第19章 餃子大賽①

  聲音洪亮高亢，猶如就在耳邊。夏阿美忍不住堵住耳朵看向聲音的來源處，就見密密麻麻的人，在這聲音后歡喜鼓舞高聲喝彩起來，一時間，她根本就看不見到底誰有這麼大的嗓門。


  張大柱今天的目的就是為了看餃子大賽，一聽這聲音，就好像火燒了屁股一樣忙站起來，也顧不得夏阿美驚愕的眼神，匆忙道：「丫頭，我要去看餃子大賽，就先走了。記得我的話，吃完就回家去啊。」


  不待夏阿美反應，人就沖了出去，擠進了茫茫人海。


  坐在原地的夏阿美，看了看盤子還剩下很多煎餃，吃的慾望也沒有了。剛剛吃第一隻的時候，那真是人間美味，衝動過後，就發現這煎餃實在是太普通不過了。


  從外面一點都聞不到餃子的香味，用料也不是最好的梅花肉，調味用的大蒜生薑蔥更是放了很長時間了。夏阿美嗒嗒嘴，決定將剩下的煎餃全部打包，也去看看餃子大賽。


  百花鎮的餃子大賽由來已久，具體的從那個朝代開始的已經不得而知了。


  前世的夏阿美見過無數美食比賽，但是在這裡卻是第一次參觀。只見一整條街都是做餃子的攤位和大棚，煎炸烹煮，各式各樣的餃子做法，令人大開眼見。


  赤裸上身的大漢，拿著巨大的鐵球當作保齡球在炭火上滾過去，炙熱的溫度都讓空氣變了形，而這個空手拿鐵球的人，手上卻是一點燙傷都沒有。


  夏阿美驚呼：「好厲害！」


  然而，那大漢接下來竟然空手將滾燙的鐵球掰開，露出了裡面碼放整齊的形似火焰一般的餃子——餃子全身金黃，濃厚的油脂附在表皮上滋滋作響，自鐵球打開的那一霎那，濃郁的香氣就瀰漫四周，真是色香俱全。


  夏阿美深深的吸了一口氣，一股清爽的感覺從鼻尖一直蔓延到全身，這個餃子，看似油膩到不行，沒想到氣味居然清爽怡人，真的是好想吃一口啊！


  夏阿美捏了捏衣兜里的錢，還是咬牙走開了。


  沒走幾步，夏阿美又看到一個特別的餃子攤位，那是一個特別大的攤位，每個人都拿了一隻盤子圍著最裡面，也不知道再等什麼。


  就聽旁邊的人說：真是不得了，一個餃子裡面居然包了所有的餡料，也不怕會串味。


  另一個人鄙視道：這你就不知道了吧，洞庭食府的餃子不僅是大，而且也很美味，不然你覺得圍著的這麼多人都是看熱鬧的嗎？

  包裹了所有餡料的餃子？這是什麼樣的餃子啊？夏阿美忍不住往人群裡面擠了過去。


  大，還是大，這是她見過的最大的蒸籠，最大的餃子！


  夏阿美驚訝的嘴巴都合不上了，一雙大眼瞪的都要脫眶了——只見穿著洞庭食府標記的十多個大漢，在兩個清瘦的男人的指揮下，將宰殺洗凈去骨的整豬，整牛，還有整雞整鴨，等葷菜全部以此放了進去，然後又依次放了數十人分的剁碎的香菜，高麗菜，韭菜，等菜蔬，最後是一隻和牛差不多大的野獸，切成薄片鋪在這些食材上面。