小番外食物中毒

  因為經常亂吃東西而食物中毒的作者收集的各種經驗。

  ――題記

  1、內部發紅的甘蔗甘蔗內部出現紅色的絲狀物，說明已經發生霉變。霉變的甘蔗會產生強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，吃了發霉甘蔗后，輕則噁心嘔吐，嚴重的出現抽搐等神經性癥狀，即便能恢復，但一些神經性癱瘓卻很難恢復。因此，發紅、帶有暗褐色的甘蔗，盡量不要買。（哈哈哈，這個我吃了好幾次，竟然沒掛！）

  2、織紋螺織紋螺，也叫麥螺，體內含有毒素，一般的烹煮溫度很難將毒素破壞掉，食用之後可能會引起頭暈、嘔吐、口唇以及手指麻木等中毒癥狀。若誤食后出現中毒癥狀，應立即送醫救治。

  3、白毒傘蘑菇氣溫升高，雨水增多，正好是毒蘑菇生長的旺盛季節。切勿自行採食野蘑菇，尤其是白毒傘蘑菇，外形非常像食用蘑菇，但毒性極強。目前，尚無特效解毒藥物，如不能即時做消化道洗凈、血液透析，中毒者可能會死亡。

  4、腐爛的生薑生薑腐爛後會產生有害物質黃樟素，會誘發食道癌、肝癌等。不要將生薑放在保鮮袋裡儲存，最好是用報紙包起來放在陰涼處，每天生薑的攝取量不宜超過10克。

  5、黑斑紅薯表面層黑色或出現黑色斑點的紅薯受黑斑病菌污染，食用後進入人體會對肝臟造成危害。吃了黑斑紅薯會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的會發高燒、氣喘和抽搐，建議切勿購買食用。

  6、發芽的土豆土豆在長時間的儲存過程中，龍葵鹼的含量會增加，當土豆變為黑綠色或發芽時，食用後會中毒，出現腹疼、頭暈等癥狀。發芽土豆經處理去掉芽，但發綠的塊莖內可能還殘留龍葵鹼，極易引發中毒，因為不能食用發芽的土豆。

  7、非洲大蝸牛非洲大蝸牛被列入我國首批外來入侵物種，為許多人畜寄生蟲和病原菌的中間宿主，特別是會傳播結核病和嗜酸性腦膜炎，食用后可能會帶來危害。

  8、未成熟青西紅柿未成熟的西紅柿中含有大量有毒的番茄鹼，吃了之後會出現頭暈、噁心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。西紅柿成熟呈為紅色后，番茄鹼含量會大為減少至消失。當然，也有成熟后仍呈青色的西紅柿品種。

  9、鮮木耳新鮮黑木耳含有一種叫卟啉的光感物質，食用后經太陽照曬會出現紅斑、水腫、丘疹、水皰、大皰等癥狀，部分人還可能會出現頭痛、頭昏、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉甚至呼吸困難等中毒癥狀。而平時吃的木耳經過暴晒、干制而成的，毒素被降解分解。

  10、豆腐和蜂蜜不可以一起吃，否則很容易會引起耳鳴耳聾。（我真的耳鳴了，很難治好的，還好我聰明的及時發現了這一點。）

  11番茄和綠豆不能一起吃，這兩種食物都是偏涼的，如果在一起吃的話很容易引起腹瀉和傷風感冒。尤其是體寒的人吃很容易引起免疫系統破壞容易讓細胞變異。同食傷元氣。

  12，狗肉忌黃鱔。會引起中毒。狗肉有溫熱動火而黃鱔甘而大溫，兩者同食溫熱助火作用更強，不利於常人。

  13、牛肉和紅糖不能一起吃，牛肉中含有豐富的蛋白質，紅糖含有多種機酸和營養物質，同時食用會影響蛋白質的吸收，也會引起人體的不適。產生不良生化反應，形成腹脹。

  13，豬肉和牛肉不可同食。豬肉酸冷微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則性溫，昧甘，具有暖中補氣，益筋骨，增體力之功效。二者一溫一寒，其性昧而功效有所抵。

  最後：生命是值得珍惜的，不要用這些去傷害自己或者害人哦。