第七十八章 沙拉沽清
十點四十。
鬧鍾準時響起。
“莫名我就喜歡你，深深…”
陽光透過窗戶，寢室裏一片明亮，被窩中一隻有些纖瘦的男人的手伸了出來，一下子就把鬧鍾給關掉了。
“唔…嗯…”
閉著眼睛也能感覺到溫暖的光線。
莫運深吸口氣，在床上滾了滾，情不自禁地發出兩聲舒爽的哼聲後，才睜開眼睛，從床上跳了起來。
用力地舒展著雙臂，這一覺，可真舒服。
“起床了，嘿！”
起床，給自己打個氣先。
穿衣疊被，套襪穿鞋，洗臉刷牙後，拿著手機就往樓下走。
當然，是提著寢室裏的垃圾的。
緩慢地行走在樓梯上，莫運開始察看手機上所接收到的一係列消息。
QQ裏有小東子，小徐子和小可子，發來的早，他都一一地回了。
微信裏也有消息，他猜應該是小吃檔每天早上收完貨所發的購物清單，和陳陽的沒收手機圖片。
都是給王明所看的。
如此想著，莫運打開微信，卻發現的是楊銘被點名批評了。
上下翻了翻群裏的消息，他大致明白是什麽回事了。
今天楊銘睡過頭了，出門比較匆忙，忘帶工號牌了，被門衛，也就是小北創意城的安保堵在了下麵，不讓上來。
於是他就在下麵等著了。
想必心情是很糟糕的。
上早班的陳陽都已經開始煮南瓜和蘑菇湯了，卻發現明檔的燈還沒亮…於是看了眼時間後，果斷在群裏怒斥明檔眾人。
“周偉看看現在幾點了，前麵人呢？都在睡覺嗎？”
周偉已經是明檔的代表了，明檔一切事通知他就完了。
他今天上的E班，此時已經在路上了。
陳陽發出消息的同時還照了一張明檔前麵黑燈瞎火的圖片。
楊銘此時的心情想必很糟糕。
“我在樓下，員工通道，忘帶工號牌了。”
周偉感覺頭疼，王明也強調了不要再有下一次。
這娃…
莫運搖搖頭，走出宿舍所在的這條小道，溫度迅速上升，熱意蔓延。
他到小北創意城的時候已經十一點十七了。
他不知道電梯在哪裏，也不想跑到小北後樓從員工通道上去。
於是他就從正處大門走扶梯一層層地上了九樓。
到店裏時。
他有點急了，時間已經到二十六分了，王明正站在沙拉檔的出餐口處向撫摸著他的情人一樣，撫摸著他的銀表。
莫運不認識表，也不大知道這代表著什麽，隻是聽說王明這塊表價值一萬。
比他三個月工資還多。
不經意間抬起頭，王明看到了急匆匆跑來的莫運，這是…卡著點來的？
這麽準時嗎？
偷懶睡覺去了？
王明有些生氣，“快點啊！遲到了，來這麽晚。”
被訓斥一通，莫運也不好意思還口，隻能拚命地點著頭從旁邊跑過去。
打過卡，才呼出氣來，心情輕鬆多了。
沒打卡是要扣錢的，三次沒打，就要被扣全勤，一百五。
孫佳上月就有三次未打卡。
進入廚房換好衣服就走進明檔了，王明還站在外麵，莫運不敢看他。
自己飯還沒吃呢。
罷了…不行…罷了…罷了。
猶豫間。
王明已經背著手走進了明檔，他思索著，轉動著眼珠，“偉哥啊。”
“人呢？”沒有回應，他疑惑著抬頭，這前麵哪有周偉的人影。
又跑後麵加工間去了，開始他的醃肉工程。
“踏馬的。”王明低喃一句，走了出去。
莫運鬆了口氣，他還是想吃飯，餓了呀！
“我日，差點遲到了。”霍三皮推起簾布，人還未出現在明檔幾人眼中，其嘚瑟的聲音就遠遠地傳了過來。
在廚房裏回蕩。
“莫運，孫總，楊總，涵哥，哦呦，來握握手，以後有什麽吩咐盡管吱聲，包在我皮皮身上了，哈哈哈。”
“皮哥大名，久仰，用不著這麽客氣，以後大家都是兄弟，皮哥，我都不好意思了。”
兩人相敬如兄。
