第96章 、雲氏滷麵

  「小姐，趙鳳不敢當。」趙鳳無比較惶恐，也無比難過，「小姐餓了嗎？趙鳳馬上去做。」


  「你會？」雲暮雪驚奇的瞪大了眼睛。


  因為趙鳳看起來就是一介武夫，不像是會做細活的人。


  趙鳳臉紅了紅，朝另一間屋裡喊：「孟華，還不去做飯？」


  孟華磨磨蹭蹭的出來，一看就是不樂意的樣子：「是。」


  「姑娘，做美食講究一個心情，你既然不樂意，就甭做了，做出來也不會好吃的。」雲暮雪擺擺手，領頭往廚房去了。


  趙鳳惡狠狠的瞪了孟華一眼，趕緊跟上雲暮雪的腳步。


  廚房裡的夥計已經被梅雲蔚給教育過了，一看雲暮雪來就各種笑臉相迎。


  「小姐好！」


  「小姐，這廚房裡的東西你隨便用！」


  ……


  雲暮雪掃了一眼廚房，東西還蠻豐富的，她想要的東西都有。她點點頭，道：「我們來個簡單的吧，做碗滷麵。」


  用最簡單的食材，最能體現一個人的廚藝。尤其是像麵條這種家常的東西。


  她先取了一塊肥瘦相間的肉發成小丁，加花椒、八角、干辣椒段、草果、醬油、辣醬炒，炒透了再加少量水繼續燜炒。


  等肉的時間，又取韭菜、小蔥切碎放碗里，加醬油、麻油、辣椒油、鹽、少許白糖備用。


  麵條下鍋煮，微微加一點鹽。等到麵條熟了，料頭裡的肉也耙了。她用長長筷子把麵條撈進碗里，熱騰騰的麵條入碗一燙，碗底韭菜蔥花的香味就出來了，與此同時，連油帶肉一起淋上料頭，一碗香噴噴的滷麵就成了！重點在於一點兒麵湯都不能加，只用滷汁，還不能讓麵條粘連。


  每一根麵條上都裹著醬油色的湯汁，入口時的味道那叫一個爽！雲暮雪自己嘗了嘗，都覺得好滿意：「唔，不錯，香！」


  濃郁的香味，聞得大家直流口水。


  「好香，這是什麼面……」


  「滷麵，我的最愛！」雲暮雪彎唇一笑，用小碗把面分成幾碗，「來，大家都嘗嘗！」


  采兒一馬當先，立刻抬了一碗吃起來。趙鳳不悅的瞪她：「采兒，你就是這樣伺候你主子？」


  「呃，不是……」采兒尷尬的紅了臉，端著面碗猶豫了一秒，果斷開吃，「那個，趙爺你慢慢就知道了。」


  「……」趙鳳唇角抽了抽，看向雲暮雪。


  雲暮雪在向大家分面，絲毫不把采兒的「無禮」放在心上。他也不好再說什麼，接面的時候恭敬的彎了彎腰：「謝小姐恩賜！」


  大家接過面來一嘗，紛紛豎起大拇指：「好吃好吃！」


  「姑娘廚藝高超，靳某佩服！」靳大掌廚過來，恭敬的作了個輯，「以後這掌廚的身份就交給姑娘了。」


  嘖嘖，好吃到自動讓賢啊！

  一切皆在預料之中，雲暮雪開心的笑了：「靳師父客氣了，我可不喜歡掌廚，只是謀個生計罷了。」


  「姑娘當之無愧啊……」


  就在這時，梅雲蔚也來了，他依舊是一身清爽的白裳，衣襟處用黑色綉了竹葉，文質翩翩，絲毫不像一個生意人，白皙的臉上泛著溫和的笑意：「今天做了什麼，老遠就聞著香了。」