第077章 醬油和大醬
陸輕輕從大城臉上看到一抹譏諷，深沉而又不失爽朗的人，冷硬堅毅的面龐，這抹譏諷就顯得格外不和諧，甚至顯出了幾分刻薄來。
陸輕輕默默轉開臉，看向別處，無聲地做出了個誇張的表情。
難道大城和上國有仇？
難道大城是被上國迫害才流落至此？
難道大城是因為忌憚上國才裝作失憶滯留此地，而不回到他原來的地方？
一瞬間陸輕輕腦海中閃過無數陰謀詭計，上演了無數大劇場小劇場。
然後後腦勺就被人拍了一下：「做什麼呢，調皮。」
陸輕輕一本正經地轉回來：「沒有，我在思考啊，我想了想咱們就這麼點人，這與其說是個城，不如說是個小村落，加上這高原上也不像有猛獸的樣子，再不然還有重明鳥做鄰居呢，這護城河確實沒什麼必要。」
「我不是怕上國，我前前後後折騰出這麼些動靜，足夠人對我動殺心了，也不差這一點不是？我只是覺得沒必要的話就不勞民傷財了，騰出精力來干點別的更好。不過等以後我們強大起來了，人多了，城池要建得大大的時候，護城河就必不可少了，他上國不高興，出兵來討伐我啊！」
大城看著她滿不在乎又自信勃勃的樣子，輕笑了一下：「你啊，有時候看著可靠得很，比大人還讓人放心，有時候又很頑皮，真不知道該把你當大人看還是孩子看。」
「我這怎麼能叫頑皮呢？我這叫樂觀開朗積極向上自信勇敢，難道你更願意看我天天皺著個眉苦著個臉？」陸輕輕高高興興地一擺手，「不跟你說了，我要去做醬油了，你去跟風說一聲，護城河不要了，他有什麼不懂的，你多教教他，你不是走過很多地方，看過很多城池了嗎？」
大城失笑，這還指使上他了。
「我要回青鹿原接人了。」
「那我自己跟他共同吧，你路上小心，哦，別忘了我的幾筐羊毛！還有綿羊們，別欺負它們，好好帶回來。」
陸輕輕跑遠了回頭大聲說。
「真是……」大城失笑搖頭，越來越隨意了，沒大沒小。
……
陸輕輕回到草棚子，一土還在看著大豆，她看了看，蒸得差不多了，就把整個蒸桶從石鍋上抱下來。
陸輕輕沒做過醬油也沒做過大醬，雖然知道步驟，但她擔心自己第一次做不成功，糟蹋了珍貴的食材，這次一共才蒸了二十來斤大豆，其中只分了大約兩斤來做大醬，其餘的都做醬油。
因為大醬要先做成醬塊坯，而這醬塊坯一般來說需要經過一個冬天的發酵，從而長滿醬菌。
現在雖然依舊很冷，但畢竟冬天快過去了，時節不對，陸輕輕對於這大醬做不做得成心裡很沒底。
而醬油就不一樣了，陸輕輕將那十八斤多的大豆攤鋪在兩個讓老人們編製的竹篾上，讓其冷卻，然後將其放進一個小小的土屋裡。
說是土屋，其實就是用幾塊土坯壘了個只有大腿高的小黑屋，裡頭空間也小得很，只能容納竹篾，將竹篾放進去之後，就將其密封，大豆要在裡面發酵六天。
發酵有溫度要求，要在三十七度以上，自然溫度達不到，陸輕輕早有準備，她提前做了一個簡易火道。
就是在小黑屋的下方挖條貫穿小黑屋的地道，在地道一頭燒火，燒出來的煙就從另一頭冒出來，而這煙通過地道的時候就能給小黑屋加熱了。
這火要專門找人看著，不能太大，也不能讓其熄滅了，陸輕輕讓幾個女人輪流照看。她們大多時間都在草棚這裡，照看個火只是順便。
然後陸輕輕就開始做醬塊坯了，她先做了個石臼出來，用的是做石磨多下來的白麻石，打磨得那是一個端正光滑，然後將兩斤熟軟的大豆倒進石臼里搗搗搗，搗得碎碎的，挖出來，跟團泥巴一樣弄成一塊四四方方的磚頭模樣，然後就是放著令其自然發酵了。
這個不能上高溫，反而需要低溫，陸輕輕就將其放在草棚最通風處。
「少酋長，這要等多久才能吃啊？」一土一邊默默幾下所有步驟，一邊問。
「這個啊，要好幾個月呢，有的等了。」
陸輕輕跟她說，無論醬油和大醬，之後還要加入到水裡，繼續發酵繼續釀，醬油更麻煩一點，還要加糖，還要熬制，還要曝晒，不過想想醬油的鹹味和鮮味，再對比一下低劣澀口的粗鹽，陸輕輕覺得一切麻煩和等待都是值得的了。
十八斤大豆，順利的話能釀出近六十斤醬油，一旦確定釀製成功了，她馬上就釀新的，而且要多多地釀。
幹完活陸輕輕發現自己沒什麼事做了，想了想便又去工地，找到一臉嚴肅糾結研究圖紙的風，和他去划土地去。
「我也想通了，咱們現在沒條件弄那高大上的，就老老實實樸實點好了，佔地呢，也不用弄那麼大。」陸輕輕說著，手一揮，劃下了大約等於八個操場那麼大的一塊四四方方的地，沿著邊插木棍做標記。
風無語地望了望，這叫不大？
這塊地自然不是平整的，那叫一個有起有伏啊，高的地方要鏟掉，低的地方要填平。
「整地的時候把什麼植物根莖盡量清理掉，免得到時候長出好多雜草出來，然後加點石塊進去，不然我擔心地面會太軟，對了，我給你們做個滾石吧，就圓柱形的一個大石頭，中間掏空，插一根木棍進去，木棍兩頭綁上繩子，拉著繩子滾石就滾著走了，然後地面就給滾平了。」
陸輕輕記下了這件事，然後又說：「不過也不能太平了，地勢要中間高四周略低，不然下雨雨水排不出去，還要挖幾條水溝協助排水。城外護城河是不要了，但城壕還是要挖的，不用挖多大多深，也是用來排水的。」
風默默地聽著，問：「水不會在溝里就流下去嗎？」
陸輕輕愣了下，然後明白他的意思是水會直接從溝里滲下去。