020 美味山珍
「十四!嘿,十四!」
柯爾那寫滿興奮的臉龐在人群之中跳躍著,大聲招呼著。陸離揮手應了,然後大步大步走了上去。
篝火堆旁此時已經聚集了十幾個人,每一個火堆都是如此,人們團團圍繞成一個圈,炙熱的火光映照得臉頰通紅通紅,眼底那迫不及待的懇切和歡樂似乎在跟隨著火焰一起翩翩起舞,濃郁的肉香在空氣之中瀰漫,僅僅只是香氣就讓人食指大動;靠近之後就可以看到那金黃色的烤肉,黃鋥鋥的油脂慢慢地從結實的肌肉里往外冒,間或可以看到一些燒焦的不均勻部分,彷佛入口即化的焦糖,更是讓人忍不住開始吞咽口水。
「馬上就好了,在這裡,等待可是沒有東西吃的。」柯爾笑呵呵地說著,抬起下巴示意了一下周圍的其他人,「這群傢伙一個個都是鬣狗,食物轉眼就要沒有了。我們必須守候在這裡才行。」
陸離輕聲笑了起來,「剛才羅納德也是這樣說的。」羅納德-麥卡特尼,今晚派對的男主人,剛才陸離在賈斯汀的引薦下,親自拜會了。「他還說,今晚啤酒不限量,所以,這是不是意味著我不用擔心餓肚子了?」
這回輪到柯爾開懷大笑起來,不過笑聲到了一半,柯爾就擠了上前,大聲喊道,「詹姆斯,詹姆斯,我!看看我!」可是周圍所有人都開始洶湧起來,那模樣簡直就是爭前恐后,場面蔚為壯觀,「詹姆斯,我這裡有客人,今晚唯一的客人!」柯爾聲嘶力竭地吼到。
站在羊羔肉面前的詹姆斯抬起頭來,然後就看到了柯爾右手不斷強調的陸離,雖然是第一次見面,但詹姆斯還是露出了大大的笑容,「兄弟們,姐妹們,讓我們展現一下德州人的熱情好客,熱烈歡迎這位遠道而來的客人!」旁邊所有人都十分配合,吹起了口哨、拍打著大腿,然後詹姆斯就捲起袖子,拿起了一把匕首,手起刀落地刺入了其中。
陸離目不轉睛地看著詹姆斯的動作,那銳利的刀鋒刺入鮮嫩的羊羔肉之中,露出了那白皙之中帶著淡淡粉紅色的肌肉紋理,金黃色的油脂就這樣滑入其中,嗞啦嗞啦的響聲冒出了騰騰香氣,舌尖上幾乎可以描繪出那入口即化的口感,喉嚨里的唾沫開始大量分泌,就連心臟的跳動都迫切起來。
詹姆斯手腕一轉,一片羊羔肉就切了下來,他左手拿著一個叉子,利落地刺住了那片肉,隨手就放到了旁邊的盤子之上,而後再次重複剛才的動作。一次,兩次,三次,轉眼之間就割下了三片手掌大小的肉片,然後站在旁邊的那個女人就將盤子遞了過來。
柯爾走上前就準備接手,沒有想到陸離卻一個大步邁了上去,中間攔截,直接將盤子接了過來,同時還揚聲喊道,「我代表羅納德和莉莉宣布,今晚的派對開始!」話音才落,所有人就開始鬼哭狼嚎起來,場面立刻再次沸騰起來。
柯爾一臉目瞪口呆地看著被陸離截胡的羊羔肉,滿臉寫滿了鬱悶,惹得陸離哈哈大笑起來,「你如果不快點去拿盤子的話,我可不保證還有會剩下。」這話讓柯爾隨即就露出了心滿意足的笑容,立刻到旁邊去拿了一個盤子,一路小碎步地重新回到了陸離面前。
看著一個一米八的大漢露出討好的二哈笑容,如此場面著實有些違和。陸離左右看了看,卻沒有發現刀叉,猶豫片刻,用食指和大拇指將盤中的羊羔肉分給了柯爾一片,而後再次捏起另一塊羊羔肉,放入嘴裡,咬了一小口。
果然是入口即化,軟嫩的肉汁在牙齒之間滿溢出來,恰到好處的火候將辛香料的氣息燒烤得如此迷人。沒有紅肉的生澀感,也不會顯得太過油膩;發達的肌肉不會太過難咬,卻又帶著特有的嚼勁,所有一切都是如此恰當,每一次咀嚼都堪稱享受。絲絲的甜味夾雜在濃郁的燒烤香之中開始回甘,在舌尖上輕盈跳躍,讓人差一點就想要把舌頭都吞下去。
人們常說山珍海味,不管是山裡跑的還是海里游的,都足夠美味。但對於陸離來說,他的家鄉更加靠近海邊,所以對於海鮮河鮮總是有著無法割捨的偏好;來到美國之後,紐約是一個食物多樣化的城市,但相較於肉食來說,海鮮依舊是陸離的首選。可是,今天陸離卻第一次真正明白了什麼叫做「山珍」。
離開篝火堆,陸離來到了旁邊的自助區域,這裡擺放著各式各樣的配菜,包括了蔬菜沙拉、水果拼盤、餡餅和蛋撻之類的甜點等等。雖然大塊吃肉十分豪邁,但還是需要搭配一些蔬菜才能解膩。
