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220 魚羊湊個鮮

  別看是今年冬季的初雪,紛紛揚揚的可下得不小。艾麗克斯這個小傢伙倒是很開心,帶著小動物們在院子里盡情的玩雪。


  閑的有些無聊劉赫明就琢磨起來了,今天是難得的休息時間,是不是得弄些好吃的?而且今天也算是海洛伊斯正式加入牧場的大喜日子,哪怕現在的她還只能處於白吃飯不幹活的狀態。


  想來想去,看看外邊的這個天兒,他就覺得還是吃火鍋吧。大雪紛飛,他也想念這口兒。


  到自己的鐵匠工作室那邊將做好的火鍋拿了出來,仔細的洗刷了一遍。


  其實老早就想吃了,只不過當時在這邊沒有買到火鍋。後來自己又會了打鐵的手藝,他就想自己打造一個紫銅的傳統火鍋出來。


  工藝有些複雜,琢磨了好久才在前些日子弄出來。然後又趕上過去休斯頓,就將吃火鍋的事情給放下了。


  「爸爸,我們今天吃什麼?」頂著一身雪的艾麗克斯溜達過來問道。


  「爸爸給你做最好吃的,小熊們呢?」劉赫明幫閨女簡單的打掃了一下問道。


  「小熊懶床了,跟它們的媽媽一起睡大覺。」小傢伙有些不開心的說道。


  「那就不去打擾它們,讓它們好好的睡,等睡醒了就能繼續陪你玩,跟爸爸到湖裡再去撈一條魚去。」劉赫明將小傢伙給抱了起來。


  涮鍋,可不僅僅是涮羊肉、涮肥牛,你要是往裡邊加點兒魚肉,味道會更加鮮美一些。魚和羊湊到一起才有了這個鮮字嘛,人家創造出來這個字兒,也不是沒有道理的。


  撈上來一條黑魚,他拎著魚,小傢伙兒抱著大大的火鍋。不讓抱還不行,人家就相中了這個活兒,說啥都要幫他分擔一下。


  「哈哈,德克斯特,今天是不是又有新菜吃?」看到爺倆回來,妮娜有些小興奮的問道。


  「中午吃火鍋。可是我想問問你,難道你的工作一點都不忙么?外邊可是有好多的壞人等著你去抓呢。」劉赫明看了她一眼說道。


  「壞人哪裡抓得完?我也要有我自己的假期。」妮娜斜瞥著他,一副你很老土的樣子說道。


  「去,幫我把魚洗了。」劉赫明將拎著的黑魚遞給妮娜。


  對於她,劉赫明現在的心態很好。而且妮娜現在不知道是不是接到了薩莎未婚夫那邊的通知,暫時也消停了好多。


  鍋底是現成的大骨湯,這都是一直在熬的。妮娜在洗魚,他則是將冰箱里的牛肉和羊肉給拿了出來。


  大家都挺好奇的,不知道劉赫明今天要做什麼。食材倒是都熟悉,無論是水煮魚還是烤串,味道也都很不錯。只不過加上今天這個有些特殊的餐具,大家就不知道要做什麼了。


  切片,也是一項刀工的考驗。好在現在的劉赫明還很不錯,就算是鮮的牛肉和羊肉,切起來也不是很費力。哪怕達不到切片機切出來的那樣薄,也盡到了他最大的努力。


  切得可不少,別看都是肉,涮著吃一定點都不膩。大家現在的飯量都不錯,少了真心不夠吃。


  青菜方面就少了一些,還剩下一些油菜,他又到地窖里取了顆大白菜和一些土豆。要是再有點金針菇就好了,只不過今天的準備有些不充分。


  切好了牛羊肉,妮娜那邊也將大黑魚收拾利索。只不過給劉赫明送來的時候,也是有些氣呼呼的。都快成了小僕人了,這幾天可沒少幫著幹活。


  很是熟練的將大魚分開、切片,這個活熟練得不能再熟練了。他可以很自豪的說,現在就算是閉著眼睛,只憑手感,都能將魚給拾到好。


  火鍋里裝上炭,添好湯,順便給火鍋戴上一頂小高帽,讓裡邊的炭燃燒得更旺一些。


  基本的食材算是全處理完了,但是還有一個很重要的材料,那就是蘸料。


  海鮮醬、麻將、辣椒油、蒜汁、香菜末,這就是他準備的蘸料。沒有什麼獨門秘方,該怎麼調就得依著個人的口味來。就比如說羅賓,這貨也比較喜歡吃辣的,調的時候倒了不少的辣椒油。


  「OK,大家注意一下。海洛伊斯以後將會成為我們牧場中的常住人員,所以今天這頓飯,也算是歡迎她正式加入我們。」劉赫明將已經燒好的火鍋端到桌子上后說道。


  「謝謝老闆。」海洛伊斯喜滋滋的說道。


  「德克斯特,難道你真的不要我了么?雖然我沒有海洛伊斯年輕,可是我更加的性感啊。」妮娜在邊上楚楚可憐的說道。


  劉赫明白了她一眼,都懶得搭理她了。


  打開火鍋蓋子,往裡邊夾了一些肉片,「一會兒肉片好了以後就可以直接夾出來蘸著我們剛剛弄好的調料吃,魚肉熟得快。」


  「爸爸,我怎麼辦?」看了看眼前高大的火鍋,艾麗克斯可憐巴巴的說道。


  「還能餓著你啊,當然是爸爸給你夾啦。」劉赫明笑著說道。


  小傢伙現在也是個地道的小吃貨,以前的小傢伙還有些挑食,現在的她可是一丁點兒的問題都沒有,每次都能吃得飽飽的。


  看著火鍋里的肉片差不多了,劉赫明先幫著閨女夾了一筷子,放到她的小盤子里。小傢伙兒喜滋滋的夾起來,到自己的蘸料裡邊蘸了一下,然後就送到了嘴裡,滿滿的一大口。


  這些人可都是行家,看到劉赫明都給小傢伙弄吃的了,那還等什麼。一人一筷子,唯一有些不熟練的就是海洛伊斯,等劉赫明想要再去夾的時候,鍋里已經變得空蕩蕩的。


  「算你們狠。」鬱悶的說了一句,劉赫明又往裡邊下了一些肉片。這次還往裡加了白菜、土豆和小油菜。


  「德克斯特,這樣吃肉確實跟以往的感覺很不一樣,有些停不下來的感覺。」羅賓一邊盯著鍋里的肉一邊說道。


  「肉很多呢,大家都慢慢吃,不用搶。其實還是差一些,這裡邊要是加一些海鮮,味道還會更好一些。」劉赫明笑著說道。


  還是這熟悉的味道好啊,雖然遠在異國他鄉,卻有了些以往在華夏跟朋友們小聚的感覺。

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