第四十五章 刀指迪倫哥
所謂的繁忙。
他終於感受到了。
11點半後,大量的客流在九樓遊竄起來,而裝飾簡潔明亮,又不失歐式風格的白然餐廳,自然是吸引住了一大波人群。
牛排西餐廳,在這九樓是如此亮眼。
服務員們接引著一桌桌客人坐下,他們翻開桌麵上厚厚的菜單,開始選擇起自己中意的餐食來。
明檔外的A區座位,漸漸都坐滿了。
莫運下意識地咽了一下喉嚨,他望向店外繼續湧來的顧客們,已經無法保持平靜了。
明檔其它四人都是一副淡然模樣,甚至,那抹淡然中還夾雜了絲亢奮之色。
將自己與其它人對比了一下,當下心裏瑞瑞不安起來,等會單子一定很多的吧!
幾個人都嚴陣以待。
王廚已經出現在明檔外,走走停停,視察著工作。
很快,打印機吐出一張張單子。
觀其數量,六張,還好。
凱撒,卡路裏,盆栽…沒有一個披薩。
而涵哥那邊的打印機,則是打出了長長的一串單子,十多張的樣子,並且還沒停。
野哥不慌不忙地擺起盤子來。
“六個單子,還好,我看著你哈,慢慢做。”孫佳說道。
話音剛落,打印機又打出了一長串單子。
“滴…滴…滴…”
莫運正拿出不鏽鋼盆裝了水果粒,倒入一些酸奶醬開始攪拌,而在聽到這聲音之後,則是停下了手中的動作,向著放置在沙拉與披薩兩個操作台中間的打印機投射過去一道目光。
孫佳迅捷地拿過長單,“卡路裏,田園,凱撒,牛油果大蝦…”
聽到孫佳念完,依舊是沒有一個披薩。
他那沙拉操作台上,十幾個單子按順序擺放著。
一眼看去,倒是有點驚人了。
“我來幫你,快得很。”孫佳說道。
剛說完,又冒出三四個單子。
他一把扯了過來,“榴蓮披薩,無肉不歡披薩,意大利魔鬼披薩,田園蔬菜沙拉。”
莫運身前的台麵上,又多出了一個單。
孫佳笑道:“慢慢來,不用急,我先搓披薩遼。”
莫運已經有些急了,這十幾個單子,他能做蠻長時間的…
等孫佳從身後冰箱裏拿出兩個麵團來的時候,單子又跳了出來,他一把扯過,“紫薯肉鬆披薩,紫薯…”
“我靠,什麽玩意,兩個紫薯…”
孫佳也不淡定了,他望了眼外麵,足足可以坐三十來人的A區已經坐無虛席,而更多的人還在被接引進來。
除了野哥依舊淡然,羊哥也是懶洋洋的模樣外,明檔一眾人都是分外認真了起來。
“A12的沙拉,好了沒有,客人催了。”
半個小時後,已經送出去六七份沙拉的莫運,麵對身前十來份的單子,整個人都感覺不好了。
而就在他準備拌下一份沙拉的時候,服務員來催他了。
他愣住,隨即趴下身子急速地掃過台麵上一眾單子。
A12——卡路裏沙拉,凱撒沙拉。
兩個沙拉,頭疼。
他覺得腦袋裏一片漿糊,這兩份沙拉要是做起來的話,就是孫佳也要十來分鍾的,卡路裏沙拉要擺盤,牛油果切地也比較麻煩。
王廚不經意間看到了這裏,見莫運那副有些慌亂無措的樣子,便邁步走了過來,“怎麽了,發生什麽事了?”
“客人催單了。”服務員道。
“哪桌的?”
“A12。”
“哦,”王廚點點頭,看向莫運,“A12什麽沙拉?”
“卡路裏沙拉,凱撒沙拉。”
“兩個?都沒做嗎?”王廚皺起眉,看向台麵上的十來份單子,“趕快做吧,怎麽這麽慢?”
