第425章 冠軍
而在京城這邊，蘇瑤帶著培訓班的人，準備在這京城的街裏弄一個小吃街，說幹就幹，拿著培訓班裏的家夥式去了街裏，在京城街裏做了好多小吃。
“咱們今天主要是來提高你們的手藝，還有與顧客的接觸，有的學生平時和我們在一起的時候，小嘴嘟嘟的說個不停，但是讓他去酒樓或者是參加隆重的場合，一句話都說不出來了。”
蘇瑤他們現在主要培訓的是複合型人才，也就是說不僅會做飯還要會經商，一個人可以做好幾份工作。
全部的人都在忙忙碌碌，卻隻有蘇昌宏不知道該幹什麽，“喂，你行不行啊，要是不行，就趕緊走吧，不要在這麻煩我們。”
“是啊，你一個基本功還沒有學明白的人，在這裏幹什麽啊？”
蘇昌宏心裏難受極了，在旁邊低著頭，心裏麵其實也想要嚐試一下，他的基本功之前被師傅誇獎過好多次了，可以上場了。
而這個時候正好被蘇瑤看見了，“怎麽了，小湯圓，你記好，不論別人說什麽，自己做好才是真的，去忙吧。”
蘇昌宏看著師兄們幹的事情是那麽的有意義，再看看自己除了基本功之外，什麽都不會，隻是一個隻會添麻煩的笨蛋，被他們指使著幹一些粗活累活。
京城不虧是最繁華的地方，晚上人山人海，而蘇瑤的生意也開始正式營業了，“老板，給我來一份臭豆腐,”“我要一份棒棒雞…”“我要一份狼牙土豆條…”
“來個酸辣粉。”一位客人對蘇昌宏說到。
“好…好的。”小湯圓做的酸辣粉竟然緊張的忘放調料就給了客人。
“老板，你們這酸辣粉怎麽這麽難吃，不酸也不辣，這怎麽吃啊！一點味道也沒有，這可是京城有名的廚師蘇瑤的徒弟，做的一個簡簡單單的酸辣粉都吃了想吐，這恐怕是假的吧，退錢退錢。”
客人走後，師兄們紛紛指責小湯圓怎麽做的酸辣粉，“不要砸了我們的招牌，不能做不會做就趕緊回去，我們的師傅可是有名的廚師，你不要給我們丟臉了。”
蘇瑤走了過來，“沒關係，誰都有第一次，以後繼續努力，我相信你小湯圓。”
可是蘇瑤越是這樣的對他好，蘇昌宏的臉越是像針紮了的疼。
小吃結束後，蘇瑤把掙來的錢全部捐給了貧窮的百姓，百姓們紛紛誇讚。
“這本來就是一場義賣的活動，謝謝你們了，請你們以後多多支持我們蘇氏。”
做為一個年輕的老板，蘇瑤不僅給他們提供了商機還有工作，現在各種各樣的物資。
回到宿舍的蘇昌宏回到屋子裏到頭就睡，師兄們嘲笑到：“看，一個半把手不知名的小子還這麽的怠慢，馬上就要比賽了，還有時間睡。”
正是因為大家的廚師考試要到了，所以蘇瑤才舉辦了這個活動，讓他們練習手藝。
這些人一唱一和的嘲笑著他，“是呀，同是徒弟，那個人怎麽就那麽差呢？我看呀，要不趁比賽還沒開始前某些人就趕緊的退賽吧，省的讓別人笑話咱們培訓班有這樣的一個人，丟臉麵。”
蘇昌宏沒有搭理他們，仔細想想，自己確實不如他們，自己隻不過是一個基礎生，畢竟還從來沒有單獨炒過一個像樣的菜，就連今天的小吃也做不好。
心中頓時一片酸楚，尤其是想到蘇瑤…
比賽來臨，大家各自忙著自己比賽前要用的必需品，蘇昌宏也不例外，看著師兄們準備的東西那麽豐盛，自己卻不知道要做什麽，正在小湯圓一籌莫展的時候，看到了大米，“有了，就你了，圓籠粉蒸肉。”
正式開場的那天，大家神采奕奕，蘇瑤看著他們一個個精神的麵孔，心裏麵也很高興。
比賽時間為一炷香，然後由評委老師開始品嚐。
蘇昌宏開始準備自己的食材，五花肉，土豆，大米粉，特質的醬3湯匙，醬油1湯匙，黃酒1湯匙，食鹽，腐乳汁1湯匙，江米酒1湯匙，蔥薑蒜等，“好了，接下來就是看我的了。”
廚師們做著五花八門的菜，佛跳牆，魚香肉絲，海鮮|鮑魚做什麽的都有。
蘇昌宏先將蒸肉米粉用寬溫水浸泡二十分鍾左右至透心豆瓣剁細，大蔥切細，生薑大蒜切成末，將燒了皮的五花肉刮洗幹淨後切成片。
然後鍋裏放油，油溫後放入大醬、大蒜，蔥花至豆瓣斷生至吐油溢香關火。裝肉，加入醬油、黃酒、腐乳汁等等。
再將燒了皮的五花肉刮洗幹淨後切成片，鍋裏放花生油，油溫後放入豆瓣、大蒜蔥花至豆瓣斷生至吐油，飄出香味就可以了。
找大容器裝肉，加入醬油、黃酒、腐乳汁放入花椒麵等裏麵。
他將調料充分拌勻後加入菜油抹在表麵，醃製十分鍾，中途翻動兩次，放泡好的蒸肉粉潷幹水，與肉充分拌勻，土豆去皮切成丁，用適量鹽拌蒸籠底下鋪好菜葉，放一層土豆丁，上麵鋪上拌好的肉，然後蒸上30分鍾，開鍋撒上小蔥就可以了。
比賽非常激烈，賽員們拿著自己的作品供評委們一一品嚐，蘇昌宏的心裏很緊張，他不知道自己做的怎麽樣，這是他的第一個作品，也是跟著蘇瑤學的。
“現在我宣布，本場的冠軍就是18號參賽選手蘇昌宏的圓籠粉蒸肉。”
大家都漏出了不可思議的表情，“怎麽可能是他？他分明就是一個基礎小白，我不信。”
這時候有人出來挑釁的說，“肯定是他作弊了，不作弊怎麽可能得第一，要不就是評委們的味覺壞了。”
“怎麽可能得第一，我們在座的各位那一個不比他強。”
“我不服，我不服。”
“要不讓我們來嚐嚐，要不我們就不服。”
眾人紛紛的夾起小湯圓做的粉蒸肉，都驚訝的張開了嘴，“怎麽這麽好吃，這是一個基礎小白做的嗎？”
有人說到，“果然清甜軟糯，口感不膩。”
“好了，好了，我們心服口服，冠軍應該屬於他。”
蘇昌宏不敢相信，他說“這最應該感謝的就是幫助我的那一個人，她告訴我，不論別人說什麽，隻要做好自己的就行，謝謝你，師傅。”
蘇昌宏用自己的能力征服了所有人，也贏得了所有人，得了冠軍。