第91章 吃火鍋
先將雞切塊，開水澇一下，瀝干水。在鍋中倒入清水，加入少量黃酒，白醋，薑片和大蔥段，燒熱后，放入雞肉，蓋鍋蓋，大火煮開后小火燒一刻鐘左右。
在煮雞肉的過程中，歡喜將素菜都洗好切好放入竹筐里，又將炭給升起來。
炒鍋中放油，加入蒜末，薑末，自製醬料，花椒粉，五香粉，干辣椒段和洋蔥末炒香，倒入煮好的雞肉和湯。放入鹽和其他佐料，適量。
燒開后，裝進銅鍋里。那邊燒烤已經烤完了，拿了炭盆，上了桌。歡喜又調了兩種醬料，一個辣蒜泥紅油，一個不辣芝麻醬的。
吃火鍋，用的是小桌子，大桌子太高，炭盆往上一放，個子矮的看不見菜。大桌子上擺著要燙的各種菜，還有一筐丸子。
大家圍著桌子坐好，喬美香和二妞將兩個饃筐都拿了進來，放在兩個條凳上，;還是熱乎乎的，你們吃饅頭還是花捲？
都要吃花捲。
夾了一片能透亮的肉片，歡喜教大家怎麼燙，;這肉片很薄，放進去一會兒就能吃。吃的時候，蘸點醬。
;歡喜這肉片切得可真薄，酒樓的大廚恐怕也沒這刀工。沐雨夾起一片肉片，誇讚道。
歡喜解釋道，;我中午的時候就把要切的肉放進了雪堆里，給凍上后，刀磨得快快的。再切，這肉片就這麼薄。不僅是我能切這麼薄，誰都可以。
還有這個法子切肉，沐雨是第一次聽說，;那我下次也這麼試一試。
又學著歡喜那樣燙一會兒，沾了麻醬，吃完沐雨誇道，;嗯，好吃。
那邊花逸安也夾了一片肉燙了，沾了麻醬給毛毛。下一片肉，沾的蒜泥紅油，自己吃。毛毛等著花逸安給他湯肉片，燙菠菜，;我要吃菠菜，變成大力水手。
;小青菜也要吃，不能挑食。歡喜夾了一塊煮熟的胡蘿蔔給毛毛，;這個也要吃，營養豐富。
毛毛不想吃胡蘿蔔，;這個不是小兔子吃的嗎？
歡喜知道他不愛吃，故意說道，;你屬兔，要多吃。你看你不長個子吧，就是因為胡蘿蔔吃少了。
毛毛慢吞吞吃著胡蘿蔔，自己真的屬兔？好像上次聽奶奶說屬牛啊。
看出毛毛的疑問，歡喜又給他夾了一塊雞肉，;你出生的時辰屬兔，快吃吧。
花逸安看了一眼毛毛碗里的胡蘿蔔，嫌棄。
歡喜又倒了肉丸子、魚丸子和素丸子進去，錢菊英和喬美杏招呼著沐雨和王小米吃。歡喜想起上次花逸安吃肉丸子的事情，給他面前放了一把木勺。
人多力量大，菜全部吃完了，一筐花捲一個不剩。
吃晚飯，一個個的肚子都鼓起來了。
沐大昌摸著肚子，;孩兒他娘，吃了火鍋肚子飽了，手腳也不冷。
;確實手腳不冷。錢菊英拉起他，;別吃了老坐著，起來走走消消食。
花逸安也撐著了，每次醜女人做飯都忍不住嘴。花逸安站起來，感覺自己像個懷孕的大肚子女人。
毛毛站起來，一手扶著肚子，一手拉著花逸安，;花花，我們去走走吧，好撐哦。
外面下著雪，也沒地方可走，兩人拉著手就在堂屋裡走了兩圈。
今天擠的羊奶不少，中午加上晚上的，好幾大碗。歡喜決定做個小點心，薑汁撞奶。
先把羊奶倒入燒鍋中，放入白砂糖煮沸。煮奶的時候，歡喜洗了生薑，切成絲，放進趕緊的籠布里，擠出生薑汁倒入一個個碗中備用。
奶煮開后冷一會兒，倒進碗里的時候離碗高一些，快速倒進去。奶倒進去后不要攪拌，過一會兒三四分鐘后，奶就凝結了，歡喜放勺子在上面不沉。
做的時候喬美杏全程看著，以為做的就是奶茶，結果是這樣的，;哇，歡喜，你這做的是什麼？
;這叫薑汁撞奶，很好吃的。
;跟嫩豆腐一樣，又有奶香，肯定好吃。喬美杏發現自從歡喜做飯後，自己都變饞了。
一人一碗薑汁撞奶，很受歡迎。沐雨吃完，;還是在娘家好，晚上還有宵夜。
出月子挪窩只能在娘家待一天，錢菊英起身收碗，;這不留你，過年回來多玩幾天。
;好。
歡喜洗好碗，燒了熱水給大家洗漱。毛毛一定要和花逸安在一個盆里泡腳，歡喜看著盆里一大一小的腳丫子，怎麼感覺自己快要被兒子拋棄了呢？
兩人泡好腳是沐凌峰倒的水，歡喜拿來三瓶藥丸子，交待花逸安怎麼服用，;你怕苦，我都做成藥丸子，按照我說的服用。
;好。花逸安點頭。
把藥丸子放在大木箱上，歡喜又說道，;這葯呢我也不給你多算，總共二兩銀子。主要是裡面的藥材都是上好的，本錢貴，當時你在場也看到了的。再加上，我又研製了一下午，也得算工錢。
二兩銀子花逸安還不看在眼裡，;你放心，等爺的人來了，不會少你的銀子。
歡喜知道他不缺銀子，不過也得跟他算清楚賬，;我會把每一筆賬都記下，每次你看過後簽個字。
;成。醜女人不嫌麻煩，爺簽個字也無所謂。
等花逸安吃了葯，毛毛就開始和他在床上瘋玩。歡喜也是很奇怪，這個花逸安對誰都沒個笑臉，倒是能容忍毛毛在他面前翻滾打鬧。
可能是合眼緣吧。歡喜洗漱好，毛毛已經窩在花逸安的懷裡睡了。花逸安抬頭看歡喜，;讓他就在爺這裡睡吧，衣裳都脫了，等會兒抱出去冷。
依照歡喜肯定是要抱兒子走的，不過今天確實比較冷，歡喜擔心兒子受涼只好妥協，;他晚上睡覺不老實，你摟著他，別讓他踢被子。
;好。
一會兒歡喜又回來了，手裡抱了一床小被子，給蓋在兩人身上，;他要是哼哼就是要尿尿，你可別忘了，到時候尿床，明天你可就沒被子蓋了。
;好。花逸安感覺醜女人真啰嗦。小不點這麼可愛，怎麼可能尿床呢。