第159章 一分錢,一分貨
然而,令王小二萬萬沒想到的是,下午六點多時電聯朱富,讓其準備一下那些大餐,他要和林黛玉過去吃晚飯——八道菜每天的材料都是絕對新鮮的,才不要隔夜菜呢!
當然,玲瓏寶塔等熟菜卻是無妨,須知扣肉即便是新鮮出爐,也要晾上一晾才能更加美味的。
可是誰料朱富卻得瑟地道:「今天的所有菜肴已經全部賣完了。」
呃?怎麼可能?最便宜的道菜都200元呢,怎麼會賣完了?
「不但今天的賣完了,就是明天和後天的也賣完了。」朱富的語氣居然有點失落。
這……這他么的怎麼回事?難道朱富第一天就頂不住高價的壓力,而降價大促銷?
要不然難道那些人都是SB嗎?2000元一套的菜,居然全部都賣完,而且還是明天和後天的——
咦?這時間——
「虎哥,咱們八道菜不是不接受外訂嗎?怎麼可能明天和後天的也賣完了?」王小二疑惑地道。
「我也沒辦法,人家可是將現錢都已經付清了,你說我能怎麼著?」朱富表示很無奈。
艹,這——
一般的外訂是指空口無憑的信用訂餐或者是小交部分定金的訂餐,可是人家玩得爽快,全額支付,這,這可就是先付錢在吃飯,沒理由不賣啊!
汗,都是些什麼人啊,腦子這麼殘?
要是說八道菜是百年招牌老店那也無可厚非,可是這完全是新得無法再新的新店啊,怎麼會——
真是太不可思議了。
都是些誰,這麼不講道理呢?
原來,這些人還真是「熟客」介紹來的:
房東親自帶著他的朋友舊地重遊,來了差不多二十人,整整兩桌,不過這廝期間居然打聽林黛玉的信息,可惜誰會理他?
最大功臣還是笑紅塵。他家大伯這等關頭哪有空理會這些破事?抱著那琵琶玩「大珠小珠落玉盤」去了。於是笑紅塵便接過代八道菜宣傳的大旗,不但在笑氏家族大肆稱讚,就連其他三大家族他不放過,結果在他的縱恿和保證之下,笑家和夜家無數人決定在八道菜吃晚飯,就連同樣經營酒店的朱家和醉家,也派出數人前去——美其名曰「不恥下問」。
還有一波客戶卻是那些局長推薦之功,他們是沒有再度現身,可是他們卻推薦給了他們的無數屬下無數,甚至不少局長表態,以後局裡的接待就設在八道菜了。
局長大人的表態,在局裡的影響是巨大的。
不少不知情卻又自以為多聰明的人甚至以為那可是局長大人親戚開的店,這是明目張胆地叫他們捧場呢!
得,自己的提干體薪可不就得看局長大人的意思嗎?
去吧,再貴也得勒著褲腰帶上了。
更何況,每個機關科室每月也有一定的公款接待費用,哪么——正好——
嘿嘿……多贏的局面嘛,真好!
其實大多人都抱著捧場的態度去的,可誰知一吃之下,卻發覺這竟是生平的美味,非富則貴的他們這時甚至不再覺得那價格離譜,心中紛紛一個念頭:一分錢,一分貨,這頓飯值了。
而且一頓那裡過癮?於是紛紛要求訂餐。
可是這裡不許訂餐……
得!那麼爺們先交全款總得了吧?
這個——朱富想了想,開們做生意嘛,哪還怕生意太紅火了?於是做主,交全款的可以訂餐,到時候還是正常的午餐或晚餐時間前來就餐,概不打包外送,而且這個價格只能預訂明天和後天國慶節的。10月2日之後如果還需訂餐,不好意思,先全款,而且那時不再是這個半價……
還別說,2000元和4000的元價格雖然相差了整整一倍,但對於這幫人,特別是對於笑家和夜家來說,不過是毛毛雨罷了。
在他們眼裡,只要好吃就成,錢根本不是問題,於是2號還是接了10桌的全套全款訂餐。
甚至還有人豪言,以後家族業務的接待就安排在這裡了——這——這讓同樣經驗飯店業務的朱家和夜家不免有點尬尷,須知以前他們家的飯店才是第一選擇呢。
可是現在……
不過也沒辦法,這八道菜的菜的確新鮮特別,味道無比,即便他們家族最頂級的廚子,也做不出這種人間美味。
或許讓廚子們來偷師?
或許和八道菜合作?
或足乾脆收購了這小不點?
……
笑家和夜家的商業天才們想法多多,但目前來說也只是想法而已,不管如何,這樣的美味,他們也想多吃幾餐。
至於對於朱家和夜家要變更接待場所的提議,他們也不會太過在意,畢竟這點生意對於他們的家族來說,不過是九牛一毛,甚至連一毛都不算。更何況他們也已經完全了解,這八道菜的經營者其實就是個死腦筋,這諾大的一個店面就只有這八道菜,這哪有什麼競爭力?誰吃多了反反覆復的那幾道菜,能不厭呢?
搞專精?
行!但只能賺一時之錢,卻無法將飯店做大做強。
什麼叫做大做強?不論百億計,也得論十億計,才算大而強吧!
即便八道菜這小店一年能賺一個億,又能怎麼地?在他們這些巨大的家族企業面前,還不是隨便可以碾壓的螞蟻?
呵呵呵…..人家這開張一天的小店,就能讓他們想象這麼多,也真是無比榮幸了。
不管如何,雖然沒能撿上一頓大餐,但這八道菜一炮打響,也是大大的好消息一個。
「虎哥,既然開局如此順利,不給八道菜的員工們來點福利,以資鼓勵?」王小二笑著建議道。
再好的飯菜單靠朱富一人也是無能為力的,八道菜的開局順利歸根結底還是得靠所有員工的共同努力,那麼推動他們的積極性就極為重要了。
積極性怎麼調動得最快?當然是「以資」了。
實際上,無論這裡的廚師還是服務員或其他工作人員,工資和獎金等福利都比其他地方要高出許多——這都沒關係,有錢大家一起賺嘛,身為老闆怎麼能那麼摳呢?
但工資是工資,開門紅的利是是利是,兩者並不能混為一談。
今天八道菜進帳幾十萬,拿出個萬把塊給那十幾二十個員工分點紅總是歡喜的吧?
「放心好了!我已經交代財務,準備好了開門紅紅包,每人1000塊,人人有份。你過來不?給你留一個?」朱富在那邊大笑道。
聽得出,八道菜的開門紅讓他很開心。
是啊,努力了幾個月,終於看到了成效,誰又能不開心呢?
不過這個敗家子,紅包要不要這麼大啊?
馬丹,不行——
「來來來,馬上到!留兩個紅包,我一個,林妹妹一個!」
既然見者有份,不要豈不是大傻B?