【81】因為，他是廚神！（3600字大章）
時間，一分一秒的流逝。
小半個時辰后，李玄臣已經徹底完工，他的天瀾煅氂心，被蓋起來靜置在那，等待著最終的新鮮出爐……而羅修這邊，卻依舊有條不紊的真空低溫烹飪著。
「哦？好了……」
羅修這時候眼神猛地發散，而後他瞬間摘下了那個一直維持抽取真空的蓋子。
唰！
蓋子摘下，無數的靈光瞬間冒出，充盈的差點能和一開始生取黑須氂獸的背脊心媲美。
「什麼？」
「靈性再次增加了！」
「這又是怎麼做到的？」
所有靈廚看向羅修的眼眸，已經完全有些膜拜。
就在所有人以為羅修大功告成的時候。
啪嗒！
熔煉藏鐵爐內的火焰，猛地升高……火勢，一下子提升了無數倍。
溫度，調高到了100度！
「好像，那份氂獸肉，還沒成熟吧？」
黃老看著王羲，王羲搖了搖頭：「你不要問我，羅掌柜一直以來做菜都非常神秘，完全讓我無法捉摸，我甚至感覺……他的烹飪現在，才剛剛開始呢！」
賓果！
王羲身為聖廚，眼光不是一般的毒辣。
羅修的菜品，現在……的確才剛剛開始！
轟！
藏鐵爐的火勢相當之猛，這個溫度，差不多只有100度……而剛才的低溫真空烹飪，其實在中華料理之中，可以看做是微火。
而這時候，100度的火苗，有些加大的趨勢……而這種火，卻是「溫火」！
溫火，起到持續加熱。
這是中華料理之中最主要的——火候。
火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。
在中華料理之中，火候可分為大火、中火、小火和微火四種。
大火，這是指最強的一種火力，用於「搶火候」的快速烹制，它可以減少菜肴在加熱時間裡營養成分的損失，並能保持原料的鮮美脆嫩，適用於熘、炒、烹、炸、爆、蒸等烹飪方法。
而中火，也叫做文火，有較大的熱力，適於燒、煮、炸、熘等烹調手法。
小火，被稱為慢火、溫火，此火火焰較小，火力偏弱，適用於煎等烹飪手法。
最後的微火，熱力極小，一般用於酥爛入味的燉、燜等菜肴的烹調。
剛剛羅修用到的真空低溫烹飪法，就是微火。
而100度的升溫，則是中火的炸裂。
嗤啦——
鍋內放入碧椴油的氂獸肉，瞬間發出了微焦的聲音……但反應，顯然沒那麼劇烈，一切顯得很平靜。
和剛剛李玄臣的天瀾靈火比起來，這種火，無疑是小的可憐。
但羅修卻用筷子，飛快在那翻滾著帶骨氂獸肉的每一個角落，務必讓加熱變得無比均勻。
慢火，持續了整整十分鐘。
平底鍋內的那塊氂獸肉，開始變成了微黃色，帶著一絲微焦……但看上去，依舊無比新鮮。
……
羅修有條不紊的烹飪著，而另一邊——
「好了，我的天瀾煅氂心，出鍋！」
轟！
對面的李玄臣，這時卻一把掀開面前的玉紋鍋，道道華麗的光芒瞬間衝擊而出。
數息的蓋制時間，讓背脊心的口感和風味，達到了最佳。
一道光，兩道光……一共整整六道光，盤旋在了李玄臣的那道菜品之上。
光芒照耀著菜品，使得微焦的背脊心，看上去無比晶瑩，就像氂獸的心臟一般通透。
無數人獃獃的看著那道菜品，而後有人忍不住驚呼：「六閃，中階靈食！」
「不，是七閃，高階！」
李玄臣猛地抬頭，眼神爆出一抹精光，最後一道光芒，如開閘的洪水，爆射而起。
七閃之光，是為高階！
