134-夜遇紅裙女
李秀秀一共開了三家飯店,其中兩家在市區,唯獨這一家開在了我們這兒的一個小鎮上,而這家開在小鎮的飯店也是三家飯店裡盈利最高的一家,因為小鎮附近就是某個遠近馳名的旅遊景區,作為景區附近唯一一家檔次較高的飯店,吸引了很多外地有錢人的青睞。
為了營造出一種高端飯店的氣勢來,李秀秀不惜重金把飯店裝修得金碧輝煌,光是前台接待人員就請了十來個,后廚負責切墩洗菜的廚子更有五六個之多。但負責大菜的主廚就只有一個,也就是現在正在我們眼前這人。
這廚子四十來歲,名叫大寶,體型微胖滿臉的胡茬子,頭髮也因為久不梳洗打了卷,衣服上更濺得到處都是油點子,絲毫看不出個高級飯店主廚的氣勢來,甚至有些不修邊幅,看起來就跟個路邊大排檔的炒菜師傅似的。
但認識他的人都知道,他是我們這一代遠近聞名的大廚,家裡出過三代廚子,據說祖上還出過御廚,手藝一流人盡皆知,尤其拿手好菜『脆皮烤羊腿』,在當時更是我們市的一絕。
八個月大的黑山羊秋末取腿。先用山楂碎沫兌鹽水腌制去膻,塗好醬料后大火鎖味小火慢烘,烤的時候澆上桂皮豬骨湯浸透羊肉,烤出來的羊腿外脆里嫩肉質酥香,還有股淡淡的果酸味兒。
掐准火候切片裝盤,澆醬汁,輕輕咬開脆皮,羊肉不膻不膩,豬骨湯混著羊油流出來濃香四溢,吃起來那叫一個過癮。
就靠這手絕活兒。大寶在當時可謂是名噪一時,不少飯店都高價請他過去,可最後他還是被李秀秀籠絡到了手下,並且被指派到了景區附近這家最火的飯店裡來工作。
他來了之後,很多偏好他手藝的有錢人甚至不遠百里開車過來,只為了一品佳肴,把飯店裡原本就不賴的生意帶得更火了。
雖然名聲在外,可大寶是個老實人,不會玩虛的假的,因此做事兢兢業業,頗受李秀秀信賴,甚至李秀秀大部分時間在市區打理別的生意時,幾乎將這邊飯店的管理權全都交到了大寶的手上,大寶自然也不負重託,把飯店打理得井井有條,從沒說給飯店帶來過什麼虧損。
可就在幾天前的一個晚上,從沒犯過錯的大寶卻好心辦了一件錯事,只這一件錯事,就把李秀秀直接害成了這樣…;…;
大寶告訴我們,那天晚上。店裡有桌客人在包間里喝高了賴著不走,大寶知道他們都是當地的達官貴人又不敢去招惹,於是就讓無所事事的服務員和其他廚子都下了班,只自己一個人留在店裡守著。
客人們在包間里吃飯時,他就一個人坐在大廳里抽煙。期間客人們又點了幾個菜,老賴著不走大寶也來氣,就偷偷往菜里吐唾沫,後來一直到快十二點了,那些客人才晃晃悠悠地從包間里走出來。結賬后離開了飯店。
客人們一走,大寶趕緊到包間去收拾殘局,以便也早點回家睡覺去,他先收拾好碗筷,又拖乾淨了地面,便拎著剩下的半桶殘羹剩飯出去倒,飯店門口不遠處就有個大垃圾堆,每天早上有專人來清理。
本來把垃圾倒了之後他也就可以回家了,可就在倒垃圾時,他忽然聽見一陣奇怪地聲音從身旁的小巷子里傳來,彷彿是個女人在輕輕地呻吟…;…;
當廚子的膽子都大,大寶就循著聲音往旁邊的小巷子里看,借著昏黃的路燈看著看著,就見一個身材高挑略顯枯瘦的女人,從漆黑地小巷子里搖搖晃晃走了出來…;…;
女人身穿著一襲粉紅色的睡裙,裙擺被小風一吹翩翩飛舞,竟把還沒找著媳婦的大寶直接給看愣住了
