633 媽咪也饞啊
選手們還沒結束最後的淘汰賽,wendy的三道菜就已經做完了。
雖然是三道,速度上也是遙遙領先。
更別說製作技巧,真要讓這些選手來,他們估計切到天黑都切不完,難度太大了。
籠屜一掀開,香氣撲鼻。
節目組的工作人員紛紛深吸一口氣,一臉陶醉……就是,看得著,吃不著,太慘了。
小胖主廚已經口水直流了,緊緊盯著放在籠屜里倒扣碗狀的香芋色點心,蠢蠢欲動:「親愛的,這是什麼,聞起來真香。」
格蘭·拉姆齊也沒見過這樣的點心。
素雪直接將兩個籠屜拿下來,遞給他們叉子:「這是芋包,芋泥裡面裹餡蒸,是地方特色小吃,很香的,你們嘗嘗,可以蘸醬,也可以不蘸醬。這個芋泥用的是特殊的檳榔芋,才能蒸出這種口感……」
「看起來真可愛。」小胖直接拿著籠屜水,淺紫色的芋包還在騰騰冒著白氣,甜甜的芋泥香味勾地人舌頭躁動,已經想象出芋泥柔軟咸香的口感。
小胖吞咽了一下口水,用叉子稍稍撥開厚厚的芋泥,更加美味的油肉蔬菜香味爭先恐後地湧出,不似芋泥的清淡,豐富的餡料就是在油里翻炒過的洶湧爆香,筍乾,香菇,豆乾,蝦肉,瘦肉……滿口留汁,綿軟的芋泥裹上紮實的餡料……天哪,太美味了!
小胖一挖就是一大口,他很少吃香芋,但是這個咸口的芋包,實在是太好吃了!
「你們也可以沾下這個甜辣醬,風味更好。」素雪推薦。
格蘭·拉姆齊也吃了一大半,一直在點頭:「這個點心真棒,有點像放大版的小籠包,不過它的餡料更豐富,而且用芋泥包裹的想法真是太妙了,它很家常,也可以很精緻……哦!這個甜辣醬真是太美味了,他們真搭!」
「咕嚕,咕嚕。」
這回是選手的肚子叫了,很尷尬了。
實在是芋包太香了,就是餡料蓬勃的香味,根本讓人無法抵抗。
攝影師大哥看得見吃不著,也在很努力地拍特寫,可把電視機前的觀眾給饞死了——他們以前都不知道華國還有這樣誘人的美食,哪裡可以吃到?
坐在電視機前看著小胖主廚和格蘭·拉姆齊大快朵頤的觀眾們,都快瘋了。
好餓啊……
今天這期節目明明是「wendy又做了什麼好吃的」,主廚是wendy,格蘭·拉姆齊和小胖還有選手負責吃,吃給觀眾們看,都變美食節目了啊。
格蘭·拉姆齊的節目受眾許多都是一家幾口,大人老人孩子都喜歡看,他們有時還會嘗試著做節目裡面出現的菜,所以每一季的節目冠軍,在節目結束之後,都會出一本自己的特色菜譜。
「好餓,好餓……」
「媽咪,我也想吃芋包,明天我們去中餐廳吃晚餐好不好。」
「哦,親愛的,中餐廳好像沒有這道菜,你不是喜歡糖醋肉嗎?我們明天去吃那個好不好?」別說了閨女,你媽咪也也饞,但是人家中餐廳真的還沒有這道菜啊。
「不!媽咪,我想吃芋包,我想吃wendy姐姐做的芋包。」
「honey,你每天乖乖吃飯媽咪就給你做芋包好不好?」
「不可以去wendy姐姐的餐廳吃嗎?」
「……」閨女,她不是廚師,真的不是。
自己動手,豐衣足食,節目組什麼時候發布一下菜譜?
同一個世界,同一個心愿。
此刻無數人的想法就跟這位媽咪一樣,求《廚藝大師》節目組公開芋包菜譜,好讓他們在自己家也可以動手做出這樣的美味。
看起來太好吃了啊!
至於選手做了啥……已經完全不重要了,他們做中餐點心,肯定沒有wendy做的好吃啊。雖然他們也沒有吃過,但就是覺得一定很好吃。
格蘭·拉姆齊和小胖吃完芋包,還有時間在最後十分鐘催促選手。
他們……真的差點來不及了。
現場狀況非常之慘烈,能把菜品完成就非常不錯了。
「五、四、三、二……一!」
「好,時間到,把你們的菜品端上來吧,首先是克萊爾和卡特。」
現場歸於緊張的比賽氣氛,誰都看得到,克萊爾和卡特的表現並不出眾,過程中有許多失誤和手忙腳亂,而且克萊爾今天的狀態也不是很好——她的脾氣暴躁,所以跟軟脾氣的卡特組隊,就會大吼大叫,讓卡特也感到崩潰。
兩個人把五個籠屜端上來了。
格蘭·拉姆齊首先走上去試吃:「好,讓我來看看你們的最終菜品……唔,很遺憾,有些糟糕。蝦餃的皮太厚了,蒸煮這種烹飪方式,比你們想象地更難,你們用溫度太高了,看看這個燒麥……捏起來就像塑料。」
格蘭·拉姆齊失望地一攤手:「你們不應該是這個水準。」
說完,轉身離開,換下一個評委試吃。
下一個是wendy。
她面帶微笑,看起來很有親和力,作為三位評委裡面年紀最小的,也是史上最年輕的嘉賓評委,她看上去太精靈可愛,很難讓人生出敬畏——但這並不代表就真的可以對她不尊重。
wendy唇邊的笑意漸漸淡去,夾起一塊豉味排骨,冷不丁問:「負責給排骨調味的是誰?」
「我。」克萊爾一臉不情願地出聲。
wendy微微點頭:「ok,你們都嘗一口。」
兩人的表情瞬間變得有些難看,低頭嘗了口她們自己做的豉味排骨。
「吃出來了嗎?」wendy問,臉色嚴肅。
克萊爾抿了抿唇:「苦的。」
素雪左邊嘴角微微上瞥,加重音道:「而且太辣了。對於不熟悉的食材,你們應該先嘗一下的。」
或許她們是太慌張忘記了。
但在比賽中,出錯就是出錯,無法否認。
克萊爾黑著面孔,將臉撇到一邊。
她當然知道自己發揮失常了,但是,這是因為是她不熟悉的食材,她還是有實力——這樣一次失敗並不能代表她完全不行。
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兩次萬更還完了
晚上還有三更,以後就三章六千保底了
我要存稿準備爆更,至少得一個多月吧……