第六十九章
林家食府門前,鑼鼓滔天。吹嗩吶的戴著大紅花從鎮上東頭遊行到鎮西頭,人們都被聲音所吸引,抱著孩子也要擠出門看看熱鬧,看看這是哪家人有了什麼喜事。
只見一大橫幅上用毛筆寫了幾個字,「林家食府二十五周年慶」。每個字遒勁有力,這是林父托鎮上的教書先生寫的。
這一個熱鬧,家家戶戶都知曉了。林家食府前車水馬龍,食客們絡繹不絕。畢竟是周年慶,林家食府將二十五年前剛開餐館至今的所有菜單羅列出來,供客人們選擇。
面對當年泛黃的菜單,林父喉嚨腫脹,差點嗚咽。遙想當年創業之艱辛,滾滾熱淚再沒忍住沖了出來。林母更是掏出手絹,一遍又一遍拭去眼淚。
「報,涼拌皮蛋一份。」
「報,涼拌豬耳朵兩份。」
「報,涼拌夫妻肺片一份。」
「報,……」
廚房裡,小廝忙著報菜,英雲站在工作台前有些手忙腳亂。她沒想過,正式在自己上班后,她連歇下來擦擦汗水的時間都沒有。趕上了林家的店慶,新老顧客都來了,這幾日林家食府的生意旺盛,英雲每天站得腰疼。
林靜不知從哪裡搞來一套男人的衣服,將辮子綁起來,臉上塗成了小麥色,成功混入廚房。整日跟在小姐身後打下手。什麼洗菜啊都她包了,她閑下來還能給英雲捏捏肩膀錘錘腰。
「來,靜兒,也給我錘錘。」陳一山手裡忙著幫鄧艾切菜,眼睛盯著英雲,嘴巴還不放過林靜。
「憑什麼?」自打進了廚房,林靜也深知這九王爺的脾氣了,他是盡別人開玩笑也不生氣的,而且,別人越不拿他當回事,他就越開心。真是奇怪,林靜可不太懂這九王爺的邏輯思維,大家都想榮華富貴有權有勢,而且誰有了個一官半職的不想炫耀不想拿出來壓人?可這九王爺偏偏裝得和平民似的。她一個丫頭頂嘴,他也不回生氣。
「你問問你主子憑什麼,」陳一山說道,「英雲,你說呢?」
英雲正專心拌菜,突然被點名還嚇了一跳,她看看周圍,發現陳一山看著她,「怎麼?」
「小姐別理他。」林靜順手將一碗洗好的木耳倒進鍋里焯水。可這句話讓英雲更好奇陳一山剛才說什麼了。
陳一山怕旁人聽了去做是非,走到英雲身邊打小報告,「這靜兒說憑什麼給我錘,你告訴她。」
英雲橫了陳一山一眼,這話也是不分場合能說的?
「憑他欠我一頓打。」這句話從英雲櫻桃小嘴一出,鄧艾第一個笑了,緊接著林靜也哈哈大笑。
陳一山沒想到英雲如此回答,臉都漲紅了。不過很快他也被感染,開始笑起來。「對對對,我欠你的。」
「靜兒你去。」英雲居然放林靜去為陳一山服務了。鄧艾看在眼裡又是羨慕又是嫉妒。
「報,涼拌雞一份!」正是中午,客人越來越多。
「去去去,幫你主子焯水去。算你運氣好,我今個就不用錘了。」陳一山表現非常大度,讓林靜趕緊幫英雲的忙去。他自己也得忙著打下手,這幾天雖然請了兩個短工,但到底是外行,許多事還得自己來。
前廳。廖師傅站在林歡身旁。
「怎樣,你這涼拌菜賣得不賴吧?」廖師傅指著菜單,「這幾日多少人點涼拌菜,你可省柴火費了。」
「多虧師傅教得好,」林父點頭說道,他也沒想到這英雲做的涼拌菜如此受歡迎。挺有市場前途的。
只見一位喝了點酒的常客顫顫巍巍走到林父面前。
「黃老爺今日覺得我們家菜如何?」林父熱情招呼道,還上前扶住他,生怕他一個趔趄跪倒在了廖師傅面前。
「這位是我的師傅,廖神廚,這位是鎮上的珠寶店老闆,黃老爺。」
「喲,您就是廖神廚?」儘管站不太穩,黃老爺執意要作揖,禮節周到是商人的加分項。「早就聽說過您。可惜一直沒有口福,沒能嘗過您做的佳肴。遺憾啊遺憾。」
