第五章 湘湘下廚
雖然梔子花品種多樣,植株有高低,葉子有大小,花瓣卻只有白色和乳黃色。
或許是對孝庄太皇太后的思念及情感,蘇麻喇和康熙真是很有興緻的觀賞了每一個品種的梔子花。
這可苦了躲在花叢深處的湘湘。
好餓啊!
剛才沒有什麼期望,餓到眼花就在想,那個小公子說給她送其它的吃食,也不知道算不算數。
此時對湘湘來說,那句虛無縹緲的話,成了她現在唯一的希望。
走在人群中的四爺,因為昨晚夢魘一般的睡眠,精神不是很好,但還是強打起精神。
四爺的嫡福晉烏拉那拉氏,從早上見到四爺就發現他臉色不對了。但是也不敢多言,只是擔心的時常關注著。
蘇麻喇跟康熙爺邊賞花,邊講著孝庄太皇太后養花、尋花的小故事。蘇麻喇不是一個倚老賣老的人,這麼多年,今兒個是第一次和康熙爺講這麼多關於孝庄太皇太后的事情。
太後走在康熙爺和蘇麻喇後面,望著他們沉浸在懷念孝庄太皇太后的情緒里,她自己也一樣。
沒有孝庄太皇太后,哪裡有今天的自己。
太后性格溫和,雖然不是康熙爺的生母,和康熙爺之間的母子之情也是深的,康熙爺歷來孝順,她很滿足。
對於比自己大了將近三十歲的蘇麻喇,太后雖然沒有康熙爺那麼深的感情,也是敬著的。
如果說蘇麻喇是整個紫禁城最能讓康熙爺感到溫情的人,太后就是第二個了。
至於康熙爺後宮們,暫卻不論。無論出於什麼心思,反正都是敬著、尊著太后和蘇麻喇就是了。
其他人不知道,反正康熙爺、蘇麻喇和太后,今天都是柔情滿懷。
慢慢悠悠的聊一會兒逛一會兒,歇一會兒玩一會兒,都快兩個時辰,終於是把梔子園都走了個遍。
午膳時間都到了,康熙爺下命,就在梔子園擺午膳。梔子園沒有那麼大的地方,康熙爺就留了皇子們,蘇麻喇和太后,其他人的午膳就擺在最近的閣子里。
更衣、擺膳的空檔,四爺獨自尋了最邊上的廊口,別人少注意的地方坐著休息。
正午,太陽已經大了,熱騰騰的。四爺本來就覺得身子沉甸甸,現在整個人更加不舒服了。
好在,畢竟是在山上,偶爾有涼爽的風吹過。
咦?這個味道,熟悉而陌生,是在哪裡聞到過?
「四爺!叫奴才好找,萬歲爺更好衣,就入席了。」蘇培盛一溜小跑而來。
四爺趕緊站了起來,主僕兩一刻都不敢耽擱。
開席了!康熙爺特定和蘇麻喇及太后坐一桌,這是康熙爺當皇帝以來,第一次和自己最親的人同桌而坐。
蘇麻喇和太后對了對眼,都開心著呢!
太后也興起,叫人拿了果酒。果酒度數低,大中午的喝幾杯也不礙事。
康熙爺也正有此意,叫人給皇子們都上了,便放開心懷的與眾人對飲。
一桌子的美食,心情又好,都吃得開心。
酒過三巡,蘇麻喇說起孝庄太皇太後有一次,心血來潮自己個做了茶花餅和梔子餅。茶花餅成功了,很好吃,梔子餅卻是沒有做好云云。
康熙一聽,立刻就叫人現做茶花餅,當然,也做一些梔子花的點心。
茶花餅好做。只是,這梔子花,知道可以入葯,但是它本身有一定的毒性,所以不敢輕易用它來做膳食。
可康熙爺下令了,跟著來的御膳房師傅們就開始為難了!有人是不想擔風險,有人是真的不會做。
然後就有人提議,叫山莊里的廚房做吧,一來梔子園就在他們這裡,也許有人會做。二來,也是給莊裡的廚房表現的機會。
冠冕堂皇的理由下,莊裡的廚房不得不接了這個任務。
莊裡廚房的王師傅,焦急的在廚房裡走來走去,他也沒有用梔子花做過吃食呀?!
