第九十五章 願留下
與以往比較安靜的廚房不一樣，今日的廚房中多了一種鐵器相擊之聲，鏘然有韻。
白晉用布墊著手拿著鐵鍋一耳，手臂一用力，將鐵鍋提起來顛了顛，土豆條上上下下間，便將香味揚了出去。
「這香味，比以往更甚啊。」醢稷深吸了幾口氣，贊道，他看了聶山一眼，難道是因為用了新廚具的原因？
聶山搓了搓手，好想快些吃到啊。
白晉很快實現了聶山的願望，這一頓飯比以往的用時明顯短了。鐵器比銅器和陶器熱得快，又不用擔心中途會裂開。白晉預處理好食材后，幾乎一氣呵成地把全部的菜式都做了出來。
酸辣土豆絲、糖醋裡脊、魚香肉絲、涼拌青豆腐，清炒葵菜，還有熱氣騰騰的瓠瓜排骨湯。
琳琅滿目的菜式一擺上案，聶山眼前一亮，尤其是糖醋裡脊和青豆腐，一紅一綠，紅綠兩色相撞，甚是引人注目。
聶山忍不住伸出木箸夾了一塊裡脊肉，入口酥脆酸甜，非常可口。
「這是豬肉吧？怎麼能這麼好吃？」聶山贊道，時人喜愛肥肉或五花肉，皆因省油且肉不易老，因此價格高。而瘦肉的價格則比較低。但白晉烹飪的這些裡脊肉外表酥脆，裡面依然細嫩，再加上酸甜可口的醬汁，大大滿足了味蕾的享受。
「還有這種醬，美味至斯！」醢稷也不禁讚歎道，除了製作醢醬外，他也製作過果醬，但現在這種果醬的滋味是他從未嘗過的。
「切成條狀的裡脊肉用鹽，黍米酒，澱粉，蛋清腌制，稍後再裹上麵粉入油鍋里炸兩次，才能變得外酥內嫩。至於這種醬，是由番茄製成。」白晉一步步解釋道，聽得聶山連連點頭，原來料理肉也有那麼多講究啊。
「番茄？產自何處？竟聞所未聞。」醢稷問道。他這一生見識過各種各樣的蔬果，韓國的，楚國的，秦國的，還有其他國家的都有，但從未聽說番茄之名。
你們當然沒見過了，此時番茄還長在大洋另一端的美洲，若不是白晉穿越到戰國時把它帶了過來，恐怕他們不知多少年後才能嘗到此等美味。
「是在深山中無意發現的。」白晉隨便答道，至於番茄真正的產地，除了他自己，還有誰會知道？況且就算跟他們說了，也不知道美洲在哪裡。
孫賓知道番茄汁的妙用，夾了一箸土豆絲蘸了些番茄汁，吃下去酸辣爽脆，也格外開胃。聶山瞧見，也學著做了，味道果然不錯。這番茄醬汁還真是點睛之筆啊。
「這個難道是加了綠色的豆腐？」醢稷用匕舀起一塊青豆腐，細細端詳道。乍一看還有幾分相似，但白晉並沒有磨豆漿，又怎能做出綠色的豆腐？醢稷以為這青豆腐是在製作白豆腐時加入青色的樹汁染色而成。
白晉搖了搖頭：「老丈可還記得我帶來的小青樹葉？」
「莫非就是由它們製作而成？」
「正是。」
醢稷用木箸夾開一塊青豆腐，裡面晶瑩碧綠，沒有什麼渣滓。他不由得感嘆白晉小小年紀竟然觀察得如此細緻入微，竟能想到用小青樹葉來做出豆腐。
孫賓每一樣菜都嘗試過了，感覺用這鐵鍋炒出來的菜明顯比用陶鍋的更好。陶鍋更適合燉湯。這次用陶鍋燉瓠瓜排骨湯就很鮮美。
鐵鍋用來煎煮炒炸等都沒問題，而且導熱快又耐用，有些菜炒出來夠火候味道和口感都會更好。
木案上的飯菜被他們一掃而光，連一滴湯都沒留下。
聶山滿意地拍了拍微凸起來的肚子，長舒了一口氣：「這麼多天了，總算吃回頓滿意的飯菜了。」
「怎麼，庖乙做的菜都滿足你們了？」白晉揶揄道。庖乙做的菜比一般食肆里的庖人可好多了。這難道都不滿足？
聶山兩道濃眉皺了皺，剛毅的臉上浮現出一起憂慮，他嘆了一聲道：「他已經不知所蹤了。」
「好好的，怎麼會？」白晉想不明白了，庖乙在他們家挺好的，應該不會不告而別吧？
「我們猜他估計是被方家『請』去了。」聶山在清「請」字上加重了音。「不知小兄弟有沒有聽說過方家尋找庖人之事？」
「略有耳聞。」白晉道，他們在來山陽的路上聽到過一些零零碎碎的消息。聽說賞金豐厚，很多人趨之若鶩。說實話，白晉剛知道時也有一點心動，但後來聽到要去新鄭，他就猶豫了。他暫時還不想離開鬼谷。
「小兄弟想去？」聶山問。
「不了。」白晉搖了搖頭。
「不去也好，庖乙就是去了后就不知所蹤，我們猜他是被硬拉去新鄭了。」聶山道。
「竟有這回事？」白晉很驚訝，這方家，還真是有些霸道了。
「大兄已經出發去新鄭尋找，我和三弟留下來處理一些事情，恐怕這一段時間都會非常忙，沒空進城了。」聶山遺憾地看著白晉道。難得有吃大餐的機會，卻不得不錯過了，想想就覺得難受。
庖乙走了那豈不是沒人給他們做飯了？白晉思忖了一下，道：「反正我左右沒事，不如明日後我去你們那，幫你們一把吧。」
「不用了，我們那些是粗重活，恐怕……」聶山客氣地想要拒絕，但看到白晉臉帶微笑望著自己，忽然福至心靈，「哈！哈！」他拍腿大笑兩聲，「小兄弟能來簡直歡迎之至！我終於不用被他們做的飯菜折磨了！」他真傻，小兄弟來幫忙當然是來幫忙做菜的，怎麼會想到是來幫忙打鐵的？
「小師弟，你真的要留下？」用過哺食后，孫賓把白晉拉到一旁低聲問，他們要忙，可能不止兩三天的。
「孫師兄，滴水之恩當湧泉相報。聶山幫我良多，我幫他們做幾頓飯也是應該的。」白晉認真道。
「小師弟說得沒錯，但……」孫賓擔憂地道。他擔心小師弟的身份暴露會引來殺身之禍啊。
「孫師兄不必擔心，我已不是三歲小兒，手無縛雞之力。況且聶山家是墨者據點，想要殺我，還得考慮一番。」白晉雖然韜光養晦，但也不是一個軟蛋，他不想一直都站在他們的身後，他要的是能和他們比肩戰鬥，直面戰國的風風雨雨。