第28章 文藝王小虎
楊木匠父子的活計已經幹完了,下午就沒過來,不過李秀梅卻一直都在。
殺羊有些血腥,所以兩女躲進了家裡幫著把買回來的豆角、豆腐乾等用竹釺子幫著穿串兒,文藝青年別的不管,只管拿著毀一生的單反相機拍照,還是李秀梅幫著一起抓了只羊殺了。
殺羊的第一步驟,是給羊放血。
李秀梅先用爐子生了火,上面放了一個鐵鍋,盛滿了水,慢慢兒燒著,然後兩人合力把胡瓜抓的半大羔羊壓在板子上,胡瓜取出父親殺羊時用的殺羊刀,在石頭上磨了磨,然後反手拿著刀子對著羔羊的脖子使勁一拉,一股鮮血噴射了出來,等候在一旁的李秀梅忙用盛了化了鹽的泉水的盆子接住噴射出來的鮮血,一邊接血,一邊還拿著一個刷子在裡面來回攪動,防止羊毛落在羊血里。
等血接的差不多的時候,李秀梅就端著盆子離開,然後把盆子放進池塘里好讓羊血能夠快速地凝固,胡瓜則三下五除二地剝了羊皮,又劃開肚子,把裡面的內臟取出來,剛打算扔給早已等候在一邊的瓜瓜,遠處傳來摩托車的「嘟突突」的聲音,然後下午見過的那個中年協警換了便裝過來了。隨著協警二舅一起過來的,是傢具店前來送床墊的昌河小貨車。
看見他要扔這些,忙喊住了他,「不要扔,一會兒我清洗了回去喝羊雜湯。」
見他過來,胡瓜笑道,「二舅,怎麼才來啊?」
中年協警說道,「這還遲啊,我可是一下班就往過趕了。」說著又問,「見你家大門鎖著,一問人,才知道你拿那八畝桃林換了前溝,什麼時候的事兒啊?我怎麼一點兒也不知道?」
「一個半月前,」胡瓜說道,「我打算包下前溝,養些牛羊。」
一個半月前也就是胡瓜父母去世的時候,就是說,胡瓜的父母一去世,他就把家裡的八畝桃林給換了。
這個時候,太陽還沒完全落山呢,倒是並不晚,不過山谷里因為太陽照射不到,能見度已經不高了,於是胡瓜點亮大射燈,和協警二舅一起把整隻羊給片開了,然後用刀子把羊肉切成一小塊一小塊的,穿串兒。
小郭旭大概是餓了,開始哭鬧,李秀梅看看天色已經不早了,就和胡瓜提出了告辭,反正這邊人多,也用不上她幫忙了,胡瓜本來打算留她一起吃烤肉,不過看看哭鬧不休的小郭旭,於是把片下的羊骨頭以及一整隻羊後腿找了個乾淨的塑料袋裝了給她拿上,至於羊頭和羊蹄子則扔在一邊兒,等明天有時間再處理。
呂向波她們這才知道,原來那位協警同志竟然就是胡瓜的二舅。
塘子里有魚,不過大部分都是些嘎魚,嘎魚的個頭並不大,不過那位文藝青年看上去倒是對嘎魚很有愛,脫了鞋挽了褲子就要下水摸魚醫肚餓,只是這魚滑溜異常,根本摸不到幾條,最後還是胡瓜的協警二舅幫著一起撈了十來條。
呂向波和游書琴的串子已經穿好了,有山韭菜、山蒜、香菇、豆角,肉類有羊肉串、半拉羊排,還有十幾條嘎魚。
呂向波玩心重,加上經常也在自家天台上燒烤,主動擔當起了烤串大廚的重任,又道,「你們坐著等著吃就可以了。」
既然呂向波主動請纓,胡瓜也就不客氣了,然後捋了幾綹山韭菜,找了幾個雞蛋炒了,然後從車上搬下兩件啤酒,用牙直接起了瓶蓋,拉過幾個凳子,凳子有些不夠,又搬了幾塊石頭,他自己在石頭上坐了,然後招呼著文藝青年和協警二舅一起坐下喝酒。
呂向波見了大呼不公,覺得自己在這裡累了吧唧的當大廚,那邊卻有滋有味地先喝上了,又說胡瓜這不是待客之道。
胡瓜知道她也就是痛快下嘴,不作理會。
文藝青年的名字一點兒也不文藝,叫做王小虎,當胡瓜聽他自我介紹后,差一點兒把疝氣蛋給笑出來,大概是名字經常被人這樣取笑,王小虎也已經習慣了,倒是不以為忤,而是拿起酒瓶和協警二舅碰了一下,然後一口氣幹掉半瓶,這才夾了口炒雞蛋吃了。
協警二舅的名字卻很大氣,叫陸天澤,是胡瓜唯二的舅舅之一,胡瓜大舅比胡瓜母親大了二十歲,早些年出國留學,最後卻沒了蹤跡,再也聯繫不到了。胡瓜二舅高中畢業后,就應聘進了縣公安局,做了一名忙時努力幹活,閑時被辭回家賣水果,有事兒時背鍋的光榮協警。月薪並不高,工資補助什麼的算下來的話,一個月也就將將不到一千五,自己吃飯都有些緊,就更別說養家糊口了。之所以留下來,也是因為蒙縣公安局對協警隊伍有一個成文規定,那就是只要你做夠十五年的話,就會予以轉正,成為一名正式的公安幹警,雖然是事業編製,但好歹也算是鐵飯碗。
王小虎有京都口音,不過車牌卻是雲城的,性格有些高傲,卻並沒有在胡瓜和協警二舅的面前表現出來,反而在五瓶啤酒下肚后,拍著胡瓜的肩膀和他稱兄道弟了起來。
呂向波並沒有吹噓,她的烤串手藝還算可以,至少沒有胡瓜想象中的撒鹽不勻或者烤糊或者沒熟的情況出現,游書琴把最後一份烤羊排端上來的時候,大家終於坐齊,王小虎和協警二舅紛紛敬兩個女孩為他們的喝酒事業所作出的貢獻。胡瓜卻看著完好的羊排說道,「老實交代,你是不是偷偷把羊排吃了兩根?」
呂向波假裝沒聽見,腳下卻用力地踩著胡瓜的腳背碾了兩下,卻嘻嘻哈哈地對文藝青年和協警二舅說道,「兩位要是覺得好吃的話,煩請不吝誇獎。」
胡瓜才不理她,上前就要扯下肋骨啃吧,被呂向波和游書琴同時打在了手上,倆妹紙不約而同地拿出手機,調整了角度,先給桌子上的羊排拍了照片,又取出一根自拍桿,把三個男的收攏在了一起,自拍了兩張,又修了半天的圖,最後終於發了朋友圈。
不過等她們放下手機后,見羊排已經少了好幾根,而三個男的已經吃得滿嘴流油。