第515章 臭豆腐
至於菜嘛，像現在很常見的西紅柿、土豆、青椒、紅薯、洋蔥、辣椒、玉米。猜猜看有多少是南楚能吃到的？答案是零，這些當時都沒有。南楚的時候，沒有的更多點，比如一堆胡字開頭的食物，諸如胡蘿蔔啊、此外菠菜、生菜什麼的也沒有。
至於常見的，則是葵菜（現在的冬莧菜），韭菜、薤（現在的藠頭）、芸（油菜）、蘆菔（現在的蘿蔔）、菘（比較小的白菜），蔥姜蒜什麼的也都有了。至於做法嘛，還是蒸煮烤煎（這裡的煎就是干煎或者把水耗干，可不是放油的）調料什麼的，鹽、醋、醬都很常見，此外也有餳（可以理解為糖）。
在至尊寶還沒有帶著解放軍來解放徽州的時候，這裡的百姓和南楚其他地方的百姓一樣，過的生活是很慘的，一天兩頓飯，一般還沒肉吃。當時的主食，諸如粟飯、麥飯等。
了解完了主食，再來看看肉類。這個讓至尊寶第一個想到的就是肉羹了，項羽曾經威脅劉邦說，我殺了你爹做成羹信不信？劉邦說出來混要講信用，你要是殺了做羹一定分我一碗。
想想現在劉邦在自己手下老老實實地做打雜的，項羽則高高在上狹天子以令諸侯，真是替劉邦都有些可惜了啊！
除了肉羹至尊寶還發現了街上或者家家戶戶門口都掛著他們口中的肉脯。其實就是臘肉，也是比較常見的吃法，沒辦法，沒有冰箱，又不能天天殺，製成臘肉很正常。
其實看到了這麼多肉，南楚其他地區的百姓還是天天吃的是菜的。也就至尊寶管轄的徽州現在算是人人過上了溫飽的日子。這種資產平均化的好處就是讓原本平分差距的資源變得合理化了。
但是南楚其他地區的百姓還生活在水深火熱之中，就像徽州相鄰的吳越各地的百姓知道徽州百姓現在的情況之後都想方設法地想要偷渡到徽州來。但是一旦他們被項羽的人抓住之後，下場都是很慘的。所以徽州的百姓知道后唏噓不已，還好自己走了運，現在在解放軍的帶領下生活。
像那些吃不上肉的百姓，最常見的就是鹽菜。晉書里有過這麼段描述「柳為布衣時過吾，吾送迎不出門，食不過鹽菜……」一般來講，認為這裡的鹽菜，就是鹽漬的蔬菜。還真有點韓國泡菜的感覺。韓國人吃飯，就是各種泡菜大醬湯，南楚人也是，除了鹽菜，還有醬湯。醬和豉都是當時很常見調料，甚至有時候直接作為配菜，用醬做湯、菜什麼的。「後漢書胡廣傳」李賢注引謝承「後漢書」，常食脫粟飯、醬菜而已。所以普通人，粟飯就鹹菜，或者煮點菜羹，加個大醬湯，吃個兩頓一天就過去了，真是想想都覺得凄涼。
至尊寶和魯小魚吃了一些肉羹和鹹菜，感覺雖然味道質樸，但是比起現代的高超技法做出來的菜，這些東西還是索然無味。至尊寶和魯小魚繼續向前尋找著美食。
這是一陣奇怪的味道飄進了兩人的鼻子中，魯小魚皺了皺眉頭說道：「大哥你聞到了嗎？好臭的一股味道！」
此時至尊寶同時說道：「好香的味道啊！」
「怎麼會啊！明明是一股很臭的味道，大哥你怎麼會說這是香味呢？」魯小魚捏著鼻子露出一副嫌棄的表情。
「不會啊，我覺得這是一股撲鼻的香氣啊！要是我沒有猜錯的話，這就是日後聞名中外的臭豆腐了。想不到這個時候就已經有臭豆腐了，真是不可思議啊！按理說這應該是後世發明的才對。走，我們去瞧瞧！」至尊寶尋著香味找去，魯小魚只得捏著鼻子跟在後面。
原來這香氣的源頭在市集盡頭的一個小店鋪內，至尊寶走進一看，只見店鋪雖然小小的一間，但是麻雀雖小五臟俱全，打掃得也十分乾淨。開放式的廚房內，看到一個長相俏麗的女子正在拿筷子在油鍋中攪著什麼東西。見至尊寶和魯小魚湊上來看，她熱情地招呼著說：「客官隨便坐，要不要嘗嘗這剛炸出來的臭豆腐，你別看這聞著臭但是吃起來可香了。」
至尊寶見大油鍋中撈起的一個個正正方方的正是臭豆腐，再看看老闆娘招牌上寫的自創豆腐美食，歡迎大家來品嘗。在鍋爐旁邊還擺著一整塊沒有切的白豆腐，看來這女子賣的不只是臭豆腐，還有一般的豆腐。
合著這豆腐居然是眼前的這個女子發明的，這倒讓至尊寶頗有些意外，這和歷史中所知的那個發明豆腐的劉邦之孫有些出入啊！
至尊寶想要一探究竟，「老闆娘你這個叫做豆腐的東西我從來未曾見過，不知道是不是你發明的？」
「客官不好意思，這是一位不願意透露姓名的高人教我做的豆腐，我不方便告訴你他的名字，還望見諒。要是你願意出我們家的臭豆腐或者其他豆腐的料理我都可以做給你們吃。」女子抱歉地說道。
「既然是這樣的話，那我就不問了。老闆娘給我來一……」至尊寶看向嫌棄的魯小魚問道：「小魚，你要不要也來一份嘗嘗？」
「不了，這味道我實在是聞不慣，要不是大哥你執意要進來我是鐵定不會來的，真是受不了了。」魯小魚捏著鼻子說道。
女子沒有因為魯小魚的嫌棄而生氣，和顏悅色地說道：「這位客官要是吃不慣這臭豆腐的話，本店還有一款澆汁豆腐也是很美味的，並且一點也不臭，吃起來香聞起來更香，客官要不要來一份？」
沒想到這女子還會做澆汁豆腐，真是不簡單吶，今天至尊寶倒要看看她這澆汁豆腐是怎麼做的。
「好吧，老闆娘你就給我們來一份臭豆腐和一盤澆汁豆腐吧，麻煩你了。」至尊寶說道。
「好咧，兩位客官請稍等片刻。」
「大哥，這什麼澆汁豆腐不會也是臭的吧，你沒聽她說嗎？腳趾腳趾，不會有腳趾的味道吧？」魯小魚為難地說道。