第三十九章:觀摩
「沒有什麼大問題,只是味道還是調製不出來您做的味道,我們正在不斷嘗試。」老劉率先出聲。
「我看看,把你們各自調製好的都拿出來吧,我都看看。」聽到老劉這樣講,清晗吩咐道。
幾人一聽情感要親自點評,都分外高興,「這樣吧,公子,我們現在現調一下,您在旁邊看著,然後在嘗嘗,怎麼樣?」老劉提議。
到底是清風樓的老人兒了,一有機會學習,一點都不放過。
清晗不在意的笑笑「好吧,那你們先做,我來也是想做點東西的,你們做完我再做好了。」說吧,清晗就開始在廚房一邊轉著看一邊留住廚房都有哪些食材。
老劉第一個結束,清晗注意到,老劉雖然今天是第二天練習,但是手法已經很熟悉了,看起來頗有幾分專業的味道,只是不知道味道怎麼樣。
「公子嘗嘗,,看看怎麼樣?」老劉一臉希冀的看著清晗。
清晗看看鍋底,有些東西是提前做好的,比如湯底,只需要添加進去就可以了,看起來顏色還算賞心悅目。
清晗用小勺挖出一點,慢慢品味「很好了其實,只是這個稍微小了一點。香味差一點,注意各個香料的比例,其他的都很不錯了。」
總的來說,還是很滿意的,怪不得老劉在這裡有挺大的影響力,原來有兩把刷子。
清晗一一品味過去,不時的提出一些建議,讓他們進行不斷的練習和嘗試,想來假以時日,都會有很大的進步。獨當一面應該也不成問題。
「好了,你們的我點評完了,我現在要做一些東西,如果你們感興趣,就留在旁邊觀摩,如果不願意,就繼續練習好了。」顯然,事實證明,清晗的後半句話完全沒有什麼用,因為清晗剛一說完,幾個人就齊齊的圍在了清晗身邊,一副要大幹一場的模樣。
「額!」清晗也沒有想到,這些人會想要留下看。好吧,果然,對於自己喜歡的東西,都是不放過任何一絲學習的機會。
不過願意學習自然是再好不過了,自己就需要這樣不斷學習的人。
清晗先是思考了一番,然後就果斷的下手了,不一會兒三道色香味俱全的菜就出爐了,隨後,清晗又做了牛肉羹,還做了甜點,看起來很平常的菜,在清晗的手裡彷彿有了生命。
清晗先是吩咐人拿來了食盒,每一道菜都裝了一些進去,加上甜點和湯,這些分量足夠兩個人吃了。
「這些我都做的多一些,你們可以嘗嘗。」清晗對著一旁觀摩的五個人說道。
「你們做了什麼啊?怎麼這麼香?這和火鍋的香味不太一樣啊。」清晗話還沒說完,就看見周掌柜循著香味進來了。
周掌柜也沒想到清晗會來,一臉尷尬,「白公子來了啊,怪不得呢,我在樓上都聞到香味了。公子又做了什麼好吃的嗎?」周掌柜笑的一臉諂媚。
清晗也沒想到會這樣,攤開手無奈極了「我來做點東西,這邊還有很多,你和他們一起嘗嘗吧。」
「好的好的,公子這麼說,那我就不客氣了。」周掌柜一聽清晗這話,整個人都像拿到糖果小孩子一樣。
「這個是我上次做的,麻婆豆腐,材料很簡單,但是要做到色香味俱全還是不容易的,你們嘗嘗?」清晗首先拿出了最簡單的菜給他們。
只是,幾個人嘗了以後就根本止不住筷子,清晗也是一臉的無奈。
「這樣吧,這幾道菜我挨著介紹給你們,然後我有點事先走了,你們接著吃。」
「嗯嗯,好的,」幾個人吃著東西,嘴裡含糊不清的應道。
「這個是魚香肉絲,這個是宮保雞丁,這些都是很基礎的菜,還有這邊這個,叫做壽司,這個湯是牛肉羹,這個甜點叫水果沙拉。」清晗一口氣介紹了所有的菜。
「你們剛剛也在看,有機會可以試試,下次來有時間我可以慢慢教你們做菜,好了,你們繼續,我先走了。」這些人一門心思都在清晗做好的菜上,那還有心思聽這些,直到聽到清晗說下次教他們,這才眼睛都亮了。
「好的,公子,我們一定找時間好好練習,下次來記得教我們哈,我們一定認真學。」幾個人一聽要學新菜都來了勁。
「那我走了,估計一個星期以後就可以開張了,你們近期一定要多多練習。」清晗還是有些不放心,叮囑道。
「公子放心吧,我們比公子還期待,一定好好乾。」
「公子,我覺得那些盤子沒必要換吧。」清晗剛出了門,周掌柜就跟了出來,提出了自己的建議。
看到清晗停下了腳步,周掌柜接著說「這裡的盤子之前都在用,沒問題的,扔了多可惜,再說,我們也不確定到時候會有多少人來,這個事要不緩緩?」周掌柜說出了自己的想法。
「周掌柜,我知道,你也是想替我省些錢,但是你相信我,我做的一定會有用的,至於之前的盤子,能用的留下穿插著使用,其他的按我說的去做,相信我,我們一定會有很多客人。」清晗看著周掌柜一臉篤定。
周掌柜看到清晗一臉篤定的樣子點點頭「好,那就一切聽公子的,我相信公子,那這件事我儘快著手去辦,估計三五天就可以到貨,開張就可以用。」清晗總有一種魔力,讓人去信服她。從前是,現在也是。
沒有了其他的事,清晗就離開了清風樓,其實說實話,清晗自己心裡也沒底,因為這些東西這裡沒有,也不知道他們是否能接受,就怕不符合他們的喜好。
清晗微微嘆口氣,一定會好的,畢竟嵐青周掌柜他們都喜歡,到現在為止,見到的人都喜歡,這就夠了,自己現在關鍵要做的就是提前做好宣傳。
這個吳大師,希望他可以喜歡自己的菜,這樣自己的勝算又會大一些,倘若可以通過吳大師來宣傳馠喧,效果一定會很好。看看手中的食盒,清晗腳步輕快的朝水榭走去。