞得到酒香味,齊北老窖酒啊是不兌水的,所以能喝得上三碗的那就叫有酒量了,不過這碗可不是小酒杯子,那可是真正的三碗不過崗的那種大海碗,端起來喝時臉都見不著了,在白荷眼裡都可以做臉盆用了。
菜是不斷的送出來,酒也是一碗一碗的喝掉,大人們聚在一起便是吹水聊天,說著今年的收成,明年的安排之類的事情,女的很少但也湊了一桌,都是附近幾戶老人家,隔家的女人都不會輕易上人家桌子的,畢竟男尊女卑的思想還是比較嚴重。到是娃娃們不分男女一律端著碗,手裡揮舞著筷子到處跑,手裡或嘴裡夾著一塊肉或一塊魚的,相互的打鬧著就是不會安心的吃飯,不時有大人在罵著自家娃子,說些好好吃飯之類的話語。
菜也上得差不多了,白荷帶著張青在內堂里敬完酒之後便端著酒碗走到院內。
「各位鄉親,今天很感謝大家,一水堂能夠開在刀湖邊。。。什麼也不說了,酒管夠飯管飽,菜不夠廚房裡還有,大家吃好喝好,吃好喝好。」白荷小喝了一口酒,而張青則是將一大碗酒就這樣倒進了嘴裡。
坐在下面的村民們,除了女人坐的那桌,全部站了起來。
一碗又一碗的酒搬了出去,著實讓白荷見到了什麼叫海量,那可是三碗過後不放碗,六碗才抹嘴,九碗才放碗,上了十二碗的人可多著了,兩三缸酒轉眼之間便是見朝空。
氣氛頓時在大碗大碗的酒水下拉向了**,划拳的,喊號子的,聊天談笑的,整個院子充滿著酒味與開心。
林子忠與雲兒端著碗蹲在灶台後面,兩人吃相有點狼狽,特別是林子忠,將灶裡面的雞腎子取了出來,拆開快燒焦的牛皮紙后,裡面熟透了的雞腎子散發著香味,引得幾個小屁娃子靠了過了,特別是小石頭那吃貨,更是死皮賴臉的靠過來夾著了一大塊,林子忠看了看只好將整包雞腎子都放到了案台上,頓時一群小孩便沖了上來,幾下功夫便搶走了所有的雞腎子。
張青又跑了進來,手裡拿著一個光盆子,盆里的菜可全部分到各桌去了,現在案板上就剩下一盆黃瓜條,一盆酸蘿蔔丁,路大東可沒管這些,端起一個盆夾著一個勺就走了。
「雲兒,咱村裡真熱鬧。」
「可不是,白吃白喝誰不來。」
白荷一臉微醉的走進廚房便見到林子忠與雲兒正蹲在灶台後面,兩人捧著碗大口大口的吃著,此時,白荷都不忍心去叫開他們倆了,或許在感情方面,真的不能去強求別人,順其自然才會有好的結果,畢竟強扭的瓜不甜嘛。
「嫂嫂,你坐會吧。」林子忠還是看到了白荷,慌忙的站了起來說道。
「二弟,現在想起來我是你嫂嫂。」白荷已經知道林子忠的記憶正在恢復,沒想到這才兩天不到,便記得起許多事情來了,這樣是最好。
「嫂嫂,子忠誰都記不起來,但不能記不得大哥大嫂,嫂嫂尋我之事雲兒姑娘已經告訴我了,子忠在這裡謝謝嫂嫂。」林子忠含著眼淚說道,聽說路上還遇到了野狼,林子忠不由得對眼前這位弱小的嫂嫂產生了一種敬畏感。
「一家人不說兩家話,快吃飯吧。」白荷欣慰的笑道。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。)