第74章 美味停不住
眼看就是晚飯的時候,朱儁已經邀請了孫堅和皇甫嵩兩人前來赴宴。今晚可是他的弟子親自下廚,正所謂機會難得。當然,多少還有些炫耀的因素在內。
皇甫嵩自然而然的,把曹操帶到宴會上。孫堅也帶來了韓當,韓當在他的麾下僅次於程普,不過誰讓韓當和李明的關係不錯呢?
李明這邊也帶來了張默和戲志才,同時荀采和辛毗也有入席。至於楊樂和朱勇,自然是沒有這個口福了!饒是如此,這四人,其實也是甘陪末座,身份地位擺在那裡……
「各位大人和諸位同僚,今晚是李某人主廚,只希望今晚的菜肴和飯食,能夠合你們的胃口!」李明笑了笑,吩咐下面的人上菜。
「第一道菜,來點開胃的小湯!」李明笑了笑,示意火頭軍們上湯。已經準備好的士卒們緩緩上前,把一碗碗湯放在所有赴宴者的面前。
「本來要說香濃,自然少不得豬肚雞湯!不過在穎陽的時候,偶然得到了不錯的食材,所以今晚的開胃湯,便是甲魚湯!」李明看著湯水已經端上,這才介紹道。
「甲魚是何物?」朱儁卻是第一次聽說這玩意。
「其實就是鱉!也有人稱呼鱉和龜做『忘八』。其實龜鱉都很長壽,甲魚湯其實也有一個別稱叫做『長壽湯』,兩位老大人勞苦功高,得多補補!這裡還有一小杯鱉血,卻不知道兩位敢不敢喝?」李明拍了拍手,自然有人送來了兩倍倒入酒的鱉血。
「怕你?」朱儁笑了笑,拿起杯子一飲而盡。血腥味自然無法避免,但服下之後,只覺得一股熱流自腹部一涌而上,頓時渾身都變得暖和暖和的。
「這鱉血……」朱儁頓時好奇的看向李明,皇甫嵩也剛好飲下這杯酒,感受到身體的變化,也是好奇的看向李明。
「鱉血壯陽氣,我等習武之人,不妨多補補!」李明笑了笑,後者聞言,無奈的搖了搖頭,只怕對於更多人來說,這玩意卻是另有他用啊!
「好,沖著你那『長壽湯』三個字,某就嘗嘗你的手藝!」朱儁也不廢話,直接端起湯碗你,緩緩品嘗起來。
「好!」本來以為湯水會很腥,卻不想一點腥味都感覺不到,難得的是湯水濃香美味,仔細品嘗似乎又有點雞肉的味道。
「裡面加入了雞肉?」朱儁似乎品嘗出了些道道。
「嘿嘿,弟子在裡面加入了雞脯肉,還加入了晒乾的香菇,配上枸杞和山藥熬煮,還加入了鹽巴、料酒和姜蔥熬煮,直至湯水呈乳白色這才出鍋!」李明自信滿滿的說道。
「僅此一湯,便是難得的美味!你這下可慘了,若是接下來的飯菜比不上它的話,今晚你可有過無功啊!」朱儁滿意的點了點頭,隨即笑罵道。
「保證讓師尊滿意!」李明笑了笑,拍著胸膛保證道。
湯水的確很美味,但對於一個宴席來說,湯水只是開胃,所以這倒甲魚湯雖然香,卻不會有讓人膩味的感覺,反而經過它的刺激,食客們更想嘗嘗別的菜肴。
他們也知道這點,所以沒有要求第二碗,任由火頭軍的士卒,把湯碗收走。
湯水用完,那麼接下來的自然是主菜。為了今晚的宴會,李明準備了三道肉食,兩道素菜,以及一份主食,一份甜點。
「正所謂『無雞不成宴』,第一道便是叫花雞!」李明拍了拍手,士卒們直接分割完畢的雞肉裝盤,端到眾人的面前。
「曙光這就有點取巧了,這叫花雞雖然也不錯,但某還以為你會上新菜!」朱儁頓時調侃道,通過朱勇,他早就知道叫花雞這道菜,甚至命人做過,味道的確不錯。
不過這次入口,卻是發現雞肉的味道非常的純粹,沒有那種濃郁的感覺。本來湯水裡面就有雞脯肉,若是再來一道濃郁的雞肉菜,那就大煞風景。反而如此純粹的雞肉味,非但沒有喧賓奪主,反而有種承上啟下的感覺,這感覺很不錯。
「曙光這是……去了內臟,和了泥就直接烤了吧?」也未有吃過的朱儁,知道為什麼會有這樣的味道。
「果然什麼都瞞不過師尊!」李明笑了笑,朱勇把配方交給朱儁的事情,他早就知道,這年頭本來就不存在專利問題,就當做是他孝順朱儁也罷。
「少在那裡耍滑頭,其他的菜呢?」朱儁當即高呼道。
李明淡淡一笑,示意繼續上菜,同時自然也有士卒,給幾人端來了一杯水酒。
「第二道菜,叫做醉蝦!這潁河裡面的活蝦,當真是甜美非常,花了點功夫這才做了出來,今天剛好可以享用,正好給各位當下酒菜!」李明笑了笑。
「生吃?」朱儁不免一愣,這種東西不是沒見過,但鄉里卻是沒人吃過,更別說生吃。
「好甜!」荀采卻是毫無不留的相信李明,夾起一隻放在嘴巴裡面一咬,頓時一股鮮甜的味道撲面而來,同時帶著一些黃酒的酒香,甚是美味!
「且試試……你小子,到底是怎麼想的,這樣的吃法都被你想出來了!」朱儁見狀,只能硬著頭皮吃了一隻,臉色瞬間舒展開來,隱約之間還有一絲幸福撲面而來的感覺。
皇甫嵩和曹操自然不落後,簡單嘗試一下,才發現這怪模怪樣的東西,吃起來味道居然如此甜美多汁!再抿了一口酒,沒想到的確是很適合當下酒菜!硬要說的話,叫花雞其實也很適合下酒!
「第三道菜,便是這扣羊肉!由於缺乏足夠的調味料,所以只能在食材方面下功夫!選用的是最鮮嫩的羔羊肉,同時經過滾、炸、炆、蒸、扣等好幾種烹飪法精製而成,不得不說,這玩意花費的時間是最多的!」李明笑了笑。
如此精製的美味,自然是無上的美味。羊肉入口即化,帶著濃烈的香味,膠原蛋白在口中不斷的滑動,帶來味覺和觸覺上的雙重享受。
「一道主食,名為驢肉火燒!這次火燒長社,燒死了不少的驢子,剛好拿來就地取材,製作了這驢肉火燒!兩道素菜,分別的涼拌涼瓜和香菇青菜!至於最後的甜品,卻是小麵包一個,直接吃或者蘸著菜汁來吃都是不錯的美味!」李明緩緩說道。
不過此刻已經沒人顧及到他,現場已經進入了進食的白熱化階段……