第０３７５章 做事要找對人

  李萍找到了林春明問他開業的那天到底要請哪些人。作為一個婦女主任，李萍確實被這個問題給難住了，因為從一開始跟外面打交道的，都是林春明本人，應該請誰，自然應該由林春明來拿主意。


  林春明便想起了之前自己要到的那些名片。


  他要求李萍就照著名片上的聯繫方式一個一個的打電話。這些可都是飯店的老闆或是採購員。只要他們認可了，這林家灣的土雞才能名揚東海。因為畢竟林春明現在不準備自己開店，今天這個火鍋，也只是起一個宣傳的作用而已。


  「那縣裡的領導不用請了？」


  見林春明沒有安排縣領導的桌，韓春雪便提醒了林春明一下。


  「開一個火鍋店，連縣領導也請過來，未免太拍馬屁了吧？再說了，要他們過來有用嗎？他們總不會帶著全縣的官員都過來吃飯吧？再說了，開業請官員，影響不好，人家也不會來的。不必動那個心思了。」


  韓春雪的提議讓林春明立即給否了。


  但韓春雪又提出了對林春明的反對意見，她說，東海那麼遠，那些人怎麼可能為了吃一頓飯而跑這麼遠的路？來的不會超過十分之一。倒不如光請本縣的，東海那邊的，就直接送雞過去，讓他們自己做著嘗，這樣，林春明這邊並不花更多的工夫，而人家那邊的飯店老闆卻省心不少，也不容易被拒絕。


  林春明想想也是，從東海到這邊來差不多一百五十里地，如果讓那些人都來的話，不太現實，就算是都來了，也沒地方停車。不過，他還是非常期待東海飯店老闆或是採購員們一起來聚餐的壯觀場面。那種宣傳效果絕對應該不是單單去飯店裡送幾隻土雞比得了的。


  最後林春明還是同意了韓春雪的方案，到時候就按照名片上的地址，挨家挨戶的送貨上門。只要第一次讓他們收下了，品嘗了之後，這才有可能採購林家灣的土雞。在這裡面，肯定會有一部分拒絕的，但只要有一部分能夠接受，這就算是成功了，事情都是從無到有，從小到大做起來的，所以，韓春雪絲毫不怕起步的艱辛。對於這一點，她早就作好了心理準備。


  「林哥，你這攤子都支起來了，誰來掌勺啊？你不會想讓李萍姐當大廚吧？」韓春雪總是把事情給想得很周全，雖然她連個火鍋店的副手都不是，可看到哪裡安排不周，她就忍不住要提些建議出來。


  開業在即，廚師還沒有找好，這的確不是一個當老闆應該落下的環節。


  「那這事兒就交給林志強去做吧，畢竟他還年輕一點，腦子轉得快。」


  當天下午，林志強就騎車去了縣城，找到了一家中上等檔次的飯店，林志強心眼兒多，上來就說自己是廚師想找一份工作，問能給多少錢。得到的答案是管吃一月四千。


  連續問了幾家各有差別，有三千五的，還有給五千的。


  林志強確定不下來，於是偷偷的找到了一家餐廳的廚師，問他要開一家飯店，想不想過去。


  那人問你給開多少工資？林志強也不傻，就問，你想要多少？那人張嘴就是五千。


  這說明目前這個廚師的工資絕對不會超過四千，不然的話，他不會捨棄原來的飯店而跳槽。


  「四千五，月結。試用一個月，怎麼樣？」林志強問。


  「別看我年齡不大，我也是兩年的廚齡了，怎麼還得試用期？」那廚師便不樂意了。


  「我不試用你，怎麼知道你廚藝咋樣？好的話，咱們一個月之後就簽合同，不行的話，錢也少不了你這個月的，全給。你自己權衡一下。」林志強知道上趕著的不是買賣，他也不急著催那小夥子。


  兩人各留了聯繫方式之後，林志強又找了兩個廚師，這回林志強調查的更詳細了，具體還問了他們有哪些拿手的好廚藝。經過了再三比對之後，林志強最後考慮先考一考他們。


  第二天，林志強讓那三個廚師全都來到了林家灣，然後讓全體村委成員到場，就讓這三個師傅各自拿出自己的廚藝來，讓村委來當評委。


  三個小時不到，一桌盛宴就擺了上來。綜合色澤與口味，這些村委們也有了最後的結論。有兩個廚師讓他們難以取捨。林志強建議，誰要的薪水更低，就選用誰。


  這樣可以節省成本，可是，林春明跟李萍卻堅決不同意，他們兩人的意思是，寧願多花點錢，也要把林家灣雞的牌子打出去，所以，廚師的廚藝很關鍵，如果好鋼不用在刀刃兒上的話，其他地方用得再多也是白搭。


  兩個廚師都被林春明留下了，他有他的打算，因為以後這個火鍋店還有可能會擴大店面，而且他相信自己的生意不可能就只是起一下宣傳的作用就算了，而是會一直這樣火下去的。所以，留下兩個廚師也未必滿足要求。


  林志強答應的月薪是四千五，而林春明卻明確告訴那兩人，一個月後提到五千。


  韓春雪問這火鍋店要不要去工商部門登記一下，林春明說算了，過兩天讓張揚把工商局的有關領導叫過來一起吃個飯，什麼就都解決了。而且請他們吃飯的時間盡量錯開，安排在開業之後更好一點。


  然而本縣的飯店，林春明的聯繫並不太多，如果覆蓋面不夠，極有可能會讓那些沒有叫到的飯店老闆心生不快，那樣的話，效果就適得其反了。


  林春明想到了大凱，這傢伙平時天天在外面吃飯，整個五嶺的飯店怕是沒有他吃不到的，哪些飯店在五嶺有名堂，他心裡應該有數。


  於是林春明把電話打給了大凱。


  「大凱，給你一個為人的機會。」


  「什麼機會？」大凱甚是納悶。但估計不會是什麼壞事兒。


  「在五嶺所有的飯店老闆，你都可以領到我這裡來免費吃一頓飯。這個差事不錯吧？」


  「怎麼，你小子又開飯店了？」大凱心說，人家開飯店也沒有這種開業的方式啊？俗話說，同行是冤家，哪有請飯店老闆的？

  直到林春明說明了意圖之後，大凱這才滿口應了下來，說沒有問題，哪一家敢不來，他就給他好看。


  大凱說話那可是能砸出個坑兒來的勁頭，誰要是敢不給他面子，絕對沒好果子吃。


  選定了開業的日子之後，林春明卻改變了不請縣領導的主意。起初之所以不請他們，林春明是擔心會讓縣領導們為難，但轉念一想，如果讓他們從以支持年輕人創業的角度出發，這事兒的意義就大不一樣了。


  所以林春明決定請劉長水來給他剪綵。就算是他抽不出身來，他也要向他發出邀請。