第八十八章 有了小進項
海石頭就這樣落入了蘭芽手裡，開始了如猴子般的爬樹教程。
第二日，海石頭能爬上去三米多高；
第三日，海石頭能爬上來五米多高；
第四日，海石頭能爬上來四米多高；
第五日，海石頭能爬上來三米多高；
第六日，海石頭趴在地上干喘著氣，就是不肯再爬了。
任蘭芽在樹頂如何叫囂，如何謾罵，就是不肯起來。
蘭芽無語的下了樹，踢了一腳已經沒有信心、灘成泥的海石頭，決定讓他歇兩天，再給他改變訓練方法。
成串的柿子餅已經結出了一層白白的糖霜，蘭芽捏了捏硬度，不硬不軟正合適，讓蘭朵去請岳氏和玉露過來，要試吃柿子餅和封存柿子餅。
蘭芽遞給每人一個柿餅，海石頭看著醜陋的柿餅，一臉嫌棄的擺了擺手道：「上面長了厚厚一層白毛，別吃中毒嘍。」
蘭芽不理會他，勿自撕開一塊填到嘴裡，發出滿意的嘖嘖聲。
玉露則笑著這個還似個大男孩兒的淘小子，學著蘭芽的樣子，舔了一口外層的糖霜，眯著眼睛的樣子像極一隻小饞貓，隨即吃了一大口，頻頻點頭。
一屋子的人吃得心滿意足的樣子，岳氏更是誇張的嘖嘖作響，滿嘴的誇讚之詞。
海石頭的手不禁伸向裝柿餅的小簍子，手剛觸到柿餅，心裡不由一陣竊喜，只見一隻小手「啪」的 一聲打在了手背上，疼得他「嗷」的一聲慘叫，滿屋子的人都看著他，一臉的瞭然與悶笑。
海石頭嘟著嘴不語，玉露見海石頭有些真生氣，從簍子里拿出一塊遞給他道：「吃吧，沒毒，挺好吃的。」
此話一出，海石頭的臉更紅了。
柿餅的曬制的程序其實不難，最難的要數儲存。
蘭芽將刷好的小罈子拿了出來，向家裡的女人們展示如何封存柿餅，先是一層曬制的柿子皮，然後擺一層柿餅，再一層柿子皮，這樣逐層鋪就，擺滿了一罈子，然後將壇口蓋實，用黃泥密封，再擺到相對涼爽的地窯里，這樣可以保存到明年開春。
全部擺完，蘭芽有些巧心思，在岳家的罈子上拴了死結的紅布條，大約七個滿罈子； 自家的拴了藍布條，大約十三個滿罈子。暫時先放在於家的菜窖里。
兩家零散的有兩小簍，各分了一些先吃著。
岳氏硬要將買罈子的錢給蘭芽，蘭芽沒接，笑道：「岳嬸子，別客氣，等賣得了銀子直接扣除就好了。」
看著外面歡脫的海石頭，蘭芽向海氏拿了個眼色，便領著幾個少年去搬罈子了。
海氏心領神會，偷偷扯了下岳氏，二人留在屋子裡商議著兩個少男少女的人生大事了。
蘭芽則看著在玉露面前表現得積極勤快的海石頭，但笑不語。
收拾停當，待岳氏走了，海氏臉色不好看，對蘭芽說起了下午保媒的結果。
原來，聽了海氏有意搓合玉露和海石頭，岳氏沉吟了半晌，沒有說話，在海氏一再追問下，才說了自己的想法。
玉露從小沒娘，岳氏之所以挑來挑去挑花眼，不是岳氏多勢力，而是擔心，自己做為姑姑，現在掌家，多少能幫稱幫稱玉露 ，但岳氏一但交給兒子掌了家，不是自己親妹子，兒子和兒媳定不會如同自己這樣掏心掏肺的對玉露，所以就想一勞永逸，找個不能受委屈、生活殷實的好婆家。
海家是蘭芽的舅家，看著通情打理，人口也簡單，只是家現在屬實困難了些，都說高門嫁女，低門娶婦，誰不盼著找個好的？
說了半天，就是一個意思，海家要麼蓋新房子，要麼給十兩銀子做聘禮，聘禮岳家一文不留，全給當嫁妝拿回來，給玉露傍身。
海氏有些生氣，開口之前，她就想著蘭芽剛剛教了岳氏賺錢的營生，心裡多少是有些底氣的，沒想到岳氏還是提了條件，嫁妝銀子比別人多了好幾兩。
蘭芽看著有些護短替娘家抱不平的海氏，不由笑道：「娘，我只問你，玉露姐這人兒，你相中沒？」
海氏道：「玉露這閨女沒啥說的，手腳勤快，人還實誠，有主見，有個利落勁兒，過日子是把好手，嫁到誰家誰家有福了，不能吃虧。」
蘭芽指著在外面瘋跑的海石頭道：「娘，石頭哥性子歡脫，就像是一匹野馬，如果不找一個能駕馭得了的人，還不得上天？我就看好玉露姐，你發現沒，只要玉露姐說的事兒，石頭哥都會聽進去意見。只怕兩人心裡頭是樂意的。既然樂意，為啥因為多了幾兩銀子的騁禮就傷了臉面？丟了好媳婦？」
海氏深思不語，碎碎念道：「我就是心裡不得勁兒，以為十拿九穩的。」
