324.第324章 銀針和白線的用法

  怎麽說她們後廚中的廚子，也算是精挑細選出來的，蘇小姐這個門外漢，怎麽可能會用這麽一道菜，就將小有名望的二胖給.……

  蘇七七將放在台上的燒酒灑了小一勺進肉上。


  接著蘇七七把肉塊攤平，將鹽放了一勺肉的平麵上。


  “蘇小姐，您沒事吧？這鹽直接放到生肉上一煮不就散去味道了嗎？”二胖子那張帶著瞧不起蘇七七的嘴，簡直越說越爽了起來。


  秋燕狠狠的打了一下二胖充滿肥肉的後背，“二胖，你快閉嘴吧！”


  蘇七七緊接著又在鹽上方倒了一大勺醬油，又倒了小半勺醋。


  “蘇……”二胖還打算繼續嘲諷蘇七七，可那背後的秋燕傳去可怕的眼神，著實讓二胖冒出冷汗，二胖這才閉上嘴，不在說話。


  蘇七七撇了眼，正巧上方還有薑末，不忘捏起薑末放到一塊肉塊的中間。


  最後蘇七七將倒在一旁的朝天椒也放到薑末的旁邊。


  一切準備完畢，緊接著，蘇七七拿起銀針穿過白線後，將兩塊肉重疊到一塊，封好。


  二胖子眼睛瞪著大大的，下意識就咽了下口水，真沒想到這針線的作用竟然是用在這裏。


  蘇七七將已封好的肉塊重新放到菜碟上。


  “倒水，開火。”蘇七七下意識就說了這話，其實這是蘇七七第一次下廚，想當初她都是看視頻中的做法開始做的，沒想到第一次下廚竟然會是在古代。


  二胖子算是對蘇七七大開眼界了，合上肥嘴，反應過來，“啊？好！好！”


  見鍋中的水沸騰了，蘇七七舀起一勺料酒倒進沸騰中的水中，隨後又加入大蔥，接著倒入兩勺白糖，最後放進三勺醋，一勺醬油以及一根天朝椒。


  最後蘇七七將肉塊放入鍋中，蓋鍋。


  “秋燕，你數著，數10分鍾之後滅火，在悶五分鍾就可以開鍋了！”蘇七七憋了半天，這才說道。


  秋燕尷尬至極，又要她數呀，每次幫昭華娘娘煮藥材都是躲起來一個人偷偷摸摸的數著。


  “好吧。”秋燕應完聲後，無奈的抬起手開始，“一，啪，二，啪，三，啪……”


  蘇七七此刻就想哈哈大笑，秋燕這樣子實在太傻了！


  曉雨也是強忍住笑意。


  蘇七七到了水槽前洗了洗手。


  “蘇小姐，您是如何想到用針線穿肉鎖住味道，這個辦法的？”二胖子早已沒了剛開始的猖狂，取而代之的是一臉崇拜與謙卑。


  “這個麽？”蘇七七故作在深思，隨後，抬起手，指了指自己的腦子，“腦子是個好東西，二胖子，你記得以後要用起來。”


  二胖子此刻真想收回此前對蘇小姐得嘲笑，他真的是太天真了，用蘇小姐這個法子，沒準真的可以拿到廚師長這個位置。


  “謝謝蘇小姐的教誨。”二胖子給蘇七七來了一個大大的鞠躬。


  其他幾名不斷忙活著的廚子，看到這一幕，這才發現這邊的異常。


  “二胖子，你這是？”剛采購回來的大胖看到這一幕，眉頭一皺，快步走來。