而蓋子掀起來的那一刻，香氣也跟開了閘似的，猛地肆虐開來……混合著燒烤、靈火、辛香料清香和氂獸肉的多種味道，一下子在眾人的鼻中爆發開來。
香！
勾魂攝魄的那種香味。
彷彿能勾動人身體內心深處的那股食慾。
「哇……我忍不住了，這背脊心烤的徹體通焦，但內里的肉質，卻好像非常紅潤！」
「應該很好吃啊！」
「上等的肉質，完美的如同寶石之光！」
靈廚們咽著口水，李玄臣的眼神卻無比自傲：「半巴掌一塊，100靈晶……能大大提升體質，同時衝擊體內桎梏，確保開竅凝脈，對雷系、光系廚修更佳，淬鍊其靈訣，臻至完美……」
這就是他玄階菜譜「天瀾煅氂心」的功效，100靈晶，壓根不虧！
無數靈廚垂涎的看著，一旁的楚言卻已經掏出了100靈晶：「玄臣，我來一塊，早就等不及了！」
「你一開始幫忙，算你90靈晶好了！」
李玄臣笑了笑，楚言臉上頓時露出一絲感激。
嘩啦！
李玄臣拿起刀，朝著面前散發著七道光暈的高階靈食「天瀾煅氂心」切下。
幾乎沒用什麼力，鮮嫩的背脊心，已經徹底分離。
他的刀，剛剛才搭在肉上……就直接分裂開了。
「哦？」
所有人都不由的愣了愣，而後赫然抬頭看著李玄臣。
這氂獸肉，烹飪的也太嫩了吧！
而且，切開的肉內，居然還在冒著熱騰騰的霧氣，紅潤的肉質紋路，冒著最原始的肉質香味……比之剛剛的味道，又純粹了很多。
「相當漂亮優雅的肉質，表層看上去無比焦化，但內在卻是宛如新生！」
一個靈廚咽著口水，在那強烈的掙扎著。
100靈晶，對於任何一個初階靈廚來說，都不是什麼小數目。
「嘿，那我就不客氣了！」
楚言咽了下口水，直接叉了剛剛分離出來的一角背脊心，迫不及待的塞入了嘴中。
「唔！」
下一秒，他的眼眸瞬間睜大，而後衣服布帛撕裂的聲音猛的響起。
嗤啦！
衣衫綻裂。
爆衣！
無比美味的標誌！
伴隨著的，還有他體內的浩瀚靈力波動，楚言……瞬間突破了一直以來的瓶頸。
轟！轟！轟！
體內的幾個竅穴，同時被剛剛吞服下肚菜品散發的靈力，直接衝擊而破。
「怎麼樣？」
李玄臣嘴角露出了一絲自信的弧度，這道他浸潤了一年多的一味菜品，他無疑已經做到了爐火純青的極致。
真正的爐火，純青！
「我突破了！」
楚言猛地睜開眼，絲絲精光逼射。
而後呼出一口氣后，滔滔不絕道：「好軟……無比柔軟的肉質，我都想不到，這世界上還有這麼軟實的氂獸肉！」
「這般輕易的分割……而且每咀嚼一口，都能感受到肉在嘴裡化開來一般，充滿著濃濃的香味和美妙，真的就像是入口即化的感覺，氂獸肉居然能做到這樣，除了品質太出眾之外，我想，應該還有廚師高明至極的技巧在裡面！」
「雷系的靈訣……」
楚言毫不吝嗇他的言辭，在那夸夸其談。
一眾靈廚被他說得喉結聳動，有幾個已經開始清點自己須彌芥之中的靈晶數。
能突破瓶頸，不管多少靈晶……顯然都是值得。
李玄臣微笑著，眼神掃向了自己的對手。
也就在這時，一道聲音，猛地打破了眾人的食慾……響徹在每個人的耳邊。
砰！
鍋子和爐灶，發出了劇烈碰撞的聲響。
中華鍋！
羅修，居然又拿出了一口中華鍋。
「他……他居然還沒完成？」
「這小子，還沒做完他的菜品？」
李玄臣愣了愣。
「這……這也太……太誇張了啊，這可是一塊氂獸肉啊，還是最普通的氂獸肉！」
