209 棕櫚貝葉菜單
因為早就準備好了，又聽了大壯的報信，福生顯的很從容。當劉師爺帶著眾衙役和看熱鬧的百姓們，浩浩蕩蕩的來到山海閣外的時候，福生已經從容不迫的等在自家的台階上了。
見到劉師爺沿著台階上來，福生緊走幾步迎了上去，恭敬的拱手行禮，揚聲說道，「劉師爺辛苦了！」
劉師爺早就收起了在牛老爺家時候的那幅探究的神色，也是一臉的親善，他也象徵性的拱了拱手，「楊掌柜的受驚了。前段時間流言蜚語傳得厲害，傷得又是牛家的老爺，我也是沒有辦法，才暫時封了你們的山海閣。」
「劉師爺嚴重了，你也是一心為了百姓，不想放過作亂的賊人嘛。我們的山海閣怎麼能不理解劉師爺的一片愛民之心哪。」福生趕緊還禮，嘴裡識大體的說道。
「好，楊掌柜年紀輕輕，能有這份胸襟，當是我們寧縣的青年才俊中的翹楚，不愧能得了牛來也的賞識啊。」劉師爺一邊誇著福生，還不忘捎帶上牛老爺，話裡有話的表明了自己這麼做是承的誰的人情。
福生本就精明，又經過了這段時間的歷練，對於劉師爺說的這番話話里話外的意思都細細的聽到了耳朵里，嘴裡更加謙恭的說道，「牛老爺德高望重，劉師爺您也深得孫大人器重，你們二位肯提攜小的，小的三生有幸啊。」
「好說，好說。」劉師爺顯然對福生的應答很滿意，他笑容滿面的捻著稀疏的鬍子茬，說道。
「現在，以前的事情都弄清楚了，是風雨樓作亂，傷害無辜，本師爺一明了了這件事的真相，立即趕了過來，給你們山海閣開封，這場誤會沒有耽誤了你們開業吧？」劉師爺帶著笑說著，朝著自己身後的衙役們擺了擺手，示意他們去動手撕了山海閣的封條。
「哪裡，哪裡，我們山海閣一直在籌備，原本就打算三日後正式開門迎客的，劉師爺您來的正好！」福生眼梢的餘光瞥見衙役已經拆開了封條，他一身，恭敬的做了個請的姿勢，「劉師爺請進，小人恰巧得了好茶，正好請大人嘗嘗。」
「不了，不了，」劉師爺滿面含笑的擺了擺手，體貼的說道，「你們開張在即，肯定有諸多的事情要準備，本師爺該日再來討你的茶喝，今天就告辭了。」
福生曾經向姚甜甜討教過過對待這個劉師爺態度，姚甜甜給了他八個字：不卑不亢，順其自然。
因此，福生面對推辭的劉師爺並沒有過多殷勤的挽留，他深深地一拱，「謝謝劉師爺體恤，改日定當備齊香茗，再專程向劉師爺致謝。」
劉師爺帶著衙役們走了，但是那些看熱鬧的老百姓卻沒有就此散去。時機剛剛好，福生對著人群團團的拱手，大聲地說道，「各位父老鄉親，咱們山海閣前幾日遭奸人誣陷，今天終於沉冤得雪，特定於三日後正式開張迎客，屆時還請大家多多捧場。」
「我們要吃山海羹！」人群中有人激動的喊了起來。
「大家想要一嘗名菜的心思，在下都十分的明白。不過」福生微笑的等著下面的人群里稍稍平靜了一下，才笑著解釋道，「山海羹所需材料十分珍惜難得，製作起來有破費功夫，因此咱們山海閣每天只能限量供應三份。至於價格嘛，還是比照咱們在清水鎮上立下的規矩，一道羹，二兩銀。」
福生的話音剛落，人群里立即響起了此起彼伏的嘆息之聲。
大家嘆息不是因為山海羹的價格，清水鎮離的寧縣說遠不遠，說近也不近的，那孫家食府發生的事情，大家也都聽說了個大概，因此價格方面大家是有心理準備的。
但是，每天只是限量供應三份卻讓大家始料未及，本來這些看熱鬧的人中不乏小富小貴之間，而兩銀子嘗嘗鮮還是吃的起的，可是這每天三份的供應，人多羹少的，讓人想吃也吃不到嘴裡啊。
看著大家失望嘆息的議論紛紛，福生抓住機會再次高聲宣布到，「對於不能讓大家儘快都吃上山海羹，在下深表歉意。不過，為了感謝大家今天的仗義之舉，咱們現在就開始登記排名，在一個月內，咱們店裡會根據大家登記的順序，安排大家品嘗山海羹這道名菜的！之後想要品嘗的就要和清水鎮一樣，需要價高者嘗之了。」
說著話，福生伸手向自己的左邊一指，那邊已經擺好了桌子，準備著登記事宜了。
一石激起千層浪，福生此話一出，前一刻還在搖頭嘆息的人們立即自發向著福生手指處涌了過去。