被霍三皮來這麽一句，明檔的氣氛都被帶動起來了。
顯得活躍了不少。
孫佳是第一個捧場的，咧嘴露牙眯眼笑出了聲來。
莫運隻是嘴角勾起了一抹弧度，很明顯，心情好了一點。
楊銘隻是平靜地看了看兩人，拿起水杯走出了明檔，這是去外麵接水去了。
莫運所看到的，店裏有兩個飲水機，B區辦公室那邊有一個，A區明檔這邊也有一個，這邊的飲水機放置在沙拉檔窗口的左側。
“我看大眾點評上，客人都說我們凱撒沙拉的蛋太小了。”
“那是鵪鶉蛋嘛，還貴。”
“我覺得換成雞蛋，切成兩半，出餐的時候擺在兩邊。”
“嗯…也行，但是會不會不好看啊。”
周偉與王明走進明檔。
周偉下意識地推了推眼鏡。
“對啊偉哥，我也是這樣想的，”王明站在水池與沙拉冰箱的中間，莫運讓開位置，貼著牆，以免他們覺得地方太狹隘了。
楊銘也是讓開到一旁。
孫佳則是往近了湊，“大哥，凱撒沙拉的鵪鶉蛋要換了嗎？”
王明並沒有理會他，隻是凝著眉在思考。
孫佳還想開口，不過張了張嘴就閉上了，氣氛一時有些尷尬的意味。
“你看這樣行不行，我們煮成溏心蛋，金燦燦的，就蠻好看了是不是。”王明眉頭舒展開，微笑著盯著周偉。
後者聽到這話後，臉上直接湧上來一抹狂喜，“是的嘞大哥，我怎麽沒想到呢，還是大哥厲害。”
“你要能想到，我這位置就是你的了。”王明笑嗬嗬地，轉過頭看著在一旁呆立無措的孫佳，“對了，你剛剛說什麽？”
“鵪鶉蛋是不是要換了。”孫佳聲音小小的，像是怕聲音再大點會驚擾到誰一樣。
“嗯。”王明點點頭。
“皮哥，大哥還是聰明啊，怪不得大哥是大哥，我隻是大哥的小弟。”周偉誇讚起王明來，臉不紅心不跳。
“你個偉哥啊。”王明歎口氣，忍不住笑了起來。
“偉哥，我打算換一次菜單，做個整改。”
王明摟著周偉肩，兩人商談間走了出去。
“我日，偉哥好逗啊。”
兩人一走，霍三皮就忍不住了，哈哈大笑起來。
下午店裏湧進來了很多客人，一波接一波。
沙拉冰箱操作台上十多個單子按作順序擺成了兩列。
莫運正在做牛油果蟹肉沙拉。
在汁盅裏將蛋白、牛油果、蟹肉和蛋黃醬拌做一團，然後用塞入鐵皮柱體之中，用勺子用力地壓著。
感覺差不多了，就把空心鐵皮柱體慢慢地抽開。
一定不能讓沙拉倒塌。
然後還要在上麵放裝飾品，番茄角，食用花，酸模葉，香椿苗。
一定要小心再小心。
看著桌麵上的諸多單子，莫運隻覺頭皮發炸，神色頗為凝重。
“你快點，怎麽這麽慢呢？要不是我這裏有單子，三下兩除二就給你解決了。”孫佳將披薩麵餅在手中來回拋飛，不經意間瞥過去的一眼讓他大皺眉頭，怎麽單子這麽多…莫運快點啊。
莫運呐呐無言，什麽都說不出來。
下一秒，李雨和李亞楠就跑過來催單了。
莫運頭都大了，內心出止不住地歎氣。
“怎麽了，怎麽了？”王明見著兩三個服務員都站在沙拉窗口前，當下便感覺有些不對，步伐加快，走了過來。
“好幾桌的沙拉都在催了。”
“你快點啊，都來這麽多天了怎麽還這麽慢。”王明露出嫌棄，搖搖頭歎了口氣。
莫運抿住嘴巴，咬了咬下唇，他覺得自己心情非常差。
一分鍾，兩分鍾…三分鍾。
在王明催促的目光中，莫運終於將這一份沙拉做完。
“以後這份沙拉沽清，不做了，太浪費時間，後麵的沙拉趕緊做，客人等不及了。”
“去和俞欣說，牛油果蟹肉沙拉從此沽清，不做了。”王明轉過頭對李雨說道。
“好，是永久沽清嗎還是…”
“永久沽清，以後不做了。”
“哦…”