那個年頭,廚子都不太好找對象,乾的活兒又臟又累,大多是切墩炒菜外加殺豬宰羊。如果不是大飯店,根本沒有太正統的分工,而且賺的還少。
大寶靠著手裡的絕活兒雖然能多賺一點,但每天還是累死累活的,再加上自己本身就髒兮兮的不立整,但凡條件好一點的姑娘也不會跟著他過一輩子。
大寶告訴我們,那女人長得特別漂亮,漂亮到搖搖曳曳朝他走來時,他眼睛都看直了,而女人卻從頭到尾都沒有正視過他一眼。一直低著頭往前走,可就在女人從大寶身旁不遠處走過去時,忽然身子一扭,就毫無預兆地跌在了垃圾堆前,把大寶給嚇了一跳。
大寶這人老實。是個熱心腸,一見女人無故跌倒趕緊上前去詢問,卻沒想到女人竟已陷入了昏迷。
大寶見了手足無措,又一想外面天氣這麼冷,那女人穿得又太少。萬一凍壞了怎麼辦,想到這裡他趕緊先把那女人抱進來店裡去。
哪知道他將女人平放在一張空桌子上之後才注意到,那女人的身子一躺下,小腹部竟浮出微微隆起地曲線來,大寶這才發現,那女人竟然是個孕婦。
一時間好事落空,大寶剛剛還在做的美夢瞬間破滅,但出於好心,他還是把自己上衣脫下來給那女人蓋了上,就想去櫃檯里打電話叫救護車。
哪知道沒等他抓起電話來呢。那紅衣女人竟就幽幽地醒了過來,大寶心中又驚又喜,也顧不上打電話了,就趕忙又折返回來問那女人家在哪裡,為什麼大半夜一個人跑出來。又為什麼突然暈倒?然而那女人卻一句話不說,只是直勾勾地盯著大寶掃量。
跟我們說到這裡時,大寶忽然打了個冷戰,眼神中竟閃過了一絲惶恐,又告訴我們說,現在一想,就感覺當時那女人的眼神很怪,怪得有些詭異,可說實話他當時也有些色迷心竅了,也就沒有去想那麼多。見女人一直不說話不理她,她只當對方有難言之隱,或是剛醒過來頭腦還不清醒,也就不再繼續追問了。
可就在這時,那女人竟幽幽地開了口。只說了兩個字mdash;mdash;『我餓』。
「餓還不好辦?我們這兒就是飯店,來,我給你弄點熱乎東西吃去。」
見女人忽然跟自己說話了,把大寶高興壞了,就那女人在大堂里稍等之後,轉身就奔了后廚,沒一會兒功夫就端出了一大盆熱氣騰騰的燴菜來,遞到那女人手上,又給她雙筷子讓她吃。
那菜是晚上那桌客人剩下得豬血燉豆腐,大寶收拾桌子時見剩了大半盆沒吃,就沒捨得扔,加了點海米翻炒了一遍之後,本以為關了店門后留著自己當夜宵吃,眼下正好派上了用場,畢竟豬血驅寒補血。給身子虛的孕婦吃再好不過了。
還真別說,顯然這菜還真對那女人的胃口,甚至連筷子都沒接,倆手抱著盆就把菜往嘴裡灌,連湯帶水咕咚咕咚往下咽,吃得那叫一個風捲殘雲,簡直就跟八百年沒吃過東西似的。
大寶畢竟是個廚子,見人家這麼捧自己手藝,高興得嘴都合不上了,就說了句『你慢點吃,哥在給你加倆菜去』,說完轉身又奔了后廚,很快就新炒了兩盤菜端了出來。
可等大寶炒完菜走出來再一看,奇了怪了,店裡早已空無一人,那剛剛還在狼吞虎咽的女人竟不見了。
隨後大寶走到桌前又往地上一看,就見地面上灑著一大灘菜湯,裡面又是豆腐塊又是薑片蒜末的,唯獨沒有豬血…;…;
大寶當即就看愣了,心說自己明明親眼看著那女人把一大盆菜都灌下去的,難不成趁自己沒注意又吐了?吐完就走了?
可是不對呀,菜里的豬血呢?