「一個個的來，一個個來。」
「大家不要擠，按順序排好。」
「來，您到這邊來。」
……
對於這樣的場景，山海閣的人是早有預料，並且做好了應對方案的。小夥計們紛紛幫忙，疏導著人群按照兩隊排好，有秩序的來到登記的桌子前。
搶到第一個的是一位年近四十歲的文士，他慶幸著自己離著檯子近，又先知先覺的站到了檯子的左側，這才搶到了第一的位置，也就意味著山海閣開業當天他就可以品嘗上大名鼎鼎的山海羹了。
中年文士還在遐思，握著鐵筆的大壯等的有些急了。他等著山海閣開業的日子已經等的夠久的，好不容易萬事齊備了，他大壯也搶到了給客人們登記的好任務，可是第一個客人卻自己傻樂著不打理他了。
輕輕的咳嗽了一聲，大壯一本正經的問道，「請問這位先生如何稱呼？府上何處啊？」
「呃，」中年男士這才回過神來，他一低頭卻被桌子上了另一件事物吸引住了，只見眼前的桌子上沒有記錄用的竹簡，卻是一些墨綠色的輕便之物，卻也不是昂貴的絹帛。
心中好奇，中年男士忍不住問了出來，「這，你們這是什麼？」
大壯遲遲不見對方回應，提示過後，這人竟然對自己的棕櫚樹葉好奇不已，他壓下心頭的不滿，耐著性子說到，「這是咱們東家找來代替竹簡的，刻字方便、快捷，拿在手裡也輕便。」
「我，我可以看看么？」中年文士也是個讀書人，對這樣的記錄方式感覺到新奇不已，一時忘記了矜持，大膽的要求到。
「這位先生不要著急，咱們山海閣的菜單都是用這種材質做成的，呆會兒您登記完了，我給您拿一份，您回去后了慢慢看，也順便給我們宣傳一下噢。」虎妞知道大壯的性子，不等他開口，趕緊搶著說到。
「好，好，也好。」中年文士也意識到了自己的魯莽，趕緊就著虎妞的提議說到，「在下石川松，方才魯莽了，還請這位小哥不要介意。」
大壯工工整整地把『石川松』三個字刻下來，又問道，「請問石先生府上式哪裡？」
「府上？你們還要登記府上？」中年文士石川松好奇的挑了挑眉，不解的問道。
「石先生有所不知，咱們山海閣推出了一種方便客人的服務，如果您訂了菜肴，又不方便來吃的話，咱們的小夥計會給您送到府上去的。」虎妞再次好脾氣的解釋道。
「原來是如此，你們想的可真周到啊。」石川松恍然大悟，他略一思索，平緩的說道，「拱石大街青龍衚衕八號。」
石川松一邊說，大壯一邊記，也就是一盞茶的功夫，就把他家的地址清楚的記錄了下來。
「這個東西真不錯啊，比竹簡刻字可快多了。」石川松臉上帶著羨慕的神色，真心實意地說道。
「謝石先生的贊。」虎妞說到做到，伸手在桌子抽屜里摸出了一張整齊的棕櫚貝葉來，遞到了石川松的手裡，「這上面是我們山海閣的招牌菜，還請石先生過目。」
石川松如獲至寶的接了過來，摸索著棕櫚貝葉比絹帛稍微粗糙的質感，聞著它特有的植物的芬芳，他的臉上益發的讚歎了起來，他把棕櫚貝葉做成的菜單緊緊的抱在懷裡，生怕別人把他的寶貝搶了去。
直到走出了人群許久，石川松臉上花痴的神色才漸漸的收了起來，取而代之的是一片疑惑不解的沉思，他取出懷裡的棕櫚貝葉，仔細地查看起了上面的記載的菜式：
湯羹類：山海羹、碧澗羹、槐葉淘、暗香湯、玉糝羹、蟹釀橙、蓮房魚包、金齏玉膾。
養生粥類：送子粥、明目潤膚粥、凝神養顏粥、滋腎烏髮粥、補血美顏粥、駐顏美容粥、產婦調理粥、補脾益腎粥。
這些湯羹都是些知名菜譜上的名菜，可是擁有那些菜譜的人都是如珍如寶的收藏著，絕對不會輕易的示於人前的。後面的養生粥聽名字要直白上很多，可是這些都是含著藥理的，除了行醫多年的大夫，不是一般的廚師可以做得出來的啊？
越看，石川松臉上的神色越凝重。看到最後，他的眉頭已經擰成了一個大大的疙瘩，而他的腳步也越來越快了。但是，他奔去不是向著拱石大街的青龍衚衕，而是向著相反方向的冒兒衚衕而去。
就在石川松匆匆的拐過街角的時候，街旁邊的老槐樹輕輕一晃，飄下了一片落葉，打著旋，落了下來。