“你就和他們說,沙拉這邊單子有點多,讓他們再等一下,十五分鍾給他們做好。”王廚轉頭和服務員道。
說完,開始讓莫運加快速度,“加快呀,兄弟,攪拌,差不多就行了,菜葉子往上擺啊。”
“好。”
莫運真的是頭大如鬥。
三份凱撒花費十多分鍾後,終於做完,被端了出去。
卡路裏則是兩份,菜葉子攪拌了芝麻醬之後,放進碗碟中,上麵開始擺起蛋白碎,芒果來…
又有客人來催了,莫運有些頭疼起來。
就差牛油果了。
剝完皮之後,開始拿刀切。
孫佳手中披薩翻飛,麵粉從其上抖落,他撇過頭看了莫運一眼,聲音中帶著催促之意,“你快點耶,還不夠快,都有客人來催了…”
“……”
莫運不想說話,他很煩,刀具必須得慢一點,他怕疼,可是下一秒,手便被劃了,一道小小的傷口出現在食指之上。
雙瞳幾乎是一瞬間瞪大了開來,他立即放下刀,衝了下手,並仔細地看了看,還好,傷口不深,隻有一點點猩紅開始逸散出來。
“怎麽了嘞,把手切了,小心點,哎呀,小心點,慢點來。”孫佳的聲音再次傳來。
莫運隻覺心中的怒氣蹭蹭地往上長,他沒有理會孫佳,深深地吸口氣後,再次切起剩餘的牛油果來。
這次,很小心。
……
一天很快過去。
帶著滿身疲憊上床後,很快睡著。
第二天,沒有工號牌的莫運被門衛攔住,孫佳與其說理,軟話硬話說遍。
可是那門衛就是不放莫運進來。
正與門衛放著狠話之時,他看了眼手機,便急匆匆地入電梯了。
“等我一下,我快遲到了,我給你送工號牌,等一下。”
莫運點頭。
等了約莫六分鍾後,孫佳才沉著臉出現在莫運身旁,帶他上樓。
“我遲到了,就遲到一分鍾,我全勤沒了,瑪德,我都想打那門衛了……”
電梯裏,餐廳裏,明檔裏,孫佳一直在發泄著自己的怒氣,氣到高處時,說話都不清楚了。
內廚,明檔,都開始知曉這件事,或安慰,或勸解,或慫恿他去找門衛幹一波。
“哎,想了想,還是算了,我是真的想打他,以為我不敢打嗎?我怕他半輩子都要躺在床上,就他這一耽誤,我的全勤就沒了…”
孫佳站與一眾廚房兄弟之間,縱情發言。
…
周日,與周六的生意是差不太多的,莫運忙到有些疲憊,整個人一直處於繃緊狀態,單子一直不停的來,彎腰,拌菜…
動作一直不曾停歇。
有點累,但是做沙拉的速度也提升了那麽不易發現的一絲。
上午,下午,服務員一直都有來催單,王廚來催,孫佳來催,老吳來催,羊哥來催…
腦海一片混亂…
一天下來,莫運都不知道自己是怎麽度過的。
頭大如鬥。
一天,過去了。
周一,來了。
上午不知道發生了什麽事,王廚走進明檔,拿起切肉的長刀一下又一下猛烈地敲擊著砧板,滿麵怒容地叫來一服務員,“把你們迪倫哥叫來,他人在哪?叫過來。”
服務員立即就去找迪倫哥去了。
明檔裏,七八個人都聚在王廚身邊。
莫運則是不知所然。
迪倫哥邁著大步伐走來。
一見到迪倫哥過來,王廚又拿著刀敲擊著砧板,而後拿刀直指於他,“你幹嗎呀?多什麽事?”
麵對王廚的喝問,迪倫哥隻是笑著,看不出來害怕之意,“別王哥,別介,先放下刀。”
“你再多手,瑪德,老子跺了你。”王廚怒目圓瞪,“聽見沒有。”
“好好好,”迪倫哥答應著,然後慢慢轉身離開,走過明檔處時,莫運看見了他臉上的不悅之意,整張臉,都是冷的,看起來,很生氣的模樣。
“怎麽了?”莫運道,他來時尚短,還不明白發生了啥。
“總不是迪倫哥又多管閑事,一個外場的總喜歡管廚房的事,他又不懂,這不是找叼…”
孫佳在身旁解釋道。
莫運開始明白過來。