第七十七章 工作
因為士兵都回來了，第二天中午，沈慧就正式跟著齊嫂子一起去食堂上班了。
食堂只有一個做菜的大師傅，沈慧他們需要將飯悶好，將所有的菜肉洗好、切好，簡單的菜由她們來炒制，像回鍋肉這樣的硬菜，都是食堂的食堂來做的，主要是怕他們這些農村人沒做過幾回肉，炒壞了。
今天中午的主食是高粱米飯，這個簡單，將米淘洗乾淨後下鍋成熟即可。
至於菜，大師傅說了，軍演辛苦了，得給他們加加餐，除了一個土豆燒肉塊之外，還有一個豬肉燉粉條。春天的菜本就不多，其他的也就是醋溜白菜、清炒山藥、麻婆豆腐、以及青菜蛋花湯，據齊嫂子說，平常是沒有這麼多菜色的。
豬肉燉粉條這是家常菜，誰都會做，故而被大師傅交給了最有經驗的齊嫂子，土豆燒肉塊雖然難度也不大，但大師傅只能怪不能閑著，就主動說這道菜他來做。
剩下的菜都是素菜，她們幾個軍嫂就能做，不過，齊嫂子分工的時候只讓沈慧負責洗菜和擇菜。
他們這一小組一共五個人，除了沈慧和齊嫂子外的三個人都不太滿意，其中一個不太熟悉的軍嫂還吊著個臉，一副欠了她一百塊錢的樣子，看的沈慧很是鬱悶，乾脆找齊嫂子商量，「嫂子，要不我也做一道吧，我再家也是經常做飯的。」
齊嫂子瞥一眼另外三人，說道：「你們也不要不滿，沈妹子是第一天來，還不太熟悉，你們自己好好想想，你們來的第一天是不是也是做這些！等到熟練了，我自然不會讓她偷懶的。你們有時間想這想那，還不如手上動作快點兒，早做完早休息！」
說完想想，又拉著沈慧到了爐灶跟前，故意聲音很大的說道：「在家做和在這裡做不一樣，你看看那鍋，比你家的澡盆大吧？你在看看鏟子，和你家的鐵鍬有沒有的一拼？我們這些做熟的人做一中午胳膊都酸的不行，更別提你這沒幹過的，要真干呀，明天你的胳膊都抬不起來！等到嫂子有時間了帶你來練練，到時候保准你叫苦！」
沈慧瞟一眼超大號的鍋和鍋鏟子，還真有可能，遂點點頭，「那行，那我就多干點兒別的吧！」
「嗯，去吧，菜都擇乾淨，洗乾淨……嗯，弄得很乾凈，不錯，就是這土豆的塊切薄點兒，好做，也好吃，你這個白菜絲切得太細了，太講究了，大鍋飯不用這樣，切得稍微點兒也行……」齊嫂子看了看沈慧切的菜糾正道。
沈慧連連點頭，食堂做飯和在家裡確實不一樣，將大塊的土豆切薄，又將所需的蔥姜蒜切好放一邊。
出去轉悠的大師傅走進來，看一眼沈慧，又將菜板子上的菜看一遍，半響點點頭，說了聲不錯後去開爐子了。
那邊淘好的高粱米飯也下鍋了，齊嫂子特意將沈慧叫道她跟前，「你跟著我學學。」
齊嫂子除了要做豬肉燉粉條之外，還要做一個麻婆豆腐，這是一道四川菜，是齊嫂子跟他們村一個四川知青學的。
豬肉燉粉條很簡單，又是家家戶戶冬天愛吃的。將豬肉在油鍋里翻炒，加入各種調味料，炒熟之後鍋里加滿水，等到水開了之後加粉條，等到再一次開過鍋之後就可以出鍋了！
出鍋之後，齊嫂子盛了點兒瘦肉和粉條讓沈慧嘗嘗，確實挺好吃的，瘦肉鮮嫩，粉條軟滑，比她媽做的還要好吃。
之後是麻婆豆腐，將提前準備好的牛肉碎翻炒后加入豆瓣醬，據說這豆瓣醬還是齊嫂子的婆婆做的，託人帶過來的。
除了豆瓣醬之外，還有薑末、干辣椒，一直炒到牛肉變成棕紅色，之後加水煮沸后再將豆腐倒進去煮，最後再加入糖、鹽、蒜等，在出鍋前有講備好的勾芡水淋了上去，一道麻婆豆腐就出來了。
