078 賓主盡歡
陸離把餐盤放到了一旁,站起來和莉莉走到了旁邊,「怎麼了?出什麼事了?」陸離不由有一絲緊張。
莉莉卻是拍了拍陸離的手臂,笑呵呵地說道,「沒事,沒有什麼意外。」陸離吐了一口氣,卻依舊不敢放鬆下來,「我只是想問一問,今晚料理是不是準備得不太夠?如果有需要的話,可以把包子拿去蒸一蒸……」
莉莉的話還沒有說完,陸離就拍了拍自己的腦袋,「看我這記性,我都忙昏頭了。」
莉莉這是在替陸離擔心,今晚準備不足,僅僅是手抓羊肉、水煮活魚和餃子,這可不足以把大家的肚子餵飽,更何況,沒有土豆就算了,就連玉米都沒有,這著實不夠充饑。德州不是紐約或者洛杉磯那樣的大城市,人們處於禮貌,在派對上總是十分拘謹,可能吃一點點東西就說吃飽了,然後回去之後再吃披薩或者漢堡,在這裡,人們都希望能夠在聚會上填飽肚子。
這是陸離第一次準備派對,難免會有些疏漏,所以莉莉才主動過來提醒一句。
看著莉莉那疑惑的表情,陸離走了上前,給了她一個大大的擁抱,拍了拍她的後背,親昵地表示了自己的感謝,「放心吧,我不會讓大家餓肚子的。」
今晚的主食可是叫花雞。剛才一陣忙碌之後,陸離根本就忘記了這件事,就連柯爾等人也都沉浸在水煮活魚的世界里,所有人都愣是把叫花雞忘記了。如果沒有莉莉的提醒,估計那些雞肉就要被遺棄在地底下了。
「怎麼樣,打算嘗試一點新東西嗎?」陸離神秘兮兮地對著莉莉說道,「剛才你們嘗試了羊肉的另外一種做法,現在讓我展示雞肉的另外一種做法。」
陸離朝著篝火堆就走了過去,莉莉不明所以,坐在旁邊的克洛伊也站了起來,用口型詢問到,「需要我幫忙嗎?」莉莉招呼了克洛伊一下,跟在陸離身後,一起走上前。
「夥計們!夥計們!」陸離揚聲喊道,將所有人的視線都吸引了過來,大家陸陸續續地都圍到篝火堆旁,「首先,感謝大家今晚願意過來雲顛牧場,我之前還擔心著今晚只有我和柯爾兩個人面面相覷,但現在看來,顯然是我想太多了。」
那幽默的話語讓大家都鬨笑了起來,人群之中,賈思明揚聲喊道,「下次派對,我們會不請自來的,所以,如果是私人派對的話,你最好提前通知我們。」站在她身邊的布蘭登也難得露出了溫柔的笑容,這讓笑聲更加肆意了。
陸離攤開雙手,微笑地說道,「隨時歡迎大家的到來!」看著大家熙熙攘攘的模樣,陸離忽然有些想念紐約的那群朋友們了,大學四年,他認識的朋友雖然沒有成百上千,但確實是認識了一些好夥伴,現在他在這裡擁有了一席之地,不過他沒有打算把以前的朋友們都拋棄。
「其次,今晚的晚餐不知道大家是否喜歡,我拒絕接受負面的反饋信息。」陸離那理直氣壯的話語,惹得大家紛紛吹起了口哨,故意起鬨,「不過我可以確定的是,大家應該都沒有吃飽。我現在還可以聽到肚子叫的聲音,所以,今晚真正的大餐就要上桌了。」
「十四,之前的算是前菜還是什麼?」蘭迪忍不住揚聲問道。
陸離揚起了下巴,「你可以當做主菜啊,那麼接下來這道菜你就跳過好了。」所有人拍掌大笑,蘭迪摸了摸鼻子,後面的話語不由都吞咽了下去。陸離朝著柯爾、布蘭登招了招手,「你們忘記了嗎?叫花雞,這可是今晚的重頭戲,快來幫忙。」
「什麼?十四剛才說的是什麼?」羅納德第一個就看向了劉小燕,積極地詢問到。
劉小燕今晚十分開心,臉頰微微泛紅,看起來似乎喝了一些小酒——肖恩不僅帶來了威士忌,還帶來了兩瓶紅酒,友善而熱情的人們讓她感覺到了久違的親切,「叫花雞。」劉小燕解釋到,可是她的英文也沒有那麼靈光,不知道應該如何解釋,只能求助地看向了丈夫。
李懷南想了想,用有限的辭彙開始解釋了起來。
另一廂,陸離和柯爾、布蘭登已經開始挖土了,他們帶著工具手套,拿著鐵鍬,小心翼翼地忙碌起來,這一幕著實太過違和,讓所有人都瞪大了眼睛。他們的糧食都是從土地種植而來的,但他們從來不曾在土地里烹飪食物,如果土地里可以種植熟食的話……那這是童話嗎?
