第兩百四十六章 紅燒大麻鴨

  冬瓜糖的味道微微甜，又帶了一點點的酸味。 軟軟的甜甜的。 “是不是很好吃？”馮吉看著小鈴兒，一臉期待的問道。 “嗯，好吃呢！” “那剩下的這些都給你！”馮吉一股腦的將身上剩下的冬瓜糖全部都塞進了小鈴兒的懷裏。 隻是不等小鈴兒伸手去接，葉駿已經先一步將那些冬瓜糖全部都拿了過來。 “葉駿哥哥？” “葉駿叔叔？” 小鈴兒和馮吉異口同聲的看向麵無表情的葉駿。 “糖吃多了，容易壞牙。”葉駿看向小鈴兒，輕聲說道，“一天隻能吃一顆。” “哦。”鈴兒乖巧的點了點頭，然後偷偷的攥緊了自己的掌心，畢竟掌心裏麵還有一顆糖。 馮原夫婦帶來了不少東西，有一麻袋的甜瓜，還有好幾壇子的女兒紅。 “瞧著時候也不早了，春兒，帶我去廚房吧？”馮原爽朗的說道。 許久不曾下廚了，也不知道自己的廚藝有沒有退步。 “好嘞！” 鈴兒也興奮的鑽進了廚房。 “得虧大嫂先前已經將大麻鴨都收拾好了，爹，要不今晚就做紅燒大麻鴨吧？”馮春兒忍不住吞了吞口水，“我都好久沒有吃到您親手做的菜了！” “成，馬上安排！” 將大麻鴨切成了塊狀，然後開始將鴨塊焯水。 然後起鍋燒油，放進一些砂糖熬出糖色，再將鴨塊放進鍋裏不停地煸炒，保證每一個鴨塊都能裹上糖色，依次放進一些醬油，花椒，薑片不停地翻炒。 “紅燒大麻鴨最關鍵的一點，就是要往裏麵加一點白酒！”馮原一邊翻炒鍋裏的鴨塊，一邊加入了適量的酒，等到香味被激發出來的時候，再加入一點鹽巴，最後再加入一小碗的水，然後轉小火慢慢的燉就可以了。 “鴨肉沒有雞肉那麽嫩，所以要掌握好火候！等過鍋裏的水快要幹的時候，再加大大火，翻兩遍就成了。” 馮春兒忙不迭的點頭，“爹，我都記住了！” “馮爺爺，大嫂，這鴨子真的好香啊！”正在爐灶旁邊塞著柴火的鈴兒忍不住發出了讚歎聲，然後狠狠的吸了一口彌漫在空氣之中的香味！ “香吧？”馮春兒一臉驕傲的說道，“也不看看是誰的手藝！” “馮爺爺真的好厲害了，大嫂也好厲害！”身為吃貨的小鈴兒，默默地豎起了兩根大拇指！ “行了行了，別逗小鈴兒了。”馮原一臉慈祥的看向小鈴兒，笑著問道，“鈴兒還想吃什麽菜？馮爺爺再給你做？” “隻要是馮爺爺做的，我都喜歡吃！”鈴兒眨了眨眼睛，甜甜一笑。 “哈哈哈，好嘞！” 被逗笑的馮原瞬間幹勁十足了，又炒了好幾個菜。 戌時三刻，看著擺放在桌子上的那些精致的菜肴，眾人都不約而同的朝著馮原投來敬佩崇拜的目光。 “都愣著做什麽？還不趁熱吃？”馮原板著臉說道。 “娘子……”葉宸立刻看向馮春兒，眼底帶著小心翼翼的乞求。 “可以喝，但是不能喝醉啊！” “好好好，多謝娘子！” 葉宸立刻興衝衝的跑去了廚房，拿來了兩壇子的好酒！！ “想不到大哥的一個眼神，大嫂就能明白，真的是太厲害了！江月茹笑著朝著馮春兒豎起了大拇指。