31.第31章 豬下水2

  「我們今天晚上吃白米飯行嗎？」雲陌苡一邊淘米一邊扭頭對宋瑤說道，這裡的氣候類似於中國秦嶺淮河那一帶，四季分明，但是由於水稻低產，並沒有多少人能夠吃得起大米這一類奢侈的食物。 

  「哇，白米飯耶，想起來都香香甜甜的」宋瑤小姑娘一想到香香軟軟的白米飯，就想要流口水了。 

  「恩，包管你吃個夠」聽著宋瑤那饞嘴的語氣，笑著說道。 

  雲陌苡快速的將米淘好，待鍋里的水開之後，將米下鍋。 

  這裡煮米飯得先將米放在開水裡面將米煮到七分熟左右，用瀝水的大簸箕將水瀝干（瀝米的簸箕使用竹條編的，縫很細，農村的人家都用來裝洗乾淨的菜啊什麼的），然後再將七分熟的米放在專門用來蒸飯的木桶裡面，再放在鍋里蒸十分鐘左右就好了。 

  雲陌苡因為以前和爺爺在山村裡面住了十三年，做農家飯還是很熟悉的，對於這裡做飯的方式也沒有不習慣，只是讓她惱火的是這蒸飯的木桶應該是許久沒用了，看上去雖然乾淨，但是縫隙卻很大，最後只得用一片白布鋪在裡面才罷休。 

  將飯蒸在鍋里之後，雲陌苡又開始擺弄做豬下水的各種調料，她準備做個爆炒肥腸，爆炒豬心，再煮個豬肝湯，小腸和粉腸燉蘿蔔，紅燒豬血旺，然後再炒個今天在集市上買的葉子菜，其實也就是大白菜而已。 

  這個時代這裡的蔬菜種類並不是很豐富，只有一些常見的小菜，像什麼白菜、蘿蔔、韭菜，莧菜，萵苣啊什麼的。蔬菜種類簡直就是平凡普通拮据到了極點。 

  等綠伊將豬下水清理乾淨拿到廚房，米飯也恰好蒸好，而且雲陌苡也準備好了各種材料調料啊，什麼的，只等菜下鍋就可以了，雲陌苡麻利的將肥腸，豬心豬肝啊什麼的切好，然後吩咐綠伊去另一邊的鍋下燒火，她先把小腸和粉腸燉蘿蔔燉好，再讓宋瑤將火燒旺，開始爆炒肥腸。 

  宋瑤和綠伊一邊燒火一邊聞著香氣四溢的菜肴，猛咽口水，她們從來不知道豬下水也可以做得這麼香啊，不過雲陌苡在爆炒肥腸什麼的時候，那個辣椒的嗆味弄得宋瑤和綠伊兩人不停的流眼淚，於是就出現了有兩個人邊燒火，邊流眼淚，邊咽口水這麼奇異的場面，看的雲陌苡嘴角直抽。 

  幾個菜終於做好了，雲陌苡看天色已經黑了，而宋大爺他們幾人還沒回來，不由得有點擔心，正在她準備叫上綠伊一起出去找找的時候，院子里傳來了聲音，幾人走出去一看才看到他們幾人都背著滿滿的木耳和蘑菇回來了，尤其是宋江，宋海兩人更是將外套脫了兜著一外套的蘑菇和木耳，雲陌苡想想，這木耳和蘑菇的魅力有那麼大嗎？ 

  「宋大爺，宋大娘，全叔，桂花嬸，你們可回來了，再不回來我家小姐都要上山去找你們了」綠伊幫忙這他們將身上的東西卸下來，嗔怪的說道。