「師傅,徒弟有話。」小林子(青姐姐的弟弟)靈光一現,王師傅平對人都好,又是自己的師傅,肯定要幫忙的。
「有話快說,有屁快放!」王師傅正是頭大的時候。
「在梔子園伺候的我姐姐她們屋裡,有個小宮女前些時候用蜂蜜做了蜜釀梔子花。我吃了,挺好吃的,要不找來問一問。」小林子小心翼翼的說。
「當真!」王師傅眼睛都亮了。
「徒弟怎敢騙師傅。」小林子看著師傅的表情,覺得有戲。
「那還不快去找。」
「她只是一個粗使的小宮女,怕是······」小林子欲言又止。
「都什麼時候了。快去,跟趙嬤嬤說,我讓那個小宮女來干一天活,她不敢不給我面子。快去吧!」王師傅催促著。
小林子是跑著去的,趙嬤嬤一聽是廚房王師傅要人,也不敢耽擱,就叫人去找。
好在,園子後頭一個小門。康熙爺他們正在用膳,園子邊上應該不會再有人來了。
而此時,湘湘已經餓得前胸貼後背了,見有人來叫,高興的跟著回去。
只是湘湘沒有想到,出來園子。小林子就在小門口等著了,直接帶著她就去了廚房。
哇塞!廚房咦?都是吃的。
去廚房幹活是美差,托關係走後門都不一定可以去,湘湘可高興了。
一路聽著小林子說要用梔子花做吃食,湘湘眼睛里充滿了笑意,那對她來說是小菜一碟兒。當然,小林子沒有說是給誰做的。
到了廚房,當然是先過王師傅見過禮。
「會用梔子花做吃食?」王師傅單刀直入的問,實在沒有時間了。
「會做幾樣!」湘湘但也不想長期在廚房裡幹活,不過討好廚房裡的人,平時也許就能吃飽飯了。
「做吧!」王師傅直接把一盆梔子花放到湘湘面前。
湘湘沒有多言,洗了手,就開始忙活。
半個時辰以後,康熙爺和皇子們的宴桌上,就多了三個菜,分別是:涼拌梔子花、梔子蛋花、油炸梔子花。
涼拌梔子花,白花綠蔥紅辣椒;梔子蛋花,黃蛋配白花;油炸梔子花,是薄薄的麵皮裹著一片片的花瓣,炸至金黃,還被擺盤成了梔子花的樣子。
眾人望著,都很是稀奇,伺候的人驗過了。
蘇麻喇第一個伸筷,吃了一片油炸梔子花。脆脆的,嚼到最後,有些甜甜的味道。又吃了一口梔子蛋花,蛋香和花香奇妙的合在一起,吃得唇齒留香。
「好吃!第一次吃到這梔子花做出來的菜肴,竟是好的。」蘇麻喇高興了。
太后和康熙爺,也相繼吃了起來,都點頭,多吃了幾口。
皇子們也吃,但大部分都沒有覺得有多好吃,只是稀奇。再者皇帝都吃得開心,他們也就要捧捧場,隨便嘗了幾口。
剛才因為身子不舒沒有什麼胃口的四爺,看到其他人都吃了,也就勉為其難的吃了一口涼拌梔子花。
酸甜清爽!直入肺腑!
四爺的胃口一下子被打開了,平時幾乎不吃辣的四爺,硬是吃了好幾口涼拌梔子花,還多吃了一個芝麻餅。
「這梔子花入菜,很是新鮮!賞!」康熙爺望著吃得滿足的蘇麻喇,自己也高興!