「他居然有這麼多工序？」
「……」
無數靈廚眼神發愣，直直的看著羅修。
但他們顯然不敢出聲，因為……羅修的每一步，顯然看上去無比深意。
「中華料理和法式料理的結合！」
「中西合璧的菜品！」
羅修眼神發亮。
這時候，中華鍋架在了熔煉藏鐵爐之上，一縷清澈的碧椴油，瞬間倒入了鍋中。
冷油，冷鍋。
啪！
羅修催動體內的小火苗，又把火勢，再次調高。
溫度，也直接再次飆升。
文火，也就是僅次於大火的翻炒！
第三道火焰烹飪。
在油溫剛剛上升的時候，羅修已經把剛剛小火持續加溫的氂獸肉，一瞬間轉移到了鍋中。
溫油翻炒「牛排」！
氂獸肉的表皮，頓時有了一絲反應……卻依舊不夠劇烈。
嘩！
羅修手臂一抖，鍋內的那一塊氂獸肉，瞬間飛到了空中……而後鍋一接，勺子一攬，一個異常完美的顛勺。
火候，無比均勻的煎炸著整塊氂獸肉。
「哇……」
無數靈廚驚嘆著，顯然顛勺，他們還是第一次見到……表情顯得相當誇張。
李玄臣眼神更是有些發直，這傢伙……在賣弄什麼？！
30秒！
30秒后，羅修停止了手中的顛勺，而油溫，也開始到了沸騰的邊緣……
啪！
說時遲那時快，羅修又瞬間把氂獸肉，用筷子微微夾起，放到了旁邊的平底鍋內。
過油六分熟，肉汁留肉中。
這是粵菜廚師對牛肉的一句順口溜……意思就是，炒牛肉，不能溫度過高，讓油溫六分熱就行。
而羅修顯然完成的妙到巔毫。
就在所有人以為這一次應該牛排煎好的時候。
轟！
羅修的眼眸中也彷彿映襯出了一道火苗。
旁邊的平底鍋下，又猛地冒出了一股猛烈的大火，洶湧般映襯著每個人吃驚的臉龐。
羅修體內的靈氣，如瀑布般傾瀉而出，1秒鐘都沒堅持到，直接消耗殆盡。
而那火焰，瞬時衝天而起。
大的令人難以想象。
大火，也就是最後的武火加工，中華料理之中……最引人入勝的烹飪場面。
嗤啦啦——
一塊通體焦黃的氂獸肉，瞬間被煎的通透……而羅修的手猛地再次一抖，氂獸肉飛到了半空，下落已經翻轉了身，再次大火豪煎。
前後，只用了5秒鐘。
有的人呼吸都沒開始，卻已經結束。
最猛烈的大火，來得快，去的也快！
啪！
關閉爐灶，羅修還沒等所有人反應過來的時候，他已經從一旁拿起了碗碟，另外一隻手猛地一抖平底鍋。
唰！
焦黑微紅的氂獸肉，在空中拋出了一個美妙的拋物線，直接被另外一隻手的碗碟所託住！
而後碧木製作的木蓋子，一把蓋住！
嗤啦！
碧木蓋子被羅修用力一握，氂獸肉，瞬間安然的躺在了碗碟之內……而且，全部密封。
一切，看上去行雲流水，酣暢淋漓。
「半爐火后，氂獸肉出鍋！」
羅修淡淡的看著所有人，而後將碗碟，扣在了自己的桌前。
這時，眾人才從剛剛的震撼之中，反應過來。
太吃驚了！
所有人都被羅修的最後幾個動作，嚇得夠嗆！
從中火，到大火，再到碧木蓋住，一切都在眨眼之間，卻又一氣呵成，讓人感覺到了一種高深莫測的廚藝。
這最後的35秒，羅修才真的好像是一名頂尖的中華料理廚師。
那一舉一動，無比顯示著那速度和激|情……
「我們中國菜，所有的精華，可都沉澱在……最後的30秒！」
「那是精華最濃烈的一刻！」
羅修神采自信，哪怕對手做出了7道光的高階靈食，他都無所畏懼，有著和其一戰的資本！
因為，他是廚神！