第36章 地主家也沒有餘糧
「金背魔陽?」
喀麗絲撲閃著長長的睫毛,她進入烹飪學院只是為了學習做甜點,這種魚甚至都沒有聽過。
苻子芸不愛紅妝愛武裝,廚房裡的事情一概不知。她倒想看看段新是是故意躲開她,還是真的有所發現。
魏大寶三人也圍了過來,對著鯉魚評頭論足;
「不就是一條普通的金背鯉魚嗎?」
「還有這麼霸氣的名字?」
「別鬧了,老大春風得意,藉此賣弄文采呢!」
他們學廚兩年,熟悉大多數的食材,自認為不會看走眼。那麼唯一的解釋就是:老大似乎消受不了美人恩,開始跑火車了。
段新急了,解釋道:「這是普通的金背鯉魚嗎?看清楚了,一般的金背鯉魚六須,背上的金色綿延到尾巴;但魔陽有八須,金色集中在背上,呈現圓形。」
二女將信將疑,只能看向其他三人,希望能夠得到正確的答案;
魏大寶:「.……?」
大頭:「.……!」
胖子的臉漲的通紅,半天才憋出一句:「老大,你真是人才!」
不就是被兩個女人纏得尷尬嗎?
要不把C位讓給我,我人寬點,夠分!
這時,飯店老闆走出來,笑道:「這位同學倒是觀察得仔細,不過有一點你說的不對。金背鯉魚每兩年長一對須,金色也慢慢地集中在背上。只有八歲以上,都會像你說的一樣,八根鬍鬚,背上的金色呈現圓形……」
「是這樣的嗎?」段新看向其他人。
魏大寶等人重重地點了點頭:「沒錯,這就是條普通的金背鯉魚,咱們課堂上學過。」
他們都表情詭異地看著段新,三分嘲諷,七分是佩服;
老大你太誇張了!
為了泡妞媾女,就是一條普通泥鰍也能說成九天神龍吧?!
豈不知段新的心中已經起了驚濤駭浪,本以為《尋味蒼黃》中的材料難尋,沒想到竟然是大路貨,豈不是說只要花些心思,製作菜肴並不是很難?
仔細想想,或許經歷過漫長的千年歲月,物是人非,稱呼已經完全變了。
想通了裡面的關節,段新找了找,八年以上的金背總共兩條,全都買了下來。
「今天我們吃火鍋,自己做,更加有意思。」段新有了新的想法。
喀麗絲是他的腦殘粉,苻子芸客隨主便,大頭和胖子是工具人,木得發言權;剩下的魏大寶,只好繼續隨大流。
「大頭、胖子,你們去買調料。」
「喀同學,你和浮雲買肉和菜。」
「大寶,你先去毛十八那裡準備一下,等我們回來就開始。」
段新把重要的東西都吩咐了一遍,抬腳就往回走。
「你呢?」幾個人一起發問。
「我昨天練了枚淬體丹,還沒有吃完,回去拿一下。你們賺到了,能夠洗精伐髓,滋陰壯陽,減肥瘦身,還可以長高呢……」
「我嚓!別說了,我怎麼就覺得這麼不靠譜呢?什麼丹藥還分幾次吃的?」魏大寶不等段新說完,趕緊打斷。
段新有些慚愧:「第一次煉丹沒經驗,弄大了些。」
「有多大?」
「丹之大,一口吃不下……」
胖子:「老大,你好有才啊!我只想要個保證,您的淬體丹沒過保質期吧?」
「放心,就算吃壞了肚子,你照樣能瘦身。」
胖子:「.……」
淬體丹,段新沒有見過原版正宗;現在拿出來宴客,算是今晚的主菜了。
大家就此分手,再次相聚時已經是半個小時之後。毛十八今天沒出攤,好在爐灶桌椅都在旁邊的小店裡存著。
然後大家開整,熬制底湯,並不麻煩。選擇的是鴛鴦鍋,辣與不辣,方便到每一個人。
食材也很豐盛,肥牛肉、刨羊肉、各種丸子、毛肚、各類蔬菜等。
「好香!」
過往的人都忍不住聳聳鼻子。
這個時候熬制的火鍋底湯已經有香味了,段新掏出了淬體丹,引得幾人一陣驚訝。
「個頭是大了點,但是味道絕對好!」段新掏出匕首,颳了一小塊下去。
香味越來越濃,絲絲的葯香,特別的好聞。雖然是肉湯,卻又帶著草木的香氣。
很快就有很多食客被這股香氣吸引,圍了過來,沒多久就坐滿了。
湯香人美,食色性也!
試問哪個能不喜歡?
沒辦法,少不了又是一陣張羅。好在魏大寶長袖善舞,招呼了幾個過往的同學幫忙買菜。在場的幾個又都是廚師,很快都安置下來。
不過淬體丹湯只能供應自己人。
魏小寶笑嘻嘻的:「這就叫做摟草打兔子,該賺的錢一點兒都不少!」
「如果我們合夥開個館子,是不是可以大撈一筆?」段新雙眼放光,和魏小寶勾肩搭背。
地主家也沒有餘糧,段新雖然是皇子,但是離開了封建大家庭,日子過得也苦啊!
喀麗絲無可奈何,「還說請我們吃飯,一點誠意都沒有。」
「有!誠意都在湯里!」
段新親手給每個人都舀了一碗,然後提醒道:「你們三個都不是武者,淬體丹的葯勁太大,等會要適可而止。」
苻子芸還有些矜持;
喀麗絲卻大方地接過,笑吟吟地:「湯色這麼好,看起來就有食慾!」
魏大寶三人更是兩眼放光,「是不是喝了這個湯就能夠洗精伐髓?」
段新明白淬體丹的藥力,聽他們一說,登時出了身冷汗。
這兒可是步行街,五個人一旦把湯喝下去,在這兒洗精伐髓,那骨子臭氣能夠臭出半條街。
到時候,再好吃的美食,再寶貴的淬體丹藥,也無法彌補兩位美女所受到的傷害。
段新趕緊制止五人,「是我的失誤,今天這湯恐怕喝不成了。」
他把緣由解釋了一番,當即把底湯分成兩份,打算等會兒帶走。
嘚兒,底湯只有重新熬制。
好在大伙兒興緻不減,幹得熱火朝天,段新則開始收拾兩條金背魔陽。
《尋味蒼黃》中的魚丸湯是真正的修真料理,但畢竟只是入門級別,段新當初和小葉子一起研究過了,剛好今天試試水。
段新先洗乾淨鯉魚,然後找了塊布把魚活活憋死。金背鯉魚在呼吸極度困難時,全身血液精華會聚攏在背上;
這個手法其實在烹飪界很普通,常見於家禽類的料理,對魚就很少這麼做了。
接下來,去鱗取腮,小心地把金背鯉魚背部的那塊肉取了下來;
肉呈血紅色,段新一刀刀地把魚肉切碎,生怕把裡面的汁液給擠沒了。然後用魚皮捲成條狀,切開來一捏;
魚皮柔軟,一個個的魚丸就此製成。
段新把剩下的魚肉帶骨頭都放入鍋中熬了,兩條魚熬出了大半鍋湯。
然後是最關鍵的一步,也是最難的一步。