第121章開張咯
第二天四點多,劉小鳳就起來收拾,等大家都起來打了二十分鍾五禽戲後,蘇家三姐妹就跟著劉小鳳出了門。
蘇紅芬帶著給小飯館做了統一的工作服,棕色的褲子搭配白色的長袖上衣,還有一頂棕色加白色的帽子,用蘇紅桃的話說統一著裝給人的感覺會更好一點兒。
羅偉民也起了個大早,特意把娘四個捎到小飯館,到的時候張永生跟王春口兩口子已經到了,腳邊放著四個大蛇皮袋子,還有一個塑料袋裏裝著鍋碗瓢盆,都是整整齊齊的。
“劉老板,過來了。”兩人主動打招呼。
劉小鳳開了門,遞給兩人工作服,“你們先把東西搬到二樓去,稍微整理一下先下來幫忙,等中間休息有時間再上去整理,這兩套是工作服,紅芬昨晚改了尺寸,你們穿上試試,不合適也先將就著穿一天,晚上紅芬再拿回去改。”
兩人答應著去樓上放東西,五分鍾就換好衣服下來了,張永寶接過了和麵的事情,和麵可是個力氣活,沒點兒力氣做不了這事情,王春花則幫忙清洗切菜,將準備好的餡兒按照種類放在三個盆子裏,“劉老板,都準備好了,你有時間過來調一下餡。”
調餡是個技術活,包子好不好吃全看調的餡兒味道如何,一般都有秘方不外傳,王春花喊完了劉小鳳就去忙別的去了,很有眼力勁兒。
蘇紅桃帶著蘇小妹轉來轉去的幫忙,一邊觀察著張永寶兩口子的品行,跟人接觸一開始一定要把好了關,要辭退早點兒辭退,能留下的就好好對待,人生在世,害人之心不可有防人之心不可無。
一直忙活到天亮,準備了一鍋晶餃、一鍋小籠包、一桶豆漿、一桶豆腐腦、一鍋茶葉蛋、餛飩麵條可以隨點隨下,六點半剛過,朱大國開車拉了兩個開業花籃過來,蘇紅桃預訂的六個開業花籃也鬆了過來,周月娥帶著羅旭輝過來,抱著兩個花瓶,說是跟蘇紅桃學的要有品位。
六點五十一到,開業鞭炮劈裏啪啦的響了一千響,引得路人都駐足圍觀,鞭炮聲一停,劉小鳳就站在早餐鋪前招待客人,“今日本店開業,隻要在本店消費贈送豆漿一杯。”這是蘇紅桃教她的,前三天贈送豆漿。
這話一出,大家都圍上來看熱鬧,有不少人是劉小鳳的熟客,立即點了早餐去屋裏坐著吃,比買了邊走邊吃好多了,有些人隻買兩個包子,也贈送一杯豆漿,大家一看紛紛進去買早餐,有些吃過飯的則要求帶走,店裏有專門定製的紙杯,帶著蓋子方便攜帶。
早餐時間有限,大家一窩蜂的湧上來,不僅周月娥跟羅旭輝幫忙,就連朱大國都幫忙打包了,蘇紅桃負責收錢,蘇小妹在一邊算賬,腦子裏就跟裝著個小算盤似得,一分不差,大家對蘇小妹的算賬能力刮目相看,就連蘇紅桃都要刮目相看了,小妹真的可以啊,有算賬的天賦。
朱大國看得連連驚歎,“我還以為紅桃是特例,原來小妹也是個天才,這才七八歲算賬就這麽厲害,長大還得了?劉老板,你這遺傳基因可了不得,得多生幾個才好,造福社會。”
朱大國開玩笑習慣了,劉小鳳害羞的麵紅耳赤,“朱哥快別跟我開玩笑了。”
朱大國忙打住話題,“瞧我,一張嘴胡說八道習慣了,我道歉!”他都忘了劉小鳳離婚這事兒了,一個離婚的女人帶著三個孩子走到這一步真是了不起。
因為是周六,還有些不上班的人聽到消息才過來湊熱鬧,還有人坐著等吃餛飩或者麵條,豆漿沒有了,便改成送豆腐腦,直到把所有東西都賣完,還有人沒買到,隻能承諾明天多做點兒。
至此,開張大吉!至少早餐的名聲是打出去了。
蘇紅桃結賬的時候還給每人發了把塑料小扇子,扇麵上打著小鳳飯館的廣告,除了早餐外還承接學生的午餐,給那些父母沒時間給孩子做飯的家長提供方麵,按月訂飯還可以優惠,也可以按月定製早飯,一周早餐三元起步,具體到店詳談。
忙完了早餐劉小鳳立即去了菜市場,朱大國已經預定了樓上的三個包間,全部點的套餐,套餐價格便宜還方便劉小鳳統一購買食材,前期購買,必須親自去采購了解市場行情,再就是蔬菜、魚肉的新鮮程度。
蘇紅桃陪著她一起去的,娘倆騎著個二手的三輪車,在菜市場逛了大半個小時才把所有的東西買齊,蘇紅桃一直留意大菜販,準備找個靠譜的每天去飯館送菜,避免了天天來跑,看了一圈也沒有看到合適的人選,便跟劉小鳳一起回去了。
回去的時候葉宏軒也在,蘇紅桃一邊往下卸菜一邊抱怨,“哎,這時候什麽都不方便,若是有靠譜的批發商能保證蔬菜的新鮮,送過來加點兒運費我也願意。”
葉宏軒把這話記在了心裏,回頭有時間就跑去市場上溜達,觀察什麽人需要大批量買菜,再就是打聽價格,然後跑到周邊的村落去看有什麽菜,大部分的農家都有自己的小菜園,他們吃不完也賣不掉,如果他低價收購再轉賣給那些需要的人,就能賺取中間的差價了。
這件事兒他是瞞著蘇紅桃偷偷調查的,直到一切準備妥當才跟蘇紅桃坦白,蘇紅桃拍著他的肩膀直誇:“不錯啊,跟著桃子姐身邊這麽快就掌握了賺錢的門道,這樣吧,為了支持你的工作,小鳳飯館就是你的第一個客戶,隻要是需要的菜,你每天都可以送來,記住一定要保證新鮮。”
當然,那是後話。
新店開業一周時間所有菜品全部八折,除了朱大國帶來的三桌,周月娥也把她娘家的大哥二哥全都喊來捧場,周琪琪跟著周明過來,見到飯館裏的裝修還挺滿意的,自從代賣蝴蝶結她跟蘇紅桃已經成了朋友,“蘇紅桃,你家飯館裝修的還挺有新意的,以後我就來你家吃飯,你給我算便宜點兒。”