第92章 【酥油茶】

  「人一生一定要去一次西（XZ）藏。」


  」


  西（XZ）藏的神秘，西（XZ）藏濃郁的宗教文化以及那讓人無限神往的地域風光，令無數的人心馳！

  車隊行駛在無垠的原野上，在雪域高原和藍天白雲之間，天是徹徹底底的藍，澄澈、純粹、透明，藍得沒有一絲雜質。


  路兩旁是無邊無際的原野——或草原，或荒原，遠處有連綿的雪山，原野上間或鑲嵌著一兩個湖泊，水清得碧藍透明，像一顆晶瑩剔透的藍寶石，溫潤如玉，任何的P圖效果都P不出這樣純粹至極的藍。


  車隊穿過西西里可，那一大片的無人區，只有一條路橫亘其中，偶爾可以見到羚羊，奔跑在蒼茫的天地之間，有時候還能看到四肢強壯的耗牛，，身被長毛，胸腹部的毛幾乎垂到地上，慢悠悠地走過。


  楚闌找不到詞語來形容此刻的心情，純然至粹的風景讓人很難相信自己還在凡俗的人間。


  難怪人們會說，「此生不去西（XZ）藏，不知道什麼叫天堂。」


  ——


  到達拉（LS）薩的時候，也正好是黃昏。


  建在高原上的宮殿——布達拉宮，是當地藏傳佛教信徒心中的普陀，在黃昏的夕照中，巍峨雄偉，氣勢恢宏，看到它的一瞬間，只有震撼！

  一路的快趕慢趕，一行人已經疲憊不堪了，當晚暫時不進行拍攝，一行人直接投奔住宿的地方，洗去一身的風塵，到訂好的餐廳吃晚飯。


  西（XZ）藏的飲食風味主要以川菜為主，其次是西北風味，不過藏餐、尼泊爾餐以及印度餐也可以品嘗到。


  第一頓當然要吃的是地地道道的臧餐了。


  說到臧餐，很多人第一反應會是——酥油茶，白瓷的小杯子，裡面金黃色透明的液體，散發著陣陣的酥香。


  酥油茶是西（XZ）藏的特色飲料，用酥油和濃茶加工而成。


  先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。


  酥油茶是藏族人每日必備的飲品之一，很多時候作為主食與糌粑一起食用，是XC高原生活的必需。因為，一來酥油的特性可以治高原反應，二來，它生津止渴，可以預防因天氣乾燥而嘴唇爆裂，三來可以起到很好的禦寒作用。而且茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜帶來的損害。


  所以，酥油茶成了藏族人一年四季，一天晝夜晨昏都喜愛喝上一口的飲品。在寒冷的時候飲用，可以驅寒，而在吃肉的時候又可以去膩，飢餓的時候可以充饑，睏乏的時候可以解乏，瞌睡的時候，還可以清醒頭腦。


  酥油茶顏色與濃可可茶相似，茶香很濃，同時奶香撲鼻，就不知道具體的滋味是怎麼樣的了！

  楚闌喝了一口酥油茶，第一口——也許是不太習慣，感覺異味難耐，臊味很重，生生打了個顫。


  但如果真的這種味道，它不可能流芳得那麼久！

  楚闌忍著心頭的不適應，再喝第二口，這一次——咦，竟然感覺到了一點淳香……再喝第三口，濃香流芳……越喝，感覺香味越濃，而開始的不適應就越淡，有一種特殊的回味縈繞心頭。


  其實，很多很多內地人都不敢恭維酥油茶本身的味道，可是「入鄉隨俗」，又不能不喝。當地人總是善解人意地說，喝多了就習慣了，甚至還會喜歡上它，也是，事情總是這樣的，久入芝蘭之室，而不聞其香——習慣了才能嘗出滋味來。