第425章 425.釀成
第425章 425.釀成
住到了久違的玻璃房中，古蘭雖然淡定但還是狠狠的感嘆了一番，然後愜意的享受著陽光透過玻璃撒在房中穿透在手心的感覺。
至於其他人根本就沒法淡定，也淡定不起來。
往常即便是白日里在房中想要做活還得開窗，而現在不需要了，哪怕窗戶緊閉屋中卻依然亮如白晝。
看著透明的玻璃，除了震驚還是震驚，然後就是對主子的佩服，五體投地那種。
主子的厲害讓他們無法想象，不聲不響的就弄出了此等新奇之物，就算他日主子能飛天他們都不覺得奇怪。
在玻璃裝好的第二日，專門窖藏酒的房間被打開。
隨著房門被打開，酒香味更加濃郁，男人們都忍不住的深深吸了一口氣，不知道是不是自己家的原因，酒香味道總覺得比外面的好太多了。
然後抬到後院就近搭建的臨時作坊，來進行釀酒中最重要的一個過程，蒸餾過濾。
兩套設備，自然是同時起灶，古蘭也想看看木質的蒸餾鍋和銅製的蒸餾鍋蒸餾出來的酒，哪一種更烈，更濃，更香。
不過就目前而言，雖未經過蒸餾，但是能肯定的是釀酒已經成功，散發出來的酒香味兒就是最好的證明。
由於釀酒的量大，所以需要的人手也多，以至於除了不能幫忙的孩子們，幾乎宅子里所有人都齊上。
很快爐灶被燒起來鍋也架在了爐灶上，發酵好的糧食和水按照一定的比例放在了鍋中，接下來大家都隨著主子的命令有條不紊的進行著他們所負責的部分。
隨著時間的流逝，很快兩口鍋中都流出了色澤淡黃的液體，隨之一股更濃烈更香的酒味兒散發出來，大家的目光都忍不住聚集在這兒。
熟悉的味道也讓古蘭嘴角上揚，便是沒有品嘗也知道兩個多月的功夫總算是沒有白費，終於釀出了她心目中的酒。
就這樣一直接了大小近十口酒罈，三個時辰后蒸餾結束。
然後大家傻傻的圍著酒罈子，光是這麼站聞著酒香不勝酒意的都有一種微醺的感覺，而喜好喝酒的人眼中的目光更是火熱，若不是念及主子在這兒，怕是有人會忍不住嘗試了。
所有人都沒動，看著主子和酒罈，然後主子動了，，拿著金管家遞上前的酒舀舀向了酒味在濃烈的一壇，置於酒碗中。
然後一股熱辣濃郁的酒味兒在口中迸發，一路熱到了胃裡，火辣辣的如烈火燎般，這種感覺只有一個字可以形容，那就是「爽」。
根據她的經驗，這壇酒最少不低於七十度，入口雖辛辣但后味卻極濃，加以時日窖藏后酒味會更加濃郁醇厚，時間越久也就會越香。
接著她的目光看向了另外一壇酒味同樣濃烈的，入肚后的感覺與先前區別不大，見此她便放心。
既然沒有太大差距以後主選還是木質蒸餾鍋，長遠來說銅的密封性雖然會更好但代價太高了，說實話，古蘭捨不得，有一個也就夠了。
接下來剩下的酒都被她一一品嘗，除最初蒸餾出的酒液味道稍淡淡一點，總的來說完全達到了她的預想。
便是最淡的酒，酒勁也比城中最好的酒大。
這邊大家都不需要問光是看主子的眼神，便知道這酒怎樣，都有些躍躍欲試的感覺。
可惜，主子不發話，沒人敢去品嘗，都眼巴巴的看著主子，尤其是金管家和李錘，來田還有另外幾個好酒之人，不停的吞咽的口水，這麼濃郁的酒香對他們而言實在是折磨。
這麼多眼巴巴的目光，除非是瞎子，否則怎能看不到呢。
失笑的看著大家，古蘭終於吐出讓大家期待已久的一句話。
「行了，想嘗嘗就嘗，不過小心點，可不能弄髒我的酒。」
「公子放心，曉得的。」
一聽到可以品嘗了，哪裡還能忍得住，金管家趕忙道。
雖然大家都有些迫不及待，但是依然耐著性子等著管家將酒舀出，再分成小盅。
對此，古蘭表示是很滿意，品嘗規品嘗，但規矩還是要有的。
與主子一樣，金管家首選的是酒最濃烈的兩壇，也是出酒量最少的兩壇，均是五斤裝的罈子，還都沒裝滿。
一舀下來分成了十幾盅，然後大家都迫不及待的一口倒入。
然後就是一陣陣劇烈的咳嗽和急促的吸溜聲，只聽「撲通」「撲通」轉瞬就有幾人不分先後倒在地上，儼然已經醉倒，讓檢查后的古蘭忍俊不禁，這是不是就是傳說中的一杯倒。
除了金管家，李錘，來田，還有徐州，其他人雖然情況好一些，但明顯也能看出已經微醺了，面色潮紅。
如此，古蘭可不敢讓他們在品嘗其他的酒，要是所有人都得醉倒，剩下的事情可就沒人幹了。
雖然今日不準備再釀下一爐了，但釀酒後的善後還是要做的。
讓人將幾個醉倒的送回他們的房間，金管家則帶人開始善後。
金管家看著被主子抱走的酒，心裡暗自嘆著可惜，早知道就不讓那幾個不勝酒力的喝了，就只喝了一盅。
話說這一盅也夠他回味許久了，活了幾十年竟不知酒原來還能有這種辛辣讓人慾罷不能的感覺，已經過去片刻，至今肚子里還是火辣辣的，但卻莫名的舒適。
唉！不想了，只盼望酒釀好後主子看著他們辛苦，能賞個半壺他就心滿意足了。
接下來的時間趕緊帶著人將鍋打開散熱，隨著鍋蓋打開一股霸道的味道撲鼻而來，就連一向酒量不錯的監管家都差點被熏暈，好一不濃烈的酒味。
這邊古蘭將剩下的事情交給金管家，自己將紅泥封口的酒全搬到距離正房最近的房間里。
片刻后，看著酒罈在看著空曠的房間，古蘭終於明白自己總覺得忘了些什麼？
既然要叫窖藏，自然是在地下最好了，而且酒好不好也取決於窖藏溫度和濕度的穩定。
她竟然忘了最重要的酒窖，不過也沒事，埋在地下一樣。
旋即喊上金寶金石選了一處，規劃出足夠的區域讓他們直接開挖。
直到將這些酒罈子埋到了幾米深處的地方，才算是滿意了。
於此同時金管家也將釀酒後的酒糟全部弄了出去，鋪在了村子里的晾曬場上。
酒糟可是好東西，扔是不可能扔的，這東西不僅可以壯地，還是非常好的牲畜飼料。