第373章 吃東西就該放開了吃
回到家，喬美杏和錢菊英已經把飯給蒸上了。歡喜拿著昨晚用破蚊帳和竹片做的六個袖籠網，抓了把米，扛著特製的竹竿，準備去河邊弄點新鮮菜。
花逸安和毛毛也要跟著去，想到河邊草叢蚊蟲多，歡喜給兩人抹了防蚊蟲的藥，又拿了藥包給兩人戴上。
歡喜在前麵扛著竹竿，一手袖籠網，一手拿著三個小凳子。
花逸安一手擰著水桶，一手牽著毛毛，後麵跟了一串小動物。
到了河邊，歡喜把米灑在小網裏，用竹竿勾住網上麵繩子，把網放進深水裏。它不會沉下去，繩子上麵綁了兩個竹筒做浮漂。
六個袖籠網全部放下去，讓花逸安帶著毛毛和小動物都安靜的等在岸邊。歡喜脫了鞋襪，下了水。
岸邊水草上，有不少田螺，歡喜拿著水桶，摸田螺。
毛毛一看娘親在摸東西，也脫了鞋子，卷起褲腳，“娘親，我來幫你。”
看了下水位，歡喜擺手，“兒子，你別下來，水齊你腰深了。”
“好吧。”毛毛隻好將褲腿放下，腦袋努力往歡喜水桶裏看，“娘親，你摸的什麽呀？”
歡喜給了毛毛一把，“這叫田螺，晚上娘親做好了，給你大爺爺他們下酒。”
毛毛用指甲敲了敲硬邦邦的田螺殼，“沒吃過，不過肯定很好吃。”
摸了有小半水桶，歡喜直接用河水洗。裝了水，用手使勁在裏麵攪拌，把田螺表麵的髒東西給洗掉。
洗了幾次，幹淨了，換了水，歡喜拎著水桶往家走，“我先把田螺送回去，你們等我啊。”
二妞好奇的過來看，“姐，這個怎麽吃呀？”
“一會兒燒給你吃。”田螺要把後麵的剪掉，歡喜拿了剪刀出來，示範的撿了幾個，“你幫我把這個剪掉，然後放在清水裏泡著，我一會兒回來就可以做了。”
這個不難，二妞接過剪刀，剪了幾個，“成，交給我吧。”
歡喜拎著水桶回到河邊，可以起網了。
起網的時候，花逸安和毛毛的脖子都伸得老長，不知道網裏麵有什麽。
第一網拉起來，花逸安和毛毛圍了過來。毛毛扒開網，“娘親，好多小魚啊，還有大蝦。”
毛毛拿起一隻大河蝦，“哇，它是透明的，它的腸子都可以看到。”
“是的。”河水的水質好，蝦長得好。歡喜將魚蝦全部倒進水桶裏，“晚上有魚有蝦，還有田螺吃了。”
花逸安也很期待剛才的田螺。
接下來的每一網都不落空，裏麵小魚小蝦可不少。
歡喜看看水桶裏的魚蝦，“夠咱們一大家子晚上吃的了。走，回家做好吃的。”
回到家，歡喜把魚蝦分開，將小魚刺了，瀝幹水，然後放酌料醃製起來。先把排骨放進砂鍋裏燉起來，歡喜開始做菜。
今天的蝦特別好，歡喜做了幹鍋蝦。
幹煸四季豆，肉末茄子，麻婆豆腐做好後，歡喜把小魚裹了蛋液，沾了饅頭碎，放進油鍋裏炸。
炸到金黃後撈出來，瀝幹油，直接裝盤。今天抓的魚非常好，都是一指長的小魚。用炸小魚的油燒了竹筍燒雞。
雞肉做好了，田螺也全部剪好了。
田螺最好吃的還是麻辣田螺，這燒田螺也得有技術，燒出來好吃，還得一吸就能把肉給吸出來是最好。
涼拌了一個黃瓜，一個海帶絲，菜齊了。
歡喜做好了晚飯，讓二妞把菜都端進八角亭。天氣炎熱，在亭子裏吃晚飯，比較涼快。
田裏勞作的男人們也回來了，洗漱後，都到了八角亭。
這幾天初一四個辛苦了，花逸安讓他們坐一起用膳。
劉天正看到這麽豐盛的晚餐，笑著說道，“哎呀，歡喜這是讓大家喝酒的意思嘛。”
“劉老說的太對了。”歡喜抱著兩個酒壇子出來，“麥子收好裝好，紅薯土豆全部種下去了。辛苦大伯、大哥，和初一四兄弟了。今晚得犒勞犒勞你們，吃好喝好，晚上睡個好覺。”
沐大昌笑眯眯的接過酒壇子，打開蓋子一聞，“哇，香！還是歡喜疼大伯父。有句話是怎麽說的，女兒是……”
想不起來，劉天正笑著補充，“女兒是爹的酒壇子，娘的蜜罐子。”
“對對對。”沐大昌抱著酒壇子點頭，“真好，我們沐家有兩個閨女，我有酒喝。”
錢菊英端菜過來，“趕緊給大家倒酒，你還想喝了這一壇不成。”
“嘿嘿，孩兒她娘。”沐大昌給幾人滿上，沐淩峰的也給他倒了一碗，“兒子累了，今天給你倒一碗。”
等花逸安拿起碗筷，其他人才拿起了筷子。花逸安招呼大家，“這幾天大家辛苦，開動吧。”
毛毛伸筷子去夾田螺，努力了幾下，都掉了，“娘親，這個它總是逃跑。”
歡喜笑，給毛毛做示範，“這個田螺不能太用力去夾，輕輕夾起後麵的尾巴。”
跟著歡喜教的做，毛毛終於夾起來一顆，放進碗裏，左看右看，“娘親，這個怎麽吃啊？”
“吃這個就不能考慮文雅了，必須武吃。”歡喜告訴毛毛也是告訴其他人，拿起田螺示範，“吸一口就出來了，後麵的不要吃，隻吃前麵的。如果一下吸不出來，用筷子往裏塞一下，就很容易吸出來。”
眾人都聽得很認真，一開始想吃不去夾，就是因為不知道怎麽吃。
毛毛吃了一個，讚道，“好吃！”
沐大昌第一個按捺不住，夾了一個，吸得很大聲，“嗯，好吃，真好吃。”
沐淩峰也夾了一個，學著剛才歡喜教毛毛的方法吃了，“又辣又麻，香，鮮，好吃。”
父子倆又接著吃第二個，劉天正和初一幾個也不客氣，文雅什麽的在美食麵前根本不存在的。
花逸安也夾了一個，吸了一下沒吸出來。
歡喜看著他，“別斯文了，吃東西就該放開了吃，才吃的暢快。”
聽了歡喜的話，花逸安也不矜持了，大力的吸，吃了一個又一個。
這時候，門口傳來了敲門聲，“請問，這裏是沐歡喜，沐大夫家嗎？”
眾人往門口一看，初一第一個認出來，“王太醫”