蘭芽笑道：「娘，岳嬸子一點兒也沒錯，我們雖然幫了岳家，但不能如陳家一樣，以恩相脅，岳嬸子提條件，是她發自內心對玉露真的好，你應該高興才是。」
海氏嘆了口氣，決定回海家和海大壯商議后再說。
蘭芽又領著蘭香和蘭朵跑到柳家，試做些肉皮凍，明天與柿餅一起拿到明月樓。
肉皮凍的做法很簡單，就是將肉皮煮一會兒，將表皮油脂和內里肥肉都剔凈，切成絲塊狀，再放入水煮，放入醬油等調料的是渾凍，只放些許鹽的是清凍，顏色不一樣，味道也不一樣。
最後放入涼一些的地方靜置，幾個小時后就成為彈性十足的肉皮凍了。
天氣還未大涼，蘭芽只讓柳氏和海氏做得了兩盆，一盆渾凍，一盆清凍，放置在柳家的井裡鎮著。
第二天一大早，柳氏就迫不及待的將兩大盆子凍拿給蘭芽品嘗，蘭芽用手指按了按皮凍，已經凝成凍，彈性十足，清凍清亮乾淨，渾凍呈褐色，有一股五香味道。
蘭芽讓蘭香切了一條，準備了一些醬油，讓大家嘗嘗味道，於三光和柳元愛吃渾凍，柳氏和幾個丫頭們愛吃清凍蘸醬油。
約了岳氏，三人來到明月樓，王安世卻不在，王豐掌柜識得蘭芽，王安世也曾經放下話來，對蘭芽要以理相待，有新鮮的吃食定要留下，說不準就是一個發財的大商機。
就如同現在的烤鴨，北川在王安世授意下，並沒有大規模拓展，而在南川，烤鴨已經遍布十四郡，取名「洄流烤鴨」，成了一道名菜名品，賣的價格足以讓蘭芽乍舌，為王家賺得杯滿缽滿。
王掌柜品嘗了二人的東西之後，讚不絕口，猶其是聽說，柿餅可以放到明年開春，這在北方鮮少水果的情況下，確是難能可貴，直接做主收了東西，為了防止變壞，提出運來放在王家的冷庫里。
價錢也是超出了蘭芽的預期，柿餅每壇毛重三十斤，柿餅差不多二十斤，罈子錢二十文，王掌柜拍板，不再一一驗貨，每壇一兩銀子收了，估計根本沒想外售，自家留著過年送節禮了。
蘭芽家賣了十壇，自家留了三壇，得了十兩銀子。岳家七壇，卻是一壇未留，全部賣掉，折了七兩銀子。
肉皮凍則是兩盆都收下了，一盆約切十盤，每盤按二十文收，則是一盆二百文，兩盆則是四百文，而肉皮等成本不過幾文錢而矣。
明月樓先一天一盆試著賣，如果好了，可以增加。
岳氏笑得合不攏嘴，直接拿了近四兩的銀子給蘭芽，說是合夥的生意，一家一半，多出來的是罈子錢。
蘭芽笑著將銀子推了回去道：「嬸子，你可別這樣。你以前幫過我，換做我幫你，這不是正常的嗎，再說，你家的柿子就不是成本啦？」
岳氏哈哈大笑道：「芽兒說的哪裡話，那柿子要不然也是吃不了爛了作漚肥的，得一文是一文，你若是不收，嬸子臉該燙啦。」
柳氏一臉正色道：「蘭芽，你教我們咋做，我們都萬分感激了，若是不收些銀子，我們會心裡過不去的，我的肉皮凍也是一樣，你怎麼著也得得些乾股，這樣我們才安心啊。」
蘭芽見扭不過二人，沉吟片刻道：「柳嬸子的肉皮是柳家的，岳嬸子家的柿子是岳家的，我只是出了一個主意而矣，你們就給我一成提成好啦，別小看這一成銀子，將來岳嬸子和柳嬸子若是做大了，我可是做在家裡等著銀子生銀子啦。」
岳氏哈哈大笑道：「可不咋的，咱送的柿餅，我猜王掌柜十有八九不會外賣，約摸著留到過年自己 吃或送禮了，咱明年可得多點做，我大伯子、小叔子家都有些柿子樹，明年我都收來，咱村別人家還有十幾棵，我要是花錢收，她們高興還來不及。」
蘭芽一挑大指道：「岳嬸子真厲害，有女掌柜的風範，以後得稱您為岳東家啦。」
岳氏笑得開懷，見柳氏一臉深思，拍了柳氏一下道：「妹子，想啥呢？你這次得的少，但是卻是細水長流，不是我這一鎚子買賣，你天天有進項，天天有盼頭。」
柳氏笑道：「我哪能妒忌你啊，我只是還沒醒過神來，這一天至少二百文，弄好了四百文，比我家男人賺得還多。用不了兩年，就能在鎮上買房子、給柳元訂親了。」
幾人說說笑笑的分頭去買東西，柳氏要去雜貨鋪買兩個大盆子，明天替換下在王家裝凍的盆子；
岳氏則是要給玉露和兒媳婦一人買一塊軟綢做小衣穿；
蘭芽則是奔了書齋鋪子，準備買些筆墨，抄了劉清石借的那本《稚兒經》，然後還回去，從此保持距離，省得劉秀才像仿狐狸精一樣的防著自己。