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第一千零七十章 盡心款待

  王排長大哥從中抽出十五塊錢,然後把錢都遞給他媽:「媽,這是他們給的飯錢和租竹排錢。」


  「等忙活完,我給那兄弟倆一人送五塊錢去。」


  他媽看著手裡的錢:「這錢給太多了,不需要這麼多的,魚、筍、蘑菇都不用花錢的。」


  王排長大哥撓撓頭:「我當時也不想要的,但是他們說了,這錢必須收,要不然他們就犯錯誤了。」


  「媽,收著吧,大不了我們多做些好吃的。」


  老太太還是比較聽大兒子的話,就把錢先收了。


  沒一會兒王排長他爸和他弟弟、弟妹陸續都回來了,廚房裡三個女人忙活起來。


  等到飯菜上桌,顧依依很驚喜。


  清蒸紅眼魚、紅菇燉番鴨、筍片炒肉、文公菜、泥鰍燉豆腐、清炒雪裡紅、炒香菇、苦櫧糕、鮮筍湯,全部都是武夷地區的特色菜!


  王排長他爸和哥哥、弟弟分坐在兩桌陪客。


  顧依依首先就夾了塊魚肉放在嘴裡,味道不是一般的鮮美,而且魚肉細嫩。


  然後,又吃了片筍,鮮嫩可口。


  然而男孩子爭搶的卻是紅菇燉番鴨,因為這道菜上面覆著一層熱油,色澤紅潤,光看著就讓人食慾大增。


  顧依依的動作也不慢,但是她先夾的不是鴨肉,而是紅菇。


  顧子安、蔣新勇和白峰一直都瞄著顧依依呢,見她連吃了好幾口紅菇,他們馬上棄鴨肉去夾紅菇。


  白峰咽下這口紅菇,忍不住讚歎:「肉頭兒、鮮靈、還有清香味。」


  顧依依呵呵笑著:「紅菇被稱為『菇中之王』,營養極為豐富,味道更是鮮美。」


  「它生長地點特殊,只能野生、產量極低。你們都多吃點,回家之後再想吃可不容易買到了。」


  王排長他媽一開始不上桌,後來讓顧依依和武淑好硬請上來。


  她的兩個兒媳婦則帶著一些菜回自己家和孩子一起吃,給出的理由是坐不下,她們回去吃也一樣的。


  王排長他媽非常認可顧依依的話:「對,紅菇大補,我們這裡女人生孩子、坐月子都吃它!」


  這句話剛說完,她就發現七八雙筷子同時擠到一處,卻沒有一雙筷子走空,然後菜里的紅菇全沒了。


  她目瞪口呆,好一會兒才反應過來:「明天我和孩子他爸再進山采一些回來。」


  顧依依看出王排長他媽心裡正在自責自己準備的紅菇少了,就開解道:「他們吃飯速度快,成習慣了,您別在意。」


  然後指著文公菜推薦:「你們都嘗嘗這道菜,這是有著八百年歷史的武夷地區的名菜——文公菜。」


  武淑好猜測著:「是不是做菜的廚子叫姓文?」


  火承啟這半天跟他們都混熟了:「非也!」


  「相傳朱熹在武夷山上治學之餘頗好美食,就自己動手製作。」


  「他製作的『什錦』,文人墨客雅集小酌,交口稱讚,很快在鄉村流傳開來。」


  「因為朱熹謚號為『文公』,所以『什錦菜』又被叫做『文公菜』。」


  王排長他爸連連點頭:「我們這裡以前要是有人趕考,家裡都會做道『文公菜』為其踐行,希望他能像朱熹那樣文思泉湧,金榜題名!」


  王排長小弟笑呵呵地說道:「我們這裡的蛇宴、八卦宴也很出名,不過我家人不會做。」


  「你們要是想嘗嘗的話,我可以去找廚師過來做。」


  武淑好立刻看向庄墨象,見其一點反應都沒有,有些失望。


  諸葛明昊同樣掃了眼小師弟,這才作答:「不用麻煩了,我們時間有限,最晚明天下午就得返回。」


  王排長他媽吃驚道:「那豈不是不能吃晚飯了?」


  「那就中午再多做些你們喜歡吃的……」


  顧依依對明天的午飯是另有安排的,還沒來得及告訴庄墨象,人家就熱情地要準備食材了。


  連忙開口道:「嬸子,你不用準備午飯,我們打算在外面吃。」


  王排長他媽立刻回道:「去外面吃啥!飯館里做的還不一定有我們家做的好吃呢。」


  「真的,我家大兒媳的手藝比我們村口上的那家館子的大廚還要好!」


  顧依依笑呵呵地說道:「這我相信,今天這一桌子的菜味道很好,食材新鮮、手藝棒!」


  「不過我想著去吳屯鄉嘗嘗稻花魚。雖然沒到中秋節,但我們好不容易來一趟,吃不到鮮的,就吃魚乾吧。」


  向東方接話道:「為什麼吃不到鮮的呀?」


  「現在離中秋節還有兩個月,只不過魚小些罷了,我們不挑,一樣吃!」


  顧依依咽下嘴裡的湯:「不是你想的那樣。」


  「稻花魚其實是一種鯉魚,產於武夷山的吳屯鄉。」


  「吳屯鄉是武夷山一個海拔較高的鄉鎮,不少村落海拔在六百米以上。」


  「由於地處高山,山高水冷、雲霧繚繞、水質清澈,當地村民每年都有在稻田裡放養鯉魚的傳統。」


  「每年清明前後,魚苗開始下田,魚兒伴隨著禾苗長大,待到稻子揚花期間,飄落的花粉就是鯉魚最好的食料,這時的鯉魚也是生長最快的。」


  「等到中秋前後,這魚就肥了,也就可以吃了。」


  「雖說是肥了,但實際上它只有二、三兩重。你想想,如果現在去吃,那魚才多大!」


  向東方一副長見識了的表情:「那還是吃魚乾吧。」


  王排長他爸提議道:「既然吃的是魚乾,你們就不用特意去吳屯鄉了,我讓老大去買些魚乾回來,我們家一樣會做。」


  「孩子他媽娘家就是吳屯鄉人,她做出來的稻花魚很好吃的。」


  顧依依欣然同意,去了那裡僅僅為了吃魚,但是留在王家,卻還可以吃到其它的山珍。


  晚飯後,顧依依問再次回來為他們泡茶的王家大兒媳:「王嫂子,我想買些岩茶和筍乾,你們村子里哪家有存貨?」


  星村鎮是華夏國烏龍茶和紅茶的發源地,更有「武夷岩茶第一鎮」以及「茶不到星村不香」的美譽!


  王家大兒媳有些不好意思地自薦著:「我家裡就有筍乾和茶葉。」

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