第一百七十九章 坑爹菜名
廚房裡,一眾人在經過最初的鬧騰后,都開始忙碌起來,殺雞的殺雞,宰魚的宰魚,每個人都操著熟練的動作,為中午的午宴準備食材。
別看廚師們剛才鬧得歡騰,口裡毫不在意,但他們的心裡,卻是對薛老的接待極為重視。
不想當名廚的廚師,不是好廚師,大家既然進入了廚師這一行列,自然是想進步,不然他們也不會從墩子學徒,變為了廚師學徒,最終熬成了酒樓廚師。
可是,這裡的廚師雖說不俗,但也不是多麼偉大,離開這裡,怕是也沒幾人知道他們,更別說名享中外,成為頂級大廚。
當然,這理由太高大上了,對於他們也比較遙遠,往白了說,沒人會嫌錢少,這要是做出的菜肴讓薛老滿意,哪怕只是隨口讚賞一聲,他們也會名氣大升,隨之而來的自然是身價上漲,化作香餑餑,到時不說有酒樓爭著搶,就是老闆也得給他們漲工資,不然怎麼也說不過去。
因此,這些廚師看似隨意,實際都倍加努力,那激動地心情,跟打了雞血有得一拼。
見陳然不理自己,杜康也不生氣,不說有本事的人都有點脾氣,就是最近的接觸,也讓他多少了解了陳然一些,知道他並無他意。
本來,杜康作為酒樓的主廚,特意為薛老準備了四道菜,分別是酸菜魚,燒雞公,竹筍炒肉與麻婆豆腐。
這四道菜,每一道都是酒樓的特色菜,屬於鎮店級別的大菜,每日不賣個一百份,也要賣八十份,可謂是口碑極好,想必能得到薛老的認同,即為酒樓打響名氣,也為他的廚師夢增分添彩。
可是,在嘗過陳然烹制的大盤雞后,杜康頓時打消了這個念頭,準備安心做這道雞肉,力求完美,到時,單憑這道雞肉,便能勝券在握。
正好,他的主廚身份被陳然要了去,倒是不用再費心為酒店打名氣,只要陳然做出的食物得到薛老的讚賞,君來大酒樓的名字自然會通過記者的口中傳出,酒樓也會迎來一波高峰期,食客絡繹不絕。
至於陳然的廚藝能不能得到薛老的認同,杜康對此一點也不懷疑,若是他都達不到薛老的要求,那自己這麼多年的廚師真是白當了,還不如回家繼承事業,安心壯大家族呢!
「陳然,你這是要做魚香肉絲嗎?」
因為只需要做一道菜,杜康很快便完成了準備工作,轉頭看向了陳然那裡,看看他準備得如何,雖然陳然說不需要他幫助,但他可不能沒這份心意,畢竟對方來這裡,也算是幫他的忙。
好吧!
杜康承認,幫忙神馬的,都是借口,他只是想趁著空閑之際,看能不能從陳然那裡偷師一兩招,好將自己的廚藝再提升幾分。
畢竟,身邊有著這麼一個大神,他若是都不知道學習,那就真的笨到家了。
「不錯,正是魚香肉絲!」
陳然點了點頭,將手上的食材放入盤子里,頭也不抬地回道。
「那那些食材是?」
陳然的面前,擺放著許多食材,除了杜康熟悉的熏魚乾外,還有著豬肉,竹筍,麵條等食材,每一樣看上去都很新鮮,如同剛宰殺或是從地里拔出。
對於這些食材,分開后杜康每一樣都認識,可這混到一起后,他卻是不知陳然要做那道菜,先前的魚香肉絲,也是因為陳然已經將食材分配完畢,放到了一處,他才一眼看出。
「我這次準備了五道菜,分別是魚香肉絲,糖醋裡脊,熏魚乾,炸醬麵和翡翠白玉湯。」
這一次,陳然沒再賣關子,一口氣全說了出來,手裡則是動作不慢,將食材一一清洗,分配妥當。
翡翠白玉湯?
你咋不說是太陽肩並肩呢!
不就是一碗青菜豆腐湯,你丫硬是整得這麼高尚,還能不能好好做菜了。
頓時,杜康臉上的肥肉一陣顫抖,看著陳然的眼神極為無語,他雖說是廚師,但對於那些亂取菜名的行為卻是吐槽不已,這不懂情的人,還真以為是多麼高檔的菜呢,可等店家一端出,那是腸子都能悔青,恨不得一拳打死老闆。
當然,這也怪不得杜康,實在是他以前有過陰影,在未成為廚師前,上過幾次當,當時差點沒把他鬱悶死。
人不天真枉少年,天真少年總鬱悶。
一聽到這個菜名,杜康便想到了自己曾經遇到的坑爹菜,記得最初他點的是一道名為熊貓吃翔的菜名,覺得熊貓這麼可愛,那菜也一定不錯。
當然,菜是不錯,一盤咖喱土豆雞,悄然地躺立盤中,旁邊還有著紫菜包的飯糰,這若是分開來看,的確舒心,可坑就坑在,那紫菜包的飯糰太過逼真,竟是真捏成了熊貓,而咖喱雞的顏色又太過艷黃,等熊貓爬在上面時,搞得真跟吃翔似的,沒把他鬱悶死。
當然,他被坑的次數不止於此,等他剛走出陰影后,又被一道名為火山飄雪的菜給坑了。
看看這名字,看看這意境,這怎麼也該是一道霸氣側漏,舉世無雙的菜吧?
但實際這就是一盤糖拌西紅柿,普通得不能再普通!
最關鍵地是,這道火山飄雪不是來自別地,正是第一次坑他的飯館,當時他就呆若木雞,覺得人與人再也沒有信任了。
除此之外,他還親身經歷過許多奇葩菜名,比如穿過你的黑髮我的手,實際就是海帶燉豬蹄;走在鄉間的小路上,也根本不是野菜,就是一盤下面墊草的紅燒豬蹄,而一國兩制也同政治色彩毫無相關,就是煮花生和炸花生,那帶給他濃濃歷史滄桑感的波黑戰爭,也根本不是什麼驚天地,泣鬼神的大菜,就是一盤簡單到不能再簡單的菠菜炒木耳。
至於其他諸如悄悄話,絕代雙驕,火辣辣的吻,蒼蠅頭,亂棍打死豬八戒驕,八仙過海等等菜肴,那真是只有你想不到,沒有你見不到的,完全是將坑死顧客這一傳統發揚光大,決不放棄。
反正,杜康是砸了那些飯店的心都有,這坑人坑得想哭啊!
只是,心裡再吐槽,杜康的眼中卻滿是期待,舌頭情不自禁地在嘴裡打了個轉,有著唾沫分泌。
無他,只要想到陳然的廚藝,他的胃便蠢蠢欲動,而菜名坑不坑爹,已經無所謂了。