第一百七十一章 沒帶大腦
有人說，每個男人多多少少都有一些自閉症。因為他們總會沉浸在自己做的事情，每當做自己喜歡做的事情的時候，他們就會覺得這個世界隻有他們自己。
雖然，在自己的世界裏，隻有他們一個人，有時候也會感到孤獨。可當另一個人想靠近他們的時候，他們會擔心這個人會不會打擾他們這份孤獨，他們更擔心的是，但他們慢慢向這個人敞開心扉的時候，這個人會不會傷害他們。
傷害和孤獨對比起來，他們寧願選擇孤獨。
每個男人喜歡的東西不一樣，梁修誠追求完美的愛情世界，林宇浩喜歡到處泡妞，而陳墨喜歡做菜。
陳墨每天都會研究一道新菜，不斷提高他的做菜技術，等著他心愛的那個人回來。
他心裏有時候會想，她喜歡吃什麽，鹹的辣的甜的酸的。他不知道……那時候他還小，沒有想過這個問題。每當想起這個問題的時候，他總是很害怕，自己那麽擅長做菜的人，居然不知道，自己最愛的人喜歡吃什麽。
陽光透過小屋，美好的一天又開始了。
陳墨很早就起來，到市場上買食材，他今天要做脆皮燒肉。
陳墨做菜對各種食材要求很高，也很喜歡不一樣的挑戰。肉一般比較膩，可他要做的話，就要做到這塊肉，吃起來的時候，有肉的嚼勁，卻不會膩。
陳墨的砧板上放著一塊層色很好的五花肉。小蔥被切成蔥花，看似雜亂時而有序地放在白瓷盤裏，生薑被切成絲靜靜地躺在蔥花的旁邊。
精致的調味盒裝著鹽巴，白糖，小蘇打，生抽料酒躍躍欲試，似乎想快點出來，摸在五花肉上。
所有的食材都準備好之後，陳墨將五花肉洗幹淨放入冷水鍋中加入蔥薑和料酒煮。二十分鍾之後，用筷子使勁能紮動，肉已經煮好了。
他又把煮好的肉擦幹水分，然後在瘦肉部分切幾刀，底部不要切透，豬皮一定要完整，切厚片也行大塊也行，便於醃製入味。
切的時候，既要按照豬肉的紋路，又要想著切出來好看，這一步很考驗刀法。
他又把豬皮翻過來，用叉子緊密的插洞，越密越好，洞越多，注水就能從洞裏麵透進肉裏。
切好之後，用生抽鹽白糖勾兌好料汁，在瘦肉部分刷一遍，肉的縫隙裏和側麵也要刷到料汁，料汁慢慢浸透到肉裏，發出淡淡的香味。
全部刷好之後，又將豬肉豬皮衝上放在盛有料汁裏的碗裏醃製，豬皮部分千萬別碰到料汁以免烤後顏色發黑很難看。
然後在豬皮上抹上一小勺鹽抹勻。再抹上少許小蘇打用手抹勻，小蘇打會使肉皮酥化，但是不要多，多了味道發苦。
接著，用幾根竹簽把肉串起來防止烤的時候肉變形卷曲，這樣做也會令豬皮變平，以免烘烤時最高的部分容易糊掉，上色更勻。
這樣做了一個小時之後，就可以用錫紙將五花肉包起來，露出豬皮部分。
最後，把肉放入空氣炸鍋的烤網上。
烘烤的時候，要定溫，溫度最好在210度左右，一般人會直接烤一個小時。但陳墨的做法會先烤30分鍾，然後，觀察一下肉被烘烤的程度，再訂後來的時間。這道菜最重要的是，要把皮烤脆而不能烤糊。
烤好之後，把肉順著之前切的刀痕，再切幾刀，切成塊，蘸白糖或者自己喜歡的料汁。
陳墨剛把肉醃製好，就接到梁修誠打來的電話。
“什麽事？”
“你在幹什麽？”
“我在做菜！”陳墨聲音很冷。
梁修誠知道陳墨做菜的時候，很不喜歡被人打擾。“哥們，對不起了。我現在出了點事，走不開，你能不能幫我走一趟。”
“說。”
“瑤瑤的酒店今天出了一個事故，一個三百多人的大團，吃了瑤瑤酒店的東西食物中毒，我們現在在醫院這邊。麻煩的是，瑤瑤另一個酒店工地又出事了。我們走不開，你能不能去一趟。”
“不去！”
梁修誠愣了一下，陳墨的口氣很堅定，一口就拒絕他了。這像陳墨的性格。
“為什麽不去？”梁修誠一下沒想明白。如果是林宇浩遇到這種情況，肯會“撒嬌”般地說，“去嘛，去嘛！”。可他不是林宇浩，撒嬌這樣的事做不來，而且是對著一個男人撒嬌他更做不來。
趙珺瑤聽到梁修誠這樣問，心裏一緊，是不是自己的事，陳墨不願意插手。
在趙珺瑤的眼裏陳墨是個樂於助人的人，也很細心，此刻，正是需要他的時候。
可聽到梁修誠說不去，她頓時有些失望：“算了，他不願意去也不勉強。”
梁修誠安慰：“沒事，我再問問。”
“食物中毒？哪家醫院？”陳墨依然用他固有的“陳墨”式的冷漠說話。
“嗯？”梁修誠一下沒反應過來，“是我剛才沒說明白嗎？你不用到醫院，我們已經在醫院了，你去工地就好了。”
“你的事為什麽讓我幹。”
“哥們，我真是走不開，醫院這邊的情況也很嚴重。”
“你是不是戀愛了，沒大腦。”
“嗯？”梁修誠還是沒明白。
“我的意思是，你應該去酒店工地，我應該去醫院給你看食物中毒的情況。”
梁修誠頓時恍然大悟，是啊。陳墨每天都在研究，他肯定很了解食物中毒是怎麽回事。自己看不出來的事情，他肯定很容易就看出來了。
“對，是，是，是我沒大腦。你說的對，我這就去酒店那邊。我把瑤瑤助理的電話給你，你跟她聯係。”
“還好，我沒有直接把肉放進鍋裏。不然，烤焦了，就麻煩了。”
“沒事，就算烤焦了，你也是大廚。”
“地址！電話！”陳墨說完，直接掛了電話。
梁修誠鬆了一大口氣：“陳墨馬上會到醫院，我們去工地看看。”
“他真的會來嗎？”趙珺瑤半信半疑。
“會！而且，他處理食物中毒事件是高手。他來處理食物中毒最好，我們去處理工地。”
梁修誠這樣說，趙珺瑤也反應過來了。
梁修誠說著看著小濮，“這個是我好兄弟電話，他這個人做事情謹慎。他一會就過來了。你給他打個電話吧。”