第0046章 花鰱燉茄子

  大雨侵泡后的菜園，泥土鬆軟，踩上去之後便將鞋子陷進去了。王少東摘了兩個茄子，從那菜園裡面出來的時候，鞋子上面已經掛滿了泥巴。


  花鰱燉茄子，這是今天王家要吃的中午飯。


  天色上午放晴了大約一個小時，眼看這會兒到了中午飯點，又陰沉了起來。


  而且看天上雲彩的架勢，接下來的雨一點都不會比昨天的雨小。


  今天山洪衝下大魚來，被王富民抓到，這讓他的心情大好，回家之後便吩咐王少東摘茄子，然後自己則忙著將魚開膛破肚，刮魚鱗摳魚鰓。


  王少東大舅是個做魚的高手，王富民耳濡目染的，也學到一些皮毛。


  千燉豆腐萬燉魚，魚和豆腐在一塊燉是對味的。連續陰天，村裡磨豆腐的曹二嬸兩天沒動靜。沒有豆腐，魚燉茄子也是很好的。


  自家種的純綠色無污染的茄子，配上純野生的花鰱，撒上一把花椒，倒上醬油醋和鹽，然後就在泥巴鍋頭上面用鐵鍋燉就好了。


  收拾好了魚，放到鍋里，茄子不用刀切，直接用手掰成塊，扔進鐵鍋裡面，然後倒上半鍋山泉水，放上調料等等，接下來就是看著爐灶里的火，控制著火候。


  燉魚，火太大了不行，最好是小火慢燉，讓茄子和魚的香味相互浸到一塊，讓大料也都熬進食材裡面，那樣燉出來的花鰱茄子，味道才是最好的。


  王少東從小就被母親趙士玲鍛煉著燒火做飯，所以鐵鍋拾掇好了，食材放進去之後，趙士玲和王富民便吩咐王少東看火，然後趙士玲則去雞舍裡面給雞飲水去了，而王富民，看到天色又陰沉起來，忙將倉庫里的飼料往大棚裡面運。


  王家的廚房很簡陋，是位於正堂屋東邊的兩間小敞棚子，棚子裡面堆放著當做柴火的樹枝。棚子裡面有兩個泥巴壘起來的鍋灶，另外還有一個煎餅鏊子。


  煎餅鏊子並不常用，因為養雞忙，有時候趙士玲好幾個月都不動那煎餅鏊子。


  就在王少東燒火看灶的時候，棚子外面，天井裡面，一陣涼風吹過，那豆大的雨點便吧嗒吧嗒得落了下來。


  王少東見狀，忙起身去將才開了不久的窗戶全部都關上，然後又匆匆得回到了簡陋的廚房裡面。


  大雨說下就下，而且雨勢越來越猛。


  起風了，大量的雨水被刮進了棚子裡面。一陣大風，甚至將那雨水吹到了王少東所在的爐灶旁邊，打進了爐灶里的雨點發出茲茲的聲音。


  整個空氣裡面瀰漫著咸絲絲的味道，王少東見狀，趕忙用身子擋住，護著那爐灶。


  此刻，王少東早就光了膀子，空氣濕度很大，一活動，衣服緊貼在身上，讓人感到很難受。


  好在大風只是一陣，接著風便小了，外面天井裡面，坐在棚子里的王少東看到那雨線斜著，就好像是畫出來的一樣。


  就在王少東照看爐灶的時候，王少東的母親趙士玲打著雨傘急匆匆地跑進了棚子裡面。


  趙士玲擦了擦額頭的雨水，笑著，看著自己的兒子：「怎麼樣了？快熟了吧？」


  「娘，我還沒看呢，燉半個小時了。」


  趙士玲湊到爐灶跟前，小心得將鍋蓋掀開，一股騰騰的白氣升出來，整個棚子里便瀰漫著濃濃的魚香茄香。


  趙士玲從灶台上邊的箸籠裡面拿出一雙筷子，然後在用筷子插了插，點著頭說：「行了，差不多了，別添柴禾了。再悶五分鐘就可以盛出來了。」


  王少東聽到自己母親說花鰱燉茄子已經快可以出鍋了，便將早就拿過來準備盛魚的大盤拿了過來，笑著看著自己的母親說道：「娘，雞舍裡面溫度濕度怎麼樣？」


  「湊合吧，濕度有點高，聽到大群裡面有雞喘的聲音。」


  養雞戶，要時刻注意大群裡面雞發出來的聲音，如果聲音太大，這說明雞舍溫度過高，需要降溫，而如果說有雞喘的聲音，這說明溫度下降過快，有可能導致有小雞仔著涼，得了呼吸道感染的病了。


  王少東皺了下眉頭，然後趙士玲接著說道：「不過剛才在飲的水裡我添了一把土霉素，現在大群裡面情況好了。」


  夏天陰雨天，空氣濕度一高，雞舍的濕度如果控制不下來，是很容易引起雞病的。


  王少東決定，等後天放了晴，然後就抓緊時間弄點金銀花葉子和丹參棵子，用這些純自然的東西防疫雞病，自己心裡才放心。


  如果說搞養殖業的，養出來的東西自己都不敢吃，那這樣的人還算人嗎？


  娘倆又閑聊了幾句，這時候爐灶里的火滅了，然後王少東便掀開鍋蓋，將整整一大盤花鰱燉茄子盛到了早就準備好的盤裡。


  王家的餐廳其實就是正堂屋，農村的老百姓不像城裡人那麼講究。


  一張小方桌，飯菜擺停當，三個馬扎擺好，筷子擺好，這中午飯就開始了。


  外面大雨傾盆，屋裡一家人其樂融融。


  雖然說王富民對自己兒子不打算上學這件事心裡有些感到惋惜，但是看到自己兒子幹活啥的也很利索，心裏面也覺得有些為難起來。


  吃過午飯，王少東主動提出到雞舍裡面照看小雞仔，然後便拿著有關於養雞的書，打著傘跑向了雞棚。


  這時候，還在正堂屋裡面的王富民忽然得皺了下眉頭，然後對自己的老婆趙士玲說道：「東子他娘，你跟振堂家閨女說了嗎？」


  「說啥？」趙士玲一時把昨天自己男人跟自己說的話忘了。


  王富民一聽，便有些生氣地說了句：「孩子的事兒啊，你咋忘了呢？」


  「哦，我想起來了。不過，這兩天一直下雨，我也沒得空啊。」


  「哎，我聽說四中的復讀班馬上就要開始報名了……」


  這時候，忽然王家的電話響了，趙士玲忙過去接電話。


  「哦，是馬老師啊，哦，少東可以免費上復讀班啊，好，我跟他說一聲，真是麻煩馬老師了。」


  掛斷電話，趙士玲皺著眉頭對王富民說道：「是少東班主任打過來的，說是咱們家東子可以免費到學校裡面復讀，而且如果考上清華北大了，學校還獎勵一萬塊錢呢。」


  聽到後面一句，王富民當機立斷指著自己老婆說道：「你現在打著傘去找麗麗，讓她勸勸東子。」


  趙士玲一聽，只得點著頭，打著傘，到馬振堂家裡面去了。