第747章 美味的灌湯小籠包
「那應該是早餐吧,估計現在員工都在這邊吃飯。饅頭包子什麼的,方便。」宋謙大致猜測道。
包子……
「我要吃小籠包!」
「小籠包?你午飯要吃小籠包?」宋謙重複了一句。
「有哪條法律規定中午不能吃小籠包?」
「我不知道有沒有法律規定啊,這事兒應該你更權威吧。」宋謙抽了抽嘴角。
「不管是國內的法律還是國外的法律,不管是大陸法系原則還是英美法系判例,都沒有規定小籠包不能在中午吃。」曹甯一本正經的解釋了起來,「所謂法無禁止即可為,所以,中午可以吃小籠包。」
有意思嗎?
這麼一本正經跟法盲講法律,有意思嗎?
那法律也沒有規定上完大號必須擦屁股啊,為什麼很多人為了等紙,在那裡蹲上幾個小時?
不過宋謙可不敢在這種時候作死的把這個例子舉出來。吃飯的時候說什麼上大號?找死么?
關鍵,跟女人講道理,那隻能是死無葬身之地啊!
所以宋謙連連點頭,用行動表示「你說的對」「你說什麼都對」。
小籠包這種東西,定然是要有的。雖然宋謙也是第一次來這邊,但如果連小籠包都沒有,那他只能……被曹甯嘲笑一番,然後要求必須開一家專門的包子鋪。
走進那家早餐店,果然它比宋謙和曹甯之前路過的那些店都熱鬧。
熱鬧,不是因為人多,畢竟還沒開業,店堂內跟其他店一樣,也沒有人。但是,卻明顯飄著飯菜香。
宋謙猜的沒錯,這家店目前也承擔了動物園裡員工們的一日三餐。
動物園是有員工食堂的,導遊、飼養員、服務員什麼的,加起來幾百號人,一座可以容納五百人就餐的員工食堂,華麗麗的杵在辦公區。不過現在還沒開業,諸如導遊、服務員之類的,大量人員還沒上崗,開大食堂不划算,所以陳可青就讓這家早餐店臨時承擔了責任。
「小籠包還有嗎?」
宋謙一進入店內就直接問道。
店長走出來,看到宋謙先是一愣,因為這幾天跟同事們處得比較多,大多數人都認識。但眼下進來的一男一女,卻是從來沒看過。
平時太忙了,看的人又太多,眼力勁兒就會不行,所以店長下意識問道:「請問你們是……」
「我是宋謙。」
這簡單平靜的四個字出來,店長完全不平靜了。
沒有見過老闆,卻不可能連老闆名字都不知道。但是誰能料到老闆會突然從天而降,而且在這大中午的,跑過來要吃小籠包?
不過幸而只是要吃小籠包,若是到那家能做滿漢全席的店裡要求吃蒸熊掌,除了現宰園內的黑熊,怕是沒有別的法子了。
「小籠包有有有,您要幾屜?」店長連忙賠笑。
宋謙看向曹甯:「你要吃幾屜?」
「一屜就夠了。」曹甯道。
「那來六屜。」宋謙轉而對店長說道。
店長二話不說,立刻下去準備。別說六屜,六十屜也有啊!這玩意兒對員工敞開,所以數量管夠。
說起來,這也算是動物園對員工的福利。至少是現在。畢竟沒有哪家公司,員工餐可以吃到灌湯小籠包,還是管夠的那種。
但曹甯卻震驚了:「我只要一屜啊,你一個人吃五屜?」
「怎麼了?」宋謙反而更驚訝,「五屜很多嗎?這可是午飯啊。我最多吃過11屜呢。」
「.……」
曹甯不得不從上到下再次打量宋謙一番,這飯量,可夠大的。
當然,主要不是宋謙飯量大,而是曹甯飯量小,一對比,便明顯了。
灌湯小籠包需要現蒸,所以服務員給宋謙和曹甯上了一壺茶水。因為沒有其他客人,所以茶也是現泡的。
兩隻透明的玻璃杯,服務員拿起水瓶,朝茶杯里倒上開水,頓時,水中的龍井茶如同千萬條小魚上下翻飛,煞是好看。
「看什麼這麼入迷?」
宋謙端起茶杯呵著熱氣,發現曹甯一直盯著她面前那杯茶發獃,於是問道。
「真想就這樣簡簡單單的啊……」
「嗯?」
還疑惑著,店長便端上了一屜小籠包,打開蓋子,頓時熱氣瀰漫。
只見那小籠包造型十分精緻,肚皮圓鼓鼓的,頭頂呈旋渦狀,外表看起來像一個胖娃娃,使人想多吃幾口。雪白晶瑩的皮面,薄薄的,甚至都透亮了,美味的湯汁在裡面蠕動,看著看著就能流下口水了。
「我們的小籠包的皮是用精麵粉擀制而成,所以薄。以上好的的精瘦肉為餡,用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮。」店長介紹道,「小籠包在上桌面十分鐘內食用是最佳時間,兩位請。」
雖然這不是曹甯第一次吃灌湯小籠包,但總覺得這一次很特別。
她沒有動筷,而是看向宋謙。
「難道我長得比小籠包好看?」宋謙誇張的摸了摸臉。
曹甯頓時仰天一個白眼道:「對,比灌湯小籠包還油。」
吃小籠包不同於普通的包子,往嘴裡塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費,二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋,再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風味絕佳。
見曹甯拿起筷子,宋謙先其一步,直接用手從籠屜里捏住了一個小籠包,使得曹甯的筷子,停在了半空中。
「你知道吃小籠包的口訣嗎?」宋謙捏著小籠包問道。
口訣?吃個小籠包還有口訣?難道是芝麻開門?還是天王蓋地虎?曹甯茫然的搖了搖頭。
「吃小籠包,除了品嘗它的美味,其實還挺有趣的。」宋謙解釋道,「基本口訣就是:輕輕提,慢慢移,再開窗,后喝湯。」
說著,宋謙便開始操作起來,輕輕提起小籠包,只見它下面的皮跟籠屜里的紗布稍稍粘連在了一起,不過只需要往旁邊稍稍一移,就能輕鬆脫離。
隨後,宋謙將小籠包沾了一些醋,然後咬了一個小口子,把小籠包里的湯汁吸了出來:「好鮮啊!」
宋謙嘖嘖稱道,隨後直接大口把小籠包整個塞進了嘴裡。
見狀,曹甯下意識咽了口口水。
本來就餓,小籠包又香,加上看宋謙吃,更饞了。