第四章 維生素C
壞血病，學名維生素c缺乏症，在歷史上曾是嚴重威脅人類健康的一種疾病，其中又以軍人、海員和探險者為高發人群（因為這些人往往因為這樣或那樣的原因導致食物結構單一）。尤其是海員，一次出海幾個月時間，在海上長時間無法接觸到富含維c的果蔬，以至於他們是最易被壞血病奪取生命的人群，因此，這種病又名「海上凶神」或「水手的恐懼」。
壞血病的可怕性，是里昂這個現代人所無法想象的，但在中世紀甚至大航海時代，這可確確實實是一種致死的疾病，而且如果不補充維生素c，幾乎必死。
歷史上有多少軍隊和航海船被壞血病摧毀？里昂沒辦法統計。然而，長時間問題得不到解決，一個團體因為這病症崩潰的情況並非沒有。遠的不說，例如日俄戰爭中的沙俄軍隊，他們失敗的重要原因之一便是壞血病的爆發。而如果當前的遠征軍減員到一定程度，那麼可能沒到達目的地，軍隊就會因為該返航還是該繼續下去而發生分歧乃至分裂吧？
為了避免看到那樣的情形，一定不能任由壞血病發展。而治療壞血病的方法，也很簡單，吃幾個富含維生素c的水果，過兩三天就會明顯好轉，但是如果沒有，呵呵。
此時里昂抬頭遠望，看到船隊的其他船上，正在有人陸續地將屍體拋入海中，看來壞血病並非只存在於腳下的這艘船，而是漸漸作用於整支十字軍身上了。里昂記得，歷史上關於壞血病最早的記錄，實際上就是發生於十字軍東征時期，所以說這個世界的十字軍攤上了這種事，那是一點也不冤枉。誰讓他們自己作死，只帶了品類少得可憐的食物呢？
「如果你還知道其他方法，請務必告知，現在到了向聖光表明忠誠和憐憫的時候了。」傑弗里緊張地看著里昂，生怕後者說出一個不字，要知道這次遠征已然因為「壞血病」而岌岌可危。
圍攏過來的水手們紛紛在胸前畫起了十字，各個口稱「仁慈」。
里昂當然不是見死不救，可巧婦難為無米之炊啊：我要是能憑空弄出來維生素來，難道還會自己藏起來么？咱們可都是一條船上的螞蚱！
現在里昂已經失去了發現病灶的喜悅，他無法給傑弗里肯定的答案，只是要求先到船艙里查看一番船上的物資。
傑弗里自然應允，並且親自帶著里昂前去查探。此時在傑弗里看來，能說出「壞血病」各個階段狀況的里昂不亞於一個先知先覺的先知——要知道里昂可是前幾天才剛剛獲救上船，他是如何對事情如此了解的？再不濟，里昂也是了解這種病的人，他是整個十字遠征軍的救命稻草。
里昂隨著傑弗里走進了船艙，過了好一會兒，他們又在一眾水手的簇擁中重新走了出來。現在里昂的臉色已經變得非常難看了。
要了親命了！傑弗里這個騎士說話可真是不帶打折扣的，說帶了黑麵包和熏鹹肉，還真就只有這兩種食物，除此以外，別無他物。剩下能吃的，也只有為船艙中馬匹準備的草料了，可那玩意兒也不含維c啊！
里昂真的很無語，他本人作為一個旅行者，平時什麼維生素c、維生素b1b2的幾乎是常備身邊，可偏偏這一次短途旅行讓他以為無事，所以什麼都沒帶。要早知道某寶上幾毛錢一個的維生素c泡騰片到這裡能救命，那裡昂是不吝於傾家蕩產購買的。哎，到現在說什麼都晚了。
傑弗里看出了里昂的無奈，他略有失望地勸慰道：「如果沒辦法的話就無需勉強了，聖光會指引我們未來的路。」
