第九十二章 比試開始
「好!我等的就是晁老闆這句話!」
親耳聽到晁帆答應了他，管建臉上是不由地揚起了微笑，如果說比試別的他自然比不過晁帆。
比試炒制原味葵瓜子，想必這整個鐘南市沒有幾個同行能比他厲害。
「你會製作原味葵瓜子?」食老見晁帆答應，不禁一問。
「我當然不會啊，可是你會就行了啊！」晁帆理所當然的道，食老會和他會有什麼區別么？
「誰說我回了？」食老頓時一愣，「我從來沒說過我會製作原味葵瓜子啊！」
晁帆心中頓時是萬馬奔騰。
「食老，我能問候你一句么?」晁帆忽然不甘的說道。
「你小子說什麼？」食老覺得這傢伙有情緒啊！
「額……老宋，宋叔，請教你一件事。」晁帆將老宋從人群中拉到了一旁，低聲問道:「你會製作原味葵瓜子么？」
「我說你小子，你跟我開玩笑的?不會吧！」老宋很是驚訝的看著晁帆，那嘴中簡直就能放下一個雞蛋。
心中暗想:這傢伙也太不靠譜了吧！你不會製作原味瓜子還硬著頭皮跟人比試啊！
「我上哪會製作這些的啊，我就是個生貨供應商而已。」老宋苦笑道。
晁帆哭笑不得，心想這TMD真是操蛋了!
「晁老闆，準備的怎麼樣了？現在可以開始了么？」管建走過來問道，臉上還帶著笑意，其實剛才老宋的說話聲音很大，即使人群嘈雜，站在不遠也聽的是一清二楚。
「現在?」晁帆微微一愣，心中暗道:「這可如何是好，這也太快了吧！」
「怎麼，晁老闆還怕了不成?」管建一臉戲謔的問道。
「呵，怕你?現在就現在。」晁帆望著管建冷哼道。
「那就好，請!」管建伸手示意。
管建的店面旁有兩個爐灶，一個是用來炒制板栗的，另一個用來炒制原味葵瓜子。
忙的時候他就一人當做兩人用，在兩個爐灶之間左手和右手一邊炒一個。
而現在他們所用的就是管建所準備的爐灶。
晁帆相信這眾目睽睽之下，管氏爺倆也不能卑劣到在爐灶上動手腳。
「這鐵鏟我用的不合適，麻煩老宋將我放在後院炒制板栗的鐵鏟拿來。」晁帆掂量了兩下手中的鏟子，覺得還是自己的比較順手一些。
「哦，對了，出來的時候順便將店門給帶上。」晁帆見自己店面裡面的食客也跑了出來觀看這場比賽，店鋪裡面空蕩蕩的，還是讓老宋幫忙關上好一些。
「嗯，好的。」老宋點了點頭。
「快看吶，晁老闆和人比試了！」晁帆的一個忠實食客在他們的炒（晁）粉群中發著一個短視頻，和一串語音。
這是在晁帆店鋪裡面經常食用的食客們建立的一個「炒粉」微信群。
「來，各位水友們，大大我今天提前開直播了，快來進直播間觀看吶!含香街有兩家乾貨店比試起來了！」一個看樣子是名網路主播的男子，拿出了自拍桿，將手機固定到了上面。
「我靠，他們比試我怎麼感覺比他們還激動!」觀看的人群中一個男子覺得自己要面臨考試一樣，手腳心都出了汗。
「小心臟砰砰的。」一個小夥子擦了擦臉上的汗水，這大冷天的怎麼就忽然冒汗了呢。
「咦？那邊是怎麼回事?」正在打算去菜市場買兩斤五花肉留著晚飯紅燒的軍哥忽然發現那管氏乾貨店是人山人海。
「咋滴啦這是?」軍哥一激動，方言都漏了出來，他踮起腳尖，欲要看到底發生了什麼事。
「嗯?」軍哥踮起腳的時候正好看見了晁帆也在里。
「該不會是晁老闆跟人家打起來了吧？」軍哥很是擔心，奈何自己離的遠，擠不進去，看的也不是太清楚。
「裡面幹起來了?」軍哥拍了拍自己身旁的一個個子高的小伙。
「干?」小伙以為軍哥說的是比試，「還沒有，一會就幹起來了，晁老闆讓人去拿傢伙了。」
「麻煩讓一讓，讓一讓，這是晁老闆要的鏟子。」老宋發現這麼多人自己擠不進去，又怕一不小心鐵鏟傷到了人，所以便大聲地呼喊道。
「我靠還來真的，那你們還不趕緊報警!」軍哥性子直爽，軍哥發現事情都發展到動鐵鏟的地步了，要不即使制止的話那還得了。
「報警幹什麼？一會好戲就上演了。」小伙望著裡面，欣喜地說道。
「還好戲?都要出人吧了還好戲!」軍哥很是焦急。
身旁的那個小哥不由的白了軍哥一人，道:「人家就是比試製作原味葵瓜子的而已，出什麼人命。」
「呃……難道不是打架么……」軍哥很是尷尬。
「小帆，鏟子!鏟子!」老宋一路小跑，將鏟子交到了晁帆的手中。
「謝了，老宋。」晁帆對著宋峰說道。
「好了，現在可以開始了吧？」管建等的不耐煩了，不禁問道。
「不急，容我再休息一會。」晁帆看了一眼管建說道。
就在老宋去拿鏟子的片刻，晁帆在腦海中一直想的就是焦糖瓜子和五香花生米的製作方法。
可以說原味葵瓜子的製作步驟要比五香花生米和焦糖瓜子都要簡單的多，但是對於火候的把握和味道的拿捏確是十分的困難。
晁帆的父親在他來鍾南的時候也簡單的教過他原味葵瓜子的製作，可是以他如今的道行看來，單憑父親所教的，還遠遠不能勝過管氏爺倆所製作的原味葵瓜子。
雖然管氏爺倆所用的葵瓜子品種差了些，其中更是摻雜了乾癟空殼的，不過炒制出來的原味葵瓜子卻很是好吃，即使這樣也沒有影響原味葵瓜子的口感，這也是管氏炒貨具有回頭客的原因之一。
「瓜子色澤明亮，火候把握的很是準確，聞著都有一種清香感。」晁帆望著那攤位上的原味葵瓜子道。
看來這就是他自信的本錢了，晁帆不禁望了下管建，這樣的葵瓜子無論從外觀還是口感都十分的完美。
晁帆嘖了嘖嘴，想必這手藝沒有個七八年是練不出來的。
「這會準備好了吧。」管建的聲音中很是不耐煩。對於他來說，時間就是金錢，他可不想因為晁帆一直在這拖延時間，耽誤他在這裡掙足夠多的錢。
一想到這條街道上，晁帆從這裡消失，從今以後只有他一家炒貨店了，他的臉上就不由的揚起得意的笑容。
「好了，開始吧。」晁帆淡淡地說道。
焦糖瓜子和五香花生米的製作手法與老爸所教他的原味葵瓜子的製作工藝相結合……
晁帆眼前一亮，或許他已經想出了應對之策了。
「看!各位水友們!比賽即將開始了！」一個網路主播激情四射的直播道。