布蘭登的動作最快,他掏出了一隻雞,然後就拿到了一邊,揚聲喊道,「十四,你過來處理吧。」
陸離沒有著急,把自己手中的那隻雞也逃出來之後,快步走到了餐桌旁,「來來,大家快過來,相信我,我不會讓大家餓肚子的。」
擺放在桌子上的是一個深褐色的土塊,乾巴巴、灰撲撲地,看起來就是……就是一團泥巴,「十四,這不是我帶過來的紅土嗎?」羅納德一眼就認了出來,驚訝地呼喊到。
「是的。」陸離點點頭,然後接過了蘭迪拿過來的鐵鎚,輕輕在外面敲了敲,酥軟的泥土很快就散落了下來,露出了裡面包裹好的錫箔紙,緊接著把泥土都掃開之後,這才撕開錫箔紙,那濃郁的香氣頓時在空氣中瀰漫看來,幾乎所有人都開始吞咽著口水,就好像今晚根本什麼東西都沒有吃一般。
那淺褐色的雞肉帶著一層淡淡的金黃色光澤,看起來似乎有些乾澀,粗粗一看根本沒有任何特別的,看起來就像是美國超市裡買的烤雞,但清新而不濃烈的香料味道卻著實誘/人,讓人忍不住就想要品嘗看看。
「十四,這……這要怎麼吃?」傑西卡抬起頭,有些迫不及待地詢問到。
陸離抬起頭左右看了看,他原本是想要感恩節火雞那樣切著吃的,但想了想,他們沒有必要那麼文明,不是嗎?「如果你們不介意的話,可以直接撕下來吃,不過,這比較燙……」
話音都還沒有落下,蘭迪就已經抓住一個雞腿,直接往下扯——他這一次學乖了,手上墊了一張錫箔紙,所以沒有被燙到,撕拉一下就被雞肉扯開了。出人意料的是,他不僅把大腿扯了下來,還連帶把整個下半身都扯開,可以看得出來,雞肉在土壤里悶煮了那麼久,似乎有些太爛了,就連骨頭都散了,可是熱氣騰騰的煙氣頓時冒了起來,誘/人的香氣爆出了一朵蘑菇雲,真正地讓人食指大動。
賈斯汀上前撕了一塊,遞給了芬利;賈思明也上前撕了一塊,羅納德已經慢了半拍……但隨即,陸離在旁邊已經敲開了第二隻雞,於是大家都分散了開來,開始徒手撕雞。
羅納德小心翼翼地塞了一塊雞肉到嘴巴里,鮮嫩多汁,完全不像表面看起來那麼乾澀,香醇的味道完全進入了雞肉之內,甚至還有一些油脂,咀嚼起來唇齒留香;更為重要的是,聞起來十分濃郁的香料味道,事實上根本不重,沒有損失雞肉本身的質感,反而多出了一種特別的味道,讓人差一點就把舌頭都吞了下去。
「上帝!」羅納德忍不住就驚嘆了起來,抬起頭看向了莉莉,想要說點什麼,但終究還是找不到合適的形容詞,只能再次說道,「上帝!」
莉莉也吃了一塊雞胸肉,表情完全點亮起來,「十四,你到底對它做了什麼?」
「十四,你說,感恩節的時候,火雞可以這樣做嗎?」賈思明一臉好奇地詢問到,傳統美國家庭在感恩節都會享用火雞,但他們一般是利用烤爐來製作,製作方法不太容易入味,所以火雞肉總是偏乾澀一些,「這雞肉……口感真的太好了!」一邊說著,賈思明忍不住又吃了一口,吮著自己的大拇指,一臉嘴饞的模樣。
「我不確定。」陸離沒有嘗試過,但他知道,其實火雞的肉本身就比較乾澀,和普通的雞肉無法相比較。不過,如果嘗試一下,也許可能會有所發現。
轉眼間,布蘭登和柯爾就把十隻雞都挖了出來,莉莉頓時被逗樂了,「我剛才還在擔心大家餓肚子,現在看來,大家最好小心一點,不要吃撐了。」所有人都鬨笑了起來。
李懷南和劉小燕更是一臉驚訝,「還是你懂得過日子。」劉小燕讚歎到,「以後我們兩個有空,就過來你這裡蹭飯好了,順便騎騎馬、釣釣魚什麼的。」其實水煮活魚、叫花雞這些料理,本身製作手法並不太複雜,但就是花功夫,他們平時根本不會折騰這些。
沒有想到,來美國這麼多年,真正品嘗家鄉的味道,卻是在陸離的牧場——至於他們餐館的料理,必須根據美國人口味做出調整,自然不再純粹了。
「哈哈,你們不介意的話,我當然歡迎。」陸離爽朗地笑了起來,「篝火底下還有土豆、玉米之類的,有興趣的人可以拿鐵鍬去挖出來,味道應該也很不錯。」
這話才一出,傑西卡和蘭迪兩個人就一路小跑著沖了過去,莉莉不由感嘆到,「你的花樣還真是沒完沒了啊。」
「沒了,今晚就這些了。」陸離一臉無辜的表情,「其實也就不過四道菜而已,不是嗎?現在,我需要去喝一碗羊肉湯,然後吃一點餃子了。」陸離拍了拍肚子,「我才是那個餓得發慌的可憐人。」那自嘲的調侃,惹得大家哄堂大笑。