里昂猶豫了一下，支吾著說：「要不，咱們把船艙里那幾匹馬吃了？生吃的話也許會起些作用。」
提議將戰馬吃掉，可不是里昂在心血來潮地瞎胡鬧。事實上除了人類等少數靈長類動物需要依靠食物攝取維c以外，其他動植物大多都可以自行在體內合成維c。所以只要將船艙里圈養的那幾匹馬給吃了……
「不行！沒有戰馬的騎士，簡直是被拔了牙的獅子！」傑弗里斷然拒絕了里昂的提議，「我猜你的辦法也許是有一定道理的，但失去馬的我們根本沒有贏得戰爭的機會。你並不清楚，先祖之洲上的敵人有多強大，我們要面對的是一個王國！而如果沒有馬匹的話，我們的遠征一定會失敗，這樣我們苟活下來又有什麼用呢？！」
傑弗里的理論是里昂所無法認同的，在里昂看來，還有什麼比活下來更重要？人都沒了，還遠征個屁啊！
不過里昂不打算和傑弗里爭辯。首先，對方對於所謂的聖光很虔誠，應該是非常固執的那類人，勸也沒有用。其次，吃掉戰馬本來就是個治標不治本的辦法，且不說馬肉里能含有多少維生素，就算把帶來的馬全部殺掉，也未必夠整支十字軍吃多久。
傑弗里見里昂不說話了，以為是自己的惡劣態度傷害了對方，他有些難堪地說：「我很抱歉，我希望你能夠接受我的道歉。」
里昂表面上示意無妨，心裡卻繼續愁苦地考慮解決辦法。
現在的問題就是船上的食物種類只有兩種，萬萬生成不了人體所需的維生素。所以，里昂只能將目光投向大海。
海洋里的食物資源豐富，各種魚類富含蛋白質……一想到這裡里昂便搖了搖頭：絕對不行，海魚普遍含砷，和維生素c在一起會生成有毒物質。現在沒有維c也就罷了，有了就更不能讓人吃了。
思來想去，里昂也沒想到有什麼好辦法，不得已又打起了船艙里那幾匹馬的主意：你說這個傑弗里為什麼這麼固執呢？為了活下去幾匹馬有什麼捨不得的？吃生肉就能活，這麼簡單的道理他怎麼就不懂呢？
里昂還記得，有一次他隨科考船去北極圈內旅行，曾受邀去部分現代化的因紐特人家中做客。據介紹，這些因紐特人的祖先就是靠著吃生肉來補充維生素的，所以說，吃馬肉是百分之……
等等！里昂腦內靈光一閃：因紐特人！捕鯨！
瞬時間，里昂覺得自己的四肢百骸都充滿了輕鬆感，因為他最終還是想到了，另外一個獲取維c的辦法！
里昂記得那一次，自己曾受熱情的因紐特人招待就餐。席間，自己對於一切凍起來的生肉都敬謝不敏，堅決不肯入口分毫。直到主人拿出了「特製冰淇淋」，自己才同意品嘗。
那一團「特製冰淇淋」被凍為冰碴狀，中間間雜著詭異的紅色。當時的里昂還以為那暗淡的紅色是草莓一類的水果，可誰知「冰淇淋」剛一入口他就知道上當了。席間的所有因紐特人都爆發出爽朗的大笑。
原來，所謂的「冰淇淋」是凍住的鯨魚脂肪！上面的紅色自然是殘存的鯨魚血。
里昂永遠也無法忘記那個滋味：剛入口還好，正如冰淇淋一般冰涼爽口，可片刻之後嘴中便布滿了無法言說的魚腥味兒，隨之而來的是整張嘴被融化了的鯨脂糊住……
後來的事情里昂不願再回憶了，他只記得，主人向自己道歉，並尷尬地解釋說：鯨魚脂肪里富含豐富的維生素c，同等質量下含量不遜色於橙汁，我們因紐特人在漫長的極夜環境下無法捕獵，肉類消耗極快，就是靠儲存的生鯨脂和鯨魚皮來補充維生素c的！