第476章 火鍋
約莫到了中午,蘇瑤才從夢中醒來,看著太陽都快曬到屁股上了,趕緊收拾收拾往培訓班跑去。
京城廚師大賽越來越近,蘇瑤知道這四個孩子的壓力肯定越來越大,於是和老師們討論,應該怎麽去緩解他們的壓力?
老師們開始七嘴八舌的討論起來,一會兒說,“可以痛痛快快的玩一場。”
“要不然請他們去聽戲?”老師們都在出著各種主意。
這時候蘇瑤給提出建議,“不去咱們給他們舉辦一個宴會,讓他們都參加,一來放鬆他們心情,二來也可以讓他們做做菜什麽的。”
蘇瑤一說這個辦法,大家都不約而同的同意。
劉少康走過來問蘇瑤,“老師,剛才您說的舉辦宴會,還要做菜,咱們在宴會上做什麽菜啊。”
蘇瑤一本正經的想了想,“咱們在宴會上就做火鍋,既可以吃上熱熱乎乎的菜,也讓大家圍在一起熱鬧,這樣多好。”
其實蘇瑤隻是想趁著這個機會讓大家對小湯圓友好一點。
他們聽到火鍋這個詞都覺得很奇怪,到底什麽是火鍋呢?“蘇瑤老師,什麽是火鍋啊,該怎麽做呢?”大家都看著蘇瑤眼裏都是疑惑。
“其實,火鍋就是準備自己喜歡吃的菜,然後把菜涮在鍋裏吃。”蘇瑤給他們講到。
劉少康提出疑問,“蘇瑤老師,那清湯寡水的涮個菜有什麽可吃的啊,”蘇瑤聽到劉少康這樣說哈哈大笑,並給他解釋,“傻小子,那湯的學問就大了。”
第二天,蘇瑤早早準備好了宴會,等著他們一起來赴宴。
“人都來齊了吧,我教你們怎麽做火鍋,”說著蘇瑤就開始忙了起來。
首先準備自己喜歡吃的菜,白菜,金針菇,豆腐,豆芽,麵筋,魚豆腐,菠菜,牛肉,羊肉,豬肉,年糕等等各種自己喜歡吃的。
蘇瑤說,“準備好了以後呢,咱們就開始熬湯了,這是重要的,你們要記好哦。”
這時候蘇瑤拿出一隻雞放入水中洗幹淨以後,放在了煲湯的鍋中。
“最主要的就是湯,這是清湯,不辣的,喜歡吃不辣的同學快點過來學,”看到蘇瑤老師這樣說,同學們就一擁而上,才不管是吃辣的不吃辣的呢。
過了半小時蘇瑤看湯煲的差不多了,“下麵呢,咱們就開始調料,把雞子撈出來,依次當入鹽,適量的雞精,味精調味,然後在加入大蔥段,還有薑片,好了,這清湯就算是做好了。”
加入調料的雞湯果然不一樣,色香味俱全,一陣陣的香氣撲麵而來。
“老師做的果然不一樣,真好聞,肯定是更好吃,”同學們都拍著蘇瑤的馬屁,當然,蘇瑤做的當然是好吃的。
“好了,同學們,咱們清湯做完了,咱們下麵做辣湯,喜歡吃辣的同學快點過來看一看我是怎麽做的,學好了以後可以回家做給父母吃。”
同學們又是像剛才一樣蜂擁而來,才不管他辣不辣呢,多學一樣本領就是好的。
蘇瑤第一步還是跟剛才一樣,先拿出一隻雞煲湯。
“同學們,咱們做火鍋湯的第一步都是一樣的,都要褒出一個好的底料,才能做出美味的火鍋湯。”
同學們聽到蘇瑤這樣說紛紛點頭。
蘇瑤對同學說,“這第一步一樣,可是這後邊的就不一樣了,你們看好了。”
熬好湯以後放在一旁,另起一個鍋,鍋中放適量的油,等待油熱加入入花椒,八角,豆瓣醬,等爆香以後加入四川的朝天椒炒香,然後加入適量的鹽,雞精,味精,調味,這時候加入剛剛熬好的雞湯。
蘇瑤聞了聞,“成了,同學們過來看一看吧。”
“老師做的果然不同凡響,看的我這不能吃辣的聞到味道都這麽饞。”
蘇瑤笑了笑,“你們別拿我開玩笑了,火鍋做好了,你們快來嚐一嚐吧。”
大家就各坐各位,開始享受火鍋。
蘇昌宏,劉少康,李七七,侯亮,四人還有蘇瑤,趙老師坐在了一個桌子上。
蘇昌宏拿著白菜,還有羊肉,牛肉,各種食材遞給了蘇瑤,“老師,給。”
蘇瑤就把這些食材放在了鍋裏涮,等待熟了就可以享用美食了。
過了一會,大家都吃的津津有味,蘇瑤看著蘇昌宏不怎麽吃。
“小湯圓,你怎麽了,難道是老師做的火鍋不好吃嗎?”蘇瑤對蘇昌宏開著玩笑。
“不是的,老師做的當然好吃。”
劉少康他們聽到蘇昌宏這樣說,覺得他隻不過是在巴結蘇瑤而已。
鍋裏的菜煮好了,蘇昌宏給蘇瑤夾菜,“呦呦呦,這傻小子蘇昌宏還會給蘇瑤老師夾菜呢,就是不知道蘇瑤老師看的起你不。”
劉少康嘲笑蘇昌宏,可是蘇昌宏就當沒聽到,就沒有接他的話,但是劉少康覺得蘇昌宏是看不起他,又對他開始冷嘲熱諷。
“不如你給我夾菜吧,說不定我還可以給你一個麵子吃下去。”
蘇昌宏還是沒有搭理他,還是自己吃自己的,看著鍋裏的肉菜沒剩多少了,於是往鍋裏就放菜。
他把菜放進去,這時候劉少康就夾出來吃掉,蘇昌宏看了一眼就繼續放肉,可是放了進去等熟了就被侯亮吃完了。
蘇昌宏再也忍不住了,“你們兩個這是什麽意思,是故意的嗎?”
“看看你說的,難道我們就不可以吃東西了嗎?如果我們嘴不吃,肚子可是不願意啊!”
蘇昌宏隻好作罷,任由他們去吧。
蘇瑤看到他們的小動作後就說,“大家各自吃各自的,誰喜歡吃什麽就自己放什麽,這是火鍋,誰都可以挑自己喜歡的,就不要多事了。”
蘇昌宏知道蘇瑤這麽說是在給自己解圍。
“來,同學們,咱們以這果酒代替白酒,我在這裏提前祝大家比賽可以大獲全勝,”說完他們舉起杯一口悶了下去。
大家都喝了點酒,劉少康看著蘇昌宏越來越不順眼,吃過火鍋以後他們商量把蘇昌宏打暈。
“侯亮,你快去照我說的做。”