廖神廚歷來被多人追捧,對於這種阿諛奉承早就聽得耳朵長繭了。「哪裡哪裡,我早就收手了。你今日吃到的菜也算是出自我的師門,都是差不多的。」
沒想到這白眉老頭聽謙讓,黃老爺頓生敬意,「哪裡的話,那肯定不如您。」說完這話,黃老爺轉向林父,「這鄧艾的手藝見長啊。莫不是這,」黃老爺平日在商場摸爬滾打,對人際關係的處理極其熟練,他馬上又轉向廖神廚,「難道是您在指導鄧艾?往日的菜夠我饞嘴的了,今日的菜更是讓我難忘!」
這黃老爺也是鎮上一個有名的吃貨。反正珠寶店生意好,他夫人和廚子不善廚藝,他就經常帶上一家人來林家食府吃飯。吃的時候又不忘和老闆林歡嘮嗑,因此他對林家廚房的事倒是比一般的客人知道許多。比如主廚鄧艾,這人他也是見過的。
「過獎過獎。」彷彿被誇獎的不是鄧艾本人而是他的師傅林歡自己似的,林父繼續說,「也不知您最喜歡今日的哪一道菜?」他可長了個心眼。只要是資深吃貨黃老闆點名的菜,那他明日都將菜名擱在特色菜上。對於黃老闆的美食鑒賞能力,林父是有信心的。
「今日的涼拌豬耳朵不錯!」黃老闆說菜名的時候,舌頭輕舔下嘴唇,如同在回味菜的味道。「這紅油擱得比以往少一些,還另外加了一些花椒油,豬耳朵吃起來就不肥膩了。」
「看來黃老闆果然是有見識的。」有人誇涼拌菜美味,最高興的出了英雲應該就是廖神廚了。徒弟做的菜得到認可,等於師傅得到認可。廖神廚笑著接著說,「乃是我們廚師最欣賞的人了。」
「我想去廚房瞅瞅,」黃老闆在徵求飯店老闆林歡意見,「老規矩,看兩眼就出來。」
林歡也被剛才黃老闆的恭維哄得雲里霧裡的,便點頭答應了。還親自在前領路。反正幾個月前他也讓黃老闆進過廚房。按理說,廚房是飯店的核心,菜肴的秘密都藏在廚房,所以廚房應該外人勿進,但是這黃老闆實在是林家食府的忠實顧客,況且他自己也不回做菜,也沒有看一眼菜譜就能完美複製的超能力。所以林父也就不曾阻攔黃老闆。
黃老闆同林父並排著,邊交談邊往廚房走去。遠遠地兩人就聞到了油香。黃老闆沒習慣廚房,聞到辣椒的味道嗆得直流眼淚。
「那我們別進去了,就在窗外站著看看。」黃老闆可不想一會兒在廚房打連環噴嚏。
鄧艾一如既往,半彎身子站在灶台前,右手握著鍋鏟,左手拿著調味品,他正在煮酸菜魚。
「可惜我是沒有緣分學廚,」黃老闆搖搖頭感嘆自己當年不知怎麼的就入了經商的道,「要是我當初學廚,現在肯定自己想吃什麼做什麼,想要哪種口味就做哪種。賺那麼多錢有什麼用?飯菜不可口,影響我一天的心情。」
看樣子黃老闆家的早飯是很糟糕的。林父暗自想到,「可惜我們家不賣早飯,要不然您早飯也可以過來。」
「如果你們也做就好了,」黃老闆搞不明白,反正都是開飯店,做個早餐還能另外賺點錢,為什麼林家食府就不賣早點呢?思考時他的眼珠滑來滑去,從廚房東頭一路看到廚房西頭去。廚房裡的東西,對於一個整日接觸金銀珠寶的商人來說,新鮮感十足。儘管不是黃老闆第一次參觀了,但他激動的心情和第一次來沒什麼兩樣。那都是他觸不可及的生活。
突然他的目光定格在廚房西頭。雖低著眉,穿著廚師服裝,頭髮也包在布里,但身姿婀娜,膚色呈象牙白,等英雲一抬頭,黃老闆更覺驚艷了,這分明是一位妙齡女子。未施粉黛又如何?英雲秀眉如淡山,舉止投足間有著黃老闆不曾見過的女態之美。再想想家中那大肚便便的夫人,黃老闆頓時對眼前這嬌小的林家廚娘心生好感。
然而黃老闆的面部表情並沒有被林父捕捉到。林父怕黃老闆注意到女兒在做菜,忙招呼黃老闆往前廳走去,「再不過去,菜都不剩你的了!」
黃老闆賊眼一轉,點點頭跟著林父走了。