陸離看了看眼前的蔬果,又看了看自己盤中的羊羔肉,他居然不想要搭配蔬菜了,因為這道羊羔肉的燒烤火候剛剛好,絲毫不會顯得油膩。想了想,陸離就拿起了一罐啤酒,啤酒與紅肉永遠是最佳搭配。
「明智的選擇!」陸離抬起頭就看到了一臉燦爛笑容的勞拉,她此時站在自助餐台旁,手裡還拿著一個盤子,顯然剛剛忙碌完畢。
「你不準備去搶一搶嗎?」陸離指了指身後哄鬧的篝火堆。
勞拉擺了擺手,「放心吧,我已經說服了愛德華,他會給我帶一塊羊羔肉的。」勞拉抬抬下巴指了指另外一個方向,「你最好留一點胃,那裡還有大餐在等待著呢。」
回過頭,陸離就看到了那頭至少兩百公斤的全豬,此時羊羔肉已經可以開動了,但顯然烤豬卻還早著呢,旁邊站著兩個大漢,滿頭大汗地搖動著槓桿,努力讓豬肉可以均勻受熱,此時烤豬已經逐漸變成了明亮的棕色,厚厚的油脂由內往外滲透出來,那場面著實太過壯觀了。
陸離舉起了手中的啤酒,向勞拉致敬了一下,而後就離開了自助餐台,在篝火堆不遠處之外,找了一個空位,盤腿坐下來。肆虐的夜風在耳邊呼嘯而過,但卻絲毫感覺不到寒冷,熊熊燃燒的火焰和歡歌熱舞的人群讓夜晚沸騰起來,彷佛就連漫天繁星都在舞動一般。
這樣的夜晚真的久違了,陸離仔細想了想,似乎小學之後就已經沒有享受過這樣的快樂了,童年時專註於學習,幾乎壓榨了所有的業餘時間;長大后專註於生計,未來的壓力和家庭的重擔讓他沒有喘息的空間,漸漸地,他幾乎都已經忘記了自己——忘記了自己到底想要什麼,忘記了自己到底在為什麼而努力,忘記了自己到底在追求什麼,忘記了自己的生活到底是什麼模樣,甚至忘記了自己到底是否感覺到了疲勞……只是前進,前進,再前進,就好像行屍走肉一般。
陸離不是抱怨,恰恰相反,如果沒有父母的支持,他也不可能出國留學,甚至不會有煩惱的時間,早早地就回到家鄉,考上公務員,然後過上波瀾不驚、平凡無奇的日子。所以,他沒有什麼好抱怨的。只是,陸離不由開始疑惑,在不經意間,過於忙碌疲於奔命,以至於讓他忘記了原由,只是在原地打轉。
但是今晚卻不同,一切都那麼簡單,那麼純粹。眼前這群人身上的快樂和幸福,那是陸離在紐約從來沒有感受到的。
人們總是說,有錢不是萬能的,沒錢是萬萬不能的,金錢無法買來快樂,但沒有金錢是無法快樂的。可是,在紐約那個冰冷而廣闊的城市裡,就好像是一個黑洞,無論多少金錢總是無法填滿/欲/望的溝壑,無論多少快樂都無法滿足內心的渴望。奔跑,每個人都只是在奔跑,忽略了家庭,忽略了朋友,忽略了身邊的陌生人,甚至忽略了自己,只是為了奔跑而奔跑。
但是眼前這群人,陸離不知道他們是否有錢,他們是否足夠富足,陸離卻可以清晰地感受到,他們是真實的,熱情、親切、自然、純粹……還有真實。也許他們沒有看過世界的精彩,也許看過了;也許他們沒有感受到華爾街的豪華,也許感受過了,但他們卻在自己的世界里盡情高歌、歡聲笑語,真正地把握著生命的每一個瞬間,感受著親人、感受著愛人、感受著朋友,感受著自己。
陸離有些羨慕他們,甚至有些嫉妒。
他回想起了剛才和羅納德的交談,隻言片語之中,羅納德解答了他的疑惑。莉莉和麗茲是好朋友,至交好友,傑克去世之後,莉莉就是麗茲生活里最親密的夥伴。過去這半年時間裡,麗茲的心情忽然就變得明朗起來,彷佛如同一潭死水般的生活再次有了希望,一個名字叫做「十四」的年輕人頻繁出現在麗茲和莉莉的交談之中,「麗茲甚至製作了一份簡報,上面有你撰寫的文章。」
這對於羅納德來說只是一個趣談,但對於陸離來說卻是一個震撼。他僅僅只是一名學生而已,過去兩年在一家小報社「紐約觀察者報」實習,偶爾可以有一些文章發布,他甚至以為沒有人會知道,那些文章是他寫的。
但是,就在這裡,在德州的一片世外桃源里,有一個老人,密切地關注著他的一舉一動,以好友的身份、以親人的身份,默默地表示著她的支持,彷佛在這片陌生的北美大陸上,為陸離留下了一絲羈絆。
簡單卻真摯,純粹而熾烈,這似乎就是新布朗費爾斯的靈魂烙印。