齊嫂子照例弄了點兒出來讓沈慧嘗嘗，不得不說，齊嫂子比較受大師傅的喜歡還是很有道理的，麻婆豆腐非常好吃，雖然她之前並未吃過。
齊嫂子的兩道菜好了，其他人的才也都出鍋了，頓時，后廚瀰漫著大片的白色煙霧，看著黃白的大米飯、香噴噴的土豆燒肉塊、黃綠相間的青菜蛋花湯……
真是又好聞又有成就感！
兩人一組將裝到大盆里的飯抬到窗口的桌上，外面陸陸續續的有了來打飯的士兵。
沈慧和齊嫂子一組，負責豬肉燉粉條和醋溜白菜。
一人拿個足有半個腦袋大的鐵勺挖菜，一開始還好，時間一長，胳膊酸疼酸疼的，好不容易堅持到所有人都打過飯了，一行人端著剩飯回了后廚。
說是剩飯其實也不算，畢竟沒有沾上誰的口水。這些剩飯就是他們的午飯了，做好時滿滿一鍋的肉，抬回來剛好一人分一塊。
「要是沒有剩飯，我們就會重新做，不過那時候就不能吃肉了。」齊嫂子說道。
沈慧點點頭，回味道：「大師傅做的土豆燒肉好吃，就連土豆吃起來都像肉！」
齊嫂子笑道：「嗯，大師傅是專門學過的，據說還能做滿漢全席！」
沈慧睜大眼睛，「這麼厲害？那應該去招待所這樣的地方啊，怎麼會來這裡呢？」
「嗯，他原來就在招待所干，不過，得罪人了，前面有個營長跟他交情好，就把人弄到這裡來了，那個營長都走了，他還在這干呢，不過，自從他來之後，這些兵們都長胖了一圈。」齊嫂子說道。
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「帶我一塊去吧！」沈慧拉著顧正欽的胳膊不鬆手。
「去火車站接了人就回來，沒時間閑逛，你還去嗎？」顧正欽瞄她一眼道。
「去，說不定他們也要採購些東西呢，剛好買齊了，免得跑二遍！」沈慧振振有詞的道。
「好，不過，要是人家想快點兒回來，你不準亂說！」顧正欽強調道。
「好，遵命，顧連長！」沈慧學著顧正欽的樣子敬了個禮。
顧正欽眼中帶笑，面上故作嚴肅，「行了，走吧！」
沈慧忙把提前裝好的東西帶上，「知道叫什麼名字嗎？」
「不知道！」
顧正欽：她不需要知道其他男人的名字！
「哦，哪個地方的知道嗎？」
「不——」顧正欽停下來，想想，「跟我們是一個地方的！」
迎面孫阿姨走過來，問道，「下午不用訓練啊，這是要去哪裡？」
「接新任三營五連的連長！」沈慧快快的答道。
「哦，是呢，小陳調走也有幾個月了……不對呀，咋你倆去接，不是該紅軍去嗎？」
「哦，這不春天了嗎，肖營長忙的沒時間！」忙著談戀愛呢！
「能有啥忙的，不就是訓練嗎？關春天啥事兒……」孫阿姨邊走邊嘟囔著，沈慧笑笑，當然有關了，要不咋說春天是個多情的季節呢？
兩個小時后，兩人到了火車站，火車剛好進站，原本想問問要不要舉個牌子啥的，看到顧正欽的軍裝搖搖頭，這麼明顯的標誌，那還需要舉牌子。
「請問是jn軍區fh營區的嗎？」
兩人回頭，看到一個背著大包裹的青年男子站在兩人面前。
顧正欽忙點點頭，就看到從青年男子身後探出一個腦袋，驚喜的喊道，「沈慧，咋是你？」
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