第131章 除夕團圓
這跟門神一樣，歡喜看了眼門口拿著掃把守門的沐大昌，“大伯母，大伯這樣坐在院門口吹風，會冷吧？”
“哎呦，我給他送個湯婆子過去。”鍋裏燒了水殺雞鴨鵝，錢菊英拿了湯婆子灌了送過去。順道，也給花逸安和毛毛灌了一個。
中午十個菜一個湯，冬季沒什麽新鮮的蔬菜，歡喜拿了竹筍、木耳和蘑菇出來泡上，中午炒菜用。
殺了雞，歡喜又把買回來過年的兩隻鴨子和兩隻鵝給殺了，一起扔進開水裏燙了退毛。原本兩隻買回來看門的鵝，幸免於難，躲進窩裏去不敢出來了。
最後，歡喜提刀去宰羊，被喬美杏攔住了，“歡喜，羊就別宰了，這有雞鴨鵝，又有豬肉，羊留著明年養吧？”
實在是羊貴呀，又沒什麽肉，錢卻抵得上大半頭豬。養肥了，明年還錢多好。
看得了殺雞，看不得宰羊，那羊好像知道自己要完，在圈裏咩咩叫的可慘了。二妞眼淚汪汪的出來，“姐，你別殺羊了，它好可憐啊。”
“豬在被宰的時候也挺可憐的，你不是照樣吃豬肉？”惦記烤羊肉很久了，歡喜不妥協，“要養羊，明年再買兩隻回來。”
怕嚇著母羊不產奶，歡喜放下刀，進羊圈把公羊拉了出來。公羊被拉出來，前腳跪地，不走。望著歡喜，咩咩咩的叫著，那叫一個淒厲。
“姐，你放了它吧，它都哭了。”二妞哭了，求歡喜放了養。
歡喜看了眼二妞，“神奇了，你竟然看到一隻羊哭了。我沒看到，就看你哭成個淚人了。”
見姐殺羊的決心堅定，二妞從後麵拉住羊後腿，“不要殺，不要殺吧。”
“哎，你這孩子。”鬆了養，養迅速鑽進羊圈，還用蹄子把羊圈給關上了。這畜生還挺機靈，歡喜拍著手上的灰，“算了不吃了，大過年的因為一隻羊讓妹妹傷心的事情不能做。就養著吧。”
“謝謝姐。”二妞擦了眼淚，笑得像朵花。
哼，下次買了直接讓人給殺了，帶肉回來。
羊肉沒了，歡喜的烤羊排告吹，隻能換成烤豬肋排。
除了清蒸鱖魚這個大菜，歡喜還準備了招財東坡肘子，寓意著明年招財進寶。歡喜最先做，這個菜最費時，焯水後塗了醬油放進油鍋裏炸，然後放酌料進砂鍋裏煮半個多時辰，燜到中午開飯前拿出來。
然後開始燉湯，黃豆燉豬腳，好吃又美容養顏。
今天的涼菜，涼拌白菜心，就跟娃娃菜一樣，焯水冷涼後，澆上自製的蒜蓉辣醬就成了。
另外一個涼拌菜是豬耳朵和豬舌頭，裏麵放了木耳和蔥絲。
第一個熱菜是用豆腐做的鞭炮迎春，豆腐砌成長塊過油炸炸得四麵金黃撈出。在豆腐的一端開一個口子，把早就準備好的香菇肉餡塞進去，然後放入蒸籠蒸一刻鍾。
鍋中放入油，加入剁辣椒炒香，接著加少量清水，小半勺鹽、少許白糖，撒上胡椒粉，待水開後，淋入適量水澱粉拌勻、麻油提鮮，澆在蒸好的豆腐上。
鞭炮迎春，金黃的豆腐上紅彤彤的辣椒，好似一串鞭炮，喜慶熱鬧，既養眼，又美味。
紅燒獅子頭今天變成了四喜丸子，丸子的肉和早上包湯圓的是一樣的，用的馬蹄和豬肉。下麵鋪這焯水的小青菜，紅綠搭配，煞是好看。
蒸上大家都愛吃的臘香腸，歡喜炒了一個筍絲炒臘肉，最後一個辣子雞，菜就準備齊全了。
放了鞭炮，一家人坐在桌上，第一次過年菜這麽豐盛，人這麽齊全。
喬美杏和錢菊英眼眶濕潤，過年不能哭，都眨眨眼睛，把眼淚眼回去了。
難得四年過後一家人聚在一起過年，酒自然是少不了。
這次歡喜拿了酒瓶，先給花逸安、二妞和毛毛一人一碗奶茶，然後給每人滿上一杯酒。
爺又不是孩子，怎麽是奶？花逸安把奶茶推到一邊，拿了杯子，“爺喝酒。”
不理花逸安，歡喜把奶茶放在他麵前，“你的身體不予許喝酒，吃著藥呢，喝什麽酒喝奶。”
醜女人這麽凶，真把爺當夫君訓了啊？
一旁的錢菊英也幫著勸，“是啊，大侄女婿，歡喜是大夫，你聽她的，她也是為你好。”
“毛毛他爹，來的時候花滿天將軍就吩咐過了，不能讓您喝酒。”沐淩峰這時候才想起花滿天的囑咐，“你就別喝了吧？”
看了眼碗裏的羊奶，都不同意自己喝酒，花逸安隻好妥協了，“吃飯吧。”
“開動開動，今天歡喜做的菜都有好聽的名字呢。”喬美杏給大家介紹菜名，“這叫鞭炮迎春，這叫四喜丸子，這叫招財東坡肉.……”
歡喜給毛毛和二妞夾了一個四喜丸子，“嚐嚐，味道怎麽樣。”
“謝謝娘親，毛毛最愛吃了。”吃了肉丸子，毛毛給自己和花逸安一人夾了一根菠菜，“爹爹，吃了菠菜就變成大力水手了。”
要變成大力水手除非吃大力丸，不然爺變不成大力水手。
吃了點菜下肚，歡喜站起來舉杯，“大伯大伯母，歡喜今天第一個酒敬你們，謝謝這麽多年，你們對我們一家四口的照顧。歡喜心裏感激，沒有你們就沒有我們的今天。”
“你這孩子，不是說一家人不要這般客氣的嗎？”錢菊英舉杯，“以後可別說了，一家人相依為命不分你我。”
歡喜點頭，“好，那我們喝一個。”
“喝一個。”沐大昌率先把杯中的酒喝了，“啊，有點辣。”
錢菊英趕緊給他夾了一塊雞肉，“你呀，慢點喝，趕緊吃一口菜。”
“哎”
歡喜給沐淩峰敬酒，“大哥，歡迎你回來了，我們一家人得以團聚。”
“大妹，謝謝你替大哥照顧了爹娘。”沐淩峰一口飲了。
第三杯酒，歡喜敬喬美杏，“娘，謝謝你，辛苦你了。”
“不辛苦，娘這個做娘的沒做好，沒保護好你，讓你受了委屈。”喬美杏舉起酒杯，“娘以前太軟弱了，以後會挺直